두유랑 우유는 완전히 다른 건가요?
자기 요즘 두유랑 우유가 엄청 궁금하네요 혹시 두유 우유는 완전히 다른 제품인 건가요 그리고 영양소는 서로 완전히 다른 건가요? 간단하지만 너무 헷갈리는 거 같아요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
두유는 대두를 사용하여 만들며, 우유는 소나 다른 동물로부터 얻어집니다.
이로 인해 두유는 단백질과 이소플라본을 풍부하게 함유하며, 유당 알러지가 있는 사람들에게 대안으로 좋습니다. 반면, 우유는 칼슘, 비타민 D, B12 등을 풍부하게 제공하며, 단백질과 지방이 있어 영양이 풍부합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우유는 여러 가지 영양소들이 골고루 들어 있어서 커가는 아이들에게 굉장히 좋은 음식이긴 하지만 동물성이기때문에 동물성을 좋아하지 않는 분들은 거기에 맞는 우유 대체품으로 콩으로 만든 우유를 만든 것이 두유 입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두유는 콩단백질을 이용한 식물성음료이고
우뉴는 동물성단백질을 이용한 동물성음료입니다.
안녕하세요.
두유와 우유는 완전히 다른 제품으로써, 두유는 콩을 갈아 만든 음료이고, 우유는 소의 젖을 가공한 음료입니다.
따라서 두유와 우유는 원료부터 다르고, 영양소도 서로 다르다고 생각하시면 됩니다.
두유의 영양소
두유는 단백질, 칼슘, 철분, 식이섬유가 풍부합니다. 두유의 단백질 함량은 우유와 비슷하지만, 식물성 단백질이기 때문에 소화하기가 더 쉽습니다. 또한, 두유에는 우유에 없는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.
우유의 영양소
우유는 단백질, 칼슘, 칼륨, 비타민 B군이 풍부합니다. 우유의 단백질 함량은 두유보다 높지만, 동물성 단백질이기 때문에 소화하기가 더 어렵습니다. 또한, 우유에는 두유에 없는 칼륨과 비타민 B군이 풍부하여 근육과 신경 기능에 도움이 됩니다.
