김장 김치 국물은 조금씩 버려야 하나요?

Question

제가 김장 김치를 몇 달 전에 받아 왔는데 문제는 김치에 물이 너무 많이 생겨서 김치가 완전히 잠기는데요 혹시 물을 조금씩 버려 줘야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

그 김치 국물이 보약 입니다.

아주 좋은 발효된 양념 국물이니 많으면 다른통에다 옮겨 담으시고, 식사때 조금씩 떠 드시거나 라면 끓이실때 넣어셔도 좋습니다.

감사합니다.