고기를 구워 먹을 때 돼지고기는 바짝 익혀먹어야 하고 소고기는 덜 익혀 먹어도 된다고 들었는데 돼지나 소나 요즘은 깨끗하게 키우는데 왜 돼지는 안되고 소는 상대적으로 더 날 것으로 먹어도 괜찮은건가요?
