답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.멸치볶음용으로 좋은 멸치는 보통 봄(4~6월) 또는 가을(9~11월)산이 품질이 좋습니다. 산란 전후로 살이 통통하고 맛이 깊습니다. 크기는 중멸치(5~7cm정도)가 볶음용으로 적당합니다. 너무 작으면 식감이 없고 너무 크면 질깁니다.아이 간식용 멸치는 소멸치(3~4cm이하)가 딱 좋으며 칼슘, 단백질,DHA가 풍부해 아이 성장에 매우 좋습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.매일만 아니면 괜찮으며 1~2조각에 샐러드나 단백질을 같이 먹으면 더 좋습니다. 운동후에 탄수화물+단백질은 회복에 필요합니다. 더 좋은 대안으로는 또띠아 피자, 닭 가슴살+고구마 또는 현미밥. 그릭요거트+과일 등이 있습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 어느 정도 사실입니다. 활성산소는 운동 후 근육생성(회복, 성장)신호에 일부 필요합니다.비타민C메가도스를 운동 직후에 매일 복용하면 활성산소를 과하게 제거해서 근육 성장 신호를 억제할 수 있다는 연구들이 잆습니다. 하지만 하루중 다른 시간에 먹거나 적당량(500mg이하)은 큰 문제가 없습니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.초간단 건강 디저트 5가지 알려드릴께요그릭요거트+견과류+블루베리바나나+땅콩버터 1티스푼사과슬라이스+시나몬 뿌리기삶은 고구마+시나몬 또는 요거트 토핑오트밀+무가당 두유 또는 우유+계피

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침습관을 바꾸는 핵심은 루틴과 환경정리 입니다. 이렇게 해 보세요전날밤에 아침 메뉴 정하기: 뭐 먹을 지 미리 정해두면 아침에 고민을 안 해요티비 리모컨 숨기기:눈 뜨자마자 티비 보지 않도록 물리적 방해하기기상 후 10분 루틴 정해두기물 한잔 마시기세수와 가벼운 스트레칭바로 아침 먹기 또는 준비하기 작게 시작하기: 처음 5분이라도 먹는 시간 가지기성공하면 작게 보상주기: 일주일 성공하면 좋아하는 커피나 간식 하나이런식으로 3일만 해 보세요 . 바꿔지기 시작합니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.누룽지로 죽을 맛있게 끓이는 방법으로는 누룽지 불리기 : 물에 5~10분 담가두면 더 부드러움냄비에 참기름 살짝 두르고 누룽지 볶기육수나 물 붓고 중불에서 끓이기(15분정도)걸죽해지면 다진 마늘, 달걀 풀기, 소금 간하기 마무리로 파, 김가루, 깨소금 뿌리면 완성입니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.점심 먹고 졸린건 음식량, 탄수화물 비율, 수면 질 등이 원인입니다. 해결방법은 점심을 너무 많이 먹지 않기, 탄수화물 줄이기, 단백질. 채소 비율 늘리기, 식후 가볍게 걷기나 스트레칭이 도움이 됩니다. 점심을 적게 균형있게 먹으면 식곤증이 줄어들 수 있지만 수면 부족이나 활동량 부족도 원인 일수 있으니 함께 관리하십시요.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.속이 덜 쓰리게 먹는 팁은 우유. 두유. 먼저 한컵 마시기, 면 삶은 물에 소스 희석하기, 계란.치츠. 우유 넣어먹기, 공복 피하기, 천천히 꼭꼭 씹어 먹기등이 도움이 됩니다,

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.선지는 소의 피를 굳힌 것으로 철분, 단백질이 풍부해 빈혈 예방에 좋고 해장 효과도 있습니다. 선지가 부드럽거나 딱딱한 차이는 끓이는 시간과 온도 차이로 약한불에서 짧은시간은 부드럽고 센불에서 오래끓임은 딱딱하고 퍽퍽합니다. 귿히는 방법 차이로 물과 섞인 정도랑 응고제 사용여부에 따라 식감이 달라집니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 과일 특히 사과는 당뇨 환자에게도 비교적 괜찮습니다. 아침과일의 장점으로 혈당이 안정된 상태라 과일당도 급격히 올리지 않으며 식이섬유. 비타민이 하루 시작에 도움을 주며 가볍고 상쾌하게 기분전환이 됩니다. 추천 아침과일에는 사과, 자몽, 블루베리, 키위,배 , 바나나1/2개 정도 등이며 맛있게 먹는 팁은 요거트와 견과류랑 조합으로 먹기, 오트밀에 넣기, 작게썰어 샐러드로 먹기 등이 있습니다.