답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고르케 1개 칼로리는 150~250칼로리 정도이고 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방ㆍ콜레스테롤ㆍ나트륨ㆍ칼륨등이 들어있으며 튀긴음식으로 칼로리가 높으니 많이 드시지 마세요

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식초는 산성물질이라 생각하지만 알칼리성 식품입니다ㆍ식초 자체는 산성을 띠지만 우리몸에들어가 분해되어 알칼리성 물질만 남기 때문입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.시금치에 들어있는 수산 성분이 두부의 칼슘과 잘 결합하여 수산칼슘염이 만들어지는데 이것이 결석을 유발시키기 때문에 두 조합을 자주 드시지 마시기를 추쳔드립니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.조개류는 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮아 포만감을 주어 과식을 예방해주고 오메가3 지방산이 지방분해를 촉진하여 체중관리와 피부건강에 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.글루타치온이 들어있는 음식은 생선ㆍ쇠고기ㆍ돼지고기ㆍ북어ㆍ아몬드ㆍ브로콜리ㆍ오트밀ㆍ닭가슴살 등입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.씀바귀는 칼륨ㆍ칼슘ㆍ비타민Cㆍ섬유질ㆍ당질등이 포함되어 있어 소화기능과 심신안정에 좋습니다ㆍ쓴맛을 내는 이눌린성분에는 항암효과도 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.죽의 종류도 여러가지가 있어 죽의 영양이 나쁘다고는 말하기는 어렵습니다ㆍ아플때는 소화능력이 떨어지기 때문에 죽을 드시는것으로 오히려 소화흡수를 도와 빠른 회복을 도울수 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생선이 붉은육 보다 좋은 이유는 생선에 들어있는 오메가3지방이 불포화지방으로 우리 몸에 좋으며 붉은육에 들어있는 지방은 포화지방으로 혈관건강에 좋지않기 때문입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.보통 맑은 조개국을 끓일때는 껍질째 끓여 국물을 걸러서 조개 알맹이를 넣고 끓이는 것이 영양이나 맛이 시원하고 더 진하며 껍질 깐 조개류는 된장찌개 등에 넣을때 편리하게 사용하시면 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.불포화지방이 많은 음식은 아보카도ㆍ생선ㆍ호두ㆍ아몬드ㆍ올리브유ㆍ오리고기ㆍ연어ㆍ두부ㆍ멸치등이 있습니다