땅콩버터는 당뇨인이 먹어도 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당뇨인도 무가당, 저당 땅콩 버터는 먹을 수 있습니다.땅콩버터의 건강한 지방과 단백질이 혈당 급상승을 막아주고 단맛이 나는건 설탕, 시럽이 첨가된 제품일 가능성이 높습니다.100% 땅콩 또는 무가당 제품을 선택하면 혈당 관리에 비교적 안전합니다.
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토스트 만들때 위생관리문의드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.모자 미착용, 기침 시 마스크 미착용은 위생상 문제로 구청 위생과에 신고 대상이 될수 있습니다. 식품 위생법상 음식 조리시 모자나 위생모 착용 의무, 기침등 비위생적 행위 금지로 되어 있으므로 사진이나 영상 증거가 있으면 민원 접수 후 현장 점검 및 행정 지도가 이루어집니다.
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다이어트 중인데 라면먹으면 체중 바로 늘까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면을 한 번 먹는다고 바로 지방으로 체중이 늘진 않아요. 하지만 나트륨 때문에 체내 수분이 늘어 체중이 1~2kg 일시적으로 증가할 수 있습니다. 불닭로제+지즈는 700~800Kcal이상이며 컵누들 마라탕은 120~150Kcal 로 훨씬 가벼우며 다이어트 중이면 컵누들로 대체하거나 일반 라면을 먹더라도 면 일부만 먹고 국물은 남기기가 좋습니다.
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인터넷에서 판매하는 세척사과는 일반 사과를 세척한 것인가요? 농약 등에 있어서 일반사과와 다른 제품인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.세척사과는 유기농이 아니라 일반 사과를 전문 세척. 포장한 제품입니다.차이점은 집에서 간단히 씻는 것보다 전문세척으로 농역, 이물질을 더 철저히 제거 할수 있으며 농약 사용은 일반 사과와 동일하게 농약 사용 후 수확하고 다만 세척으로 잔류 농약이 더 적으며 세척사과는 껍질째 먹기 편하게 만든 제품입니다.
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매운것을 먹으면 스트레스 해소에 도움이되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 의학적으로도 어느 정도 근거 있습니다. 매운 음식을 먹으면 캡사이신 성분이 뇌를 자극해 앤도르핀, 도파민 같은 기분 좋은 호르몬이 분비돼서 스트레스 해소나 기분 전환에 도움이 될 수 있습니다.
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연어초밥은 한개당 칼로리가 대략 어느정도되려나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.연어초밥 1개는 보통 40~70kcal정도 입니다. 1피스를 50~60kcal로 계산하면 10개 먹으면 약 500~600Kcal로 30~40개 이상 먹어야 2,000Kcal에 도달합니다.
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오트몬드나 아몬드브릿지 말고 단백질 쉐이크에
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단백질 쉐이크에 잘 어울리고 칼로리 낮은 음료로는 무가당 두유, 코코넛 워터, 무지방 우유, 무가당 아몬드밀크가 있으며 물, 보리차, 우엉차 등은 무카페인으로 칼로리가 0kcal입니다.
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몸건디션이 좋지 않을 경우에는 대변도 잘나오지 않는데요 왜 그런거죠
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.컨디션이 나쁠때 대변이 잘 안 나오는 이유는 몸의 에너지가 소화보다 회복에 집중되기 때문입니다. 감기나 몸살 땐 자율신경이 불균형하여 장 운동이 느려지고 수분 섭취부족은 변이 딱딱해지고 활동량 감소로 장 자극이 줄어들고 식사량 감소로 배출할 내용물도 줄어듭니다.
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커피가 체질에 맞지 않는 사람인데 일주일에 한잔정도는 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 체질에 맞지 않아도 일주일에 한잔 정도의 커피는 대부분 큰 문제 없습니다.단 속쓰림, 두근거림, 불면증, 설사 등의 증상이 있다면 그 한잔도 피하는게 좋습니다. 하지만 커피는 소량이라도 항산화 작용, 인지 기능 개선, 대사 촉진 등의 이점이 있을 수 있습니다.
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어디서 들어보니 햄버거가 균형잡힌 식단이란 것이 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 보통 햄버거는 건강에 좋지 않다고 알려져 있지만 구성만 잘 맞추면 균형 잡힌 식사가 될 수도 있습니다. 왜냐하면 빵(탄수화물), 패티(단백질과 지방), 야채(식이섬유, 비타민), 치즈나 달걀(추가 단백질, 칼슘) 이렇게 주요 영양소가 다 들어있기 때문입니다. 그러나 과도한 나트륨, 튀긴 패티나 베이컨 등 포화지방, 소스의 당분과 칼로리등이 건강에 나쁘다고 하는 거예요. 햄버거 자체가 무조건 나쁜건 아니고 재료와 양 조절만 잘 하면 균형잡힌 식사도 가능합니다.
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