답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.레몬수는 장 운동과 배변을 돕는 충분한 수분을 공급하여 소화에 도움이 됩니다. 또한 레몬에 포함된 구연산은 위액 분비를 자극하여 음식물이 소화되는 과정을 도와주기 때문에, 하루 한 포 정도 물에 타서 마시는 것은 소화를 촉진하는 데 좋습니다. 하지만 위가 민감하거나 위산 역류가 있는 경우에는 속쓰림이나 불편함이 생길 수 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.말씀하신 상황에 충분히 공감이 됩니다.밤에 잠이 안 오고 야식이 먹고 싶을 때는 소화가 쉽고 부담이 적은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 삶은 달걀, 두부, 닭가슴살 같은 가벼운 단백질이나 바나나, 오트밀, 현미죽 같은 소화가 쉬운 탄수화물, 따뜻한 우유나 소량의 견과류 등은 포만감을 주면서 수면에도 도움이 됩니다. 반대로 기름지고 매운 음식, 카페인 음료, 라면 같은 자극적인 음식은 피하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.궤양성 대장염이 있을 때는 장을 자극하지 않는 부드럽고 소화가 쉬운 음식이 도움이 됩니다.흰쌀, 감자, 당근, 바나나, 닭가슴살, 달걀, 두부, 생선 등이 좋습니다. 반면 브로콜리, 양배추, 콩, 견과류처럼 섬유질이 많은 음식과 기름진 튀김, 매운 음식, 카페인, 알코올, 유당이 많은 유제품은 증상을 악화시킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.교대 근무처럼 수면 시간이 불규칙하면 불면증이 생기기 쉽죠 잠들기 전 무엇을 먹느냐도 수면 질에 영향을 주는데 세로토닌과 멜라토닌 생성에 필요한 트립토판이 풍부한 우유, 두부, 달걀, 치즈, 바나나, 신경 안정과 근육 이완에 도움을 주는 마그네슘과 칼슘이 풍부한 견과류, 시금치, 요거트도 좋습니다. 또한 따뜻한 우유도 수면에 도움이 되며, 과식이나 기름진 음식, 매운 음식은 피하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.갑자기 변비가 생기면 불편하고 신경 쓰이게 되죠,식습관이 크게 바뀌지 않았다면 스트레스, 수분 섭취 부족, 운동량 감소, 생활 패턴 변화 등이 원인일수 있습니다. 충분한 물과 따뜻한 차를 마셔 장을 촉진하고, 채소, 과일, 통곡물 등 식이섬유를 충분히 섭취해 변을 부드럽게 하는 것이 중요합니다. 또한 걷기나 가벼운 스트레칭 같은 규칙적인 운동과 배변 시간을 일정하게 유지하는 습관이 도움이 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.식초는 원래 산성이 강해 세균이나 곰팡이가 쉽게 번식하지 않기 때문에, 소비기한이 남아 있어도 시간이 지나면서 신맛이 약해지는 경우가 있을 수 있습니다. 개봉 후 공기와 미세하게 접촉하거나 빛과 열에 노출되는 등 보관 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 냄새가 이상하거나 곰팡이가 생기지 않았다면 안전하게 섭취할 수 있지만, 신맛이 거의 느껴지지 않고 맛이 평소와 다르다면 새제품으로 사용하는게 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.육회가 생으로 먹어도 비교적 안전한 이유는 도축 후 신선하게 관리된 소고기를 사용하기 때문에 세균 증식 가능성이 낮습니다. 또한 세균은 고기 표면에만 존재하고 내부는 비교적 안전한데, 육회용 고기는 표면을 깨끗하게 손질하고 위생적으로 다루어 세균 노출을 줄이기 때문입니다. 조리 과정에서도 냉장 보관과 위생 관리를 철저히 지키고 일반적으로 한 번에 소량을 섭취하기 때문에 소화에도 부담이 적고, 세균에 노출될 위험도 낮습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.자기 전에 사과를 먹으면 사과에 들어 있는 산과 식이섬유, 과당 때문에 위장과 장에 소화 부담이 될 수 있고, 혈당이 올라가도 에너지로 충분히 사용되지 않아 좋지 않습니다. 반면 아침에 사과를 먹으면 위가 비어 있어 소화가 잘 되고, 당분과 식이섬유가 하루 에너지원으로 활용되어 효율적입니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.물을 충분히 마시는 것은 피부 건조를 예방하고 촉촉함을 유지하는 데 도움이 되지만, 피부 탄력은 주로 콜라겐과 엘라스틴에 의해 결정되므로 물만으로 탄력을 크게 높이기는 어렵습니다. 적절한 수분 섭취는 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 되며 단백질, 비타민 C,E 섭취, 충분한 수면과 운동등을 함께하시면 더 좋습니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.치킨과 피자 모두 칼로리, 나트륨, 지방이 높아 건강에는 안좋지만, 단백질 위주인 치킨은 피자보다 상대적으로 나을 수 있습니다. 다만 튀긴 치킨은 기름과 열량이 높아 피자와 비슷하거나 더 안 좋을 수도 있으며, 구운 치킨을 선택하는게 건강에 조금 더 나은 선택이 될 수 있습니다.