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답변 내역

당뇨를 예방하는데 좋은 음식이 뭘까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.당뇨 예방에는 현미, 귀리 같은 복합탄수화물과 채소, 견과류, 생선 등이 도움이 됩니다.혈당의 급상승을 막기 위해 당지수(GI)가 낮은 음식 위주로 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 가공식품과 설탕, 흰쌀밥·흰빵 등 정제 탄수화물은 피하고 꾸준한 식이조절이 중요할 것으로 보입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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돼지껍데기를 집에서 맛있게 조리하는 방법이 있을까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.돼지껍데기는 밀가루·소금으로 깨끗이 씻은 후 삶아 기름기를 빼고 구우면 쫄깃하고 고소해집니다.간장, 고춧가루, 다진 마늘, 올리고당으로 만든 양념에 무쳐 에어프라이어나 팬에 구우면 맛있는 돼지껍데기를 즐길 수 있습니다. 양념 없이 삶은 껍데기를 채소와 곁들여 먹으면 저지방 고단백 다이어트식으로도 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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붓기를 없애려면 나트륨을 적게 먹으면 되는건가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.붓기를 예방하고 줄이기 위해서는 나트륨 섭취량을 줄이고 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨 섭취량을 늘이는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.02
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포기김치를하고 김치통에 넣을때 어떻게 넣는게 맞는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.포기김치는 속이 아래로 가게 엎어 넣는 것이 양념이 잘 배고 공기 유입을 줄여 발효에 유리합니다.속이 위로 보이면 공기가 닿아 김치가 쉽게 시거나 물러질 수 있습니다. 엎어 넣으면 양념국물도 자연스럽게 퍼져 맛이 고르게 배일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.02
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여름에는 시원한 미역냉국을 자주 해먹는데, 미역과 오이를 넣은 냉국이 열을 내리는 데 도움이 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.미역과 오이는 수분과 미네랄이 풍부해 여름철 체내 열을 식히고 수분 보충에 도움을 줄 수 있습니다. 다시마 육수도 미네랄이 많아 몸을 진정시키는 효과가 있어 시원한 냉국으로 적합합니다. 다만 너무 차갑게 먹으면 속이 냉해질 수 있으니 적당한 온도로 먹는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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아이스크림이 살이 찌는 원인이 뭐일까요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이스크림에는 다량의 당성분이 함유되어있으며 수분이 주 성분이 아니라 유지방이 주요한 성분이며 이에 따라 열량이 높습니다. 따라서 체중증가에 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.02
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푸른주스를 주기적으로 마시면 내성이 생길까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.자연 재료로 만든 푸른 주스는 약물이 아니므로 내성이 생기는 것은 아닙니다. 하지만 장이 주스에만 의존하게 되면 자극 없이는 배변이 어려워질 수 있어 주의가 필요합니다.식이섬유 섭취와 수분, 운동 등을 함께 병행해 자연스러운 배변 습관을 유지하는 게 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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체중 감량 방법좀 알려주세요......
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.늦은 야식과 과자 섭취를 줄이고, 탄수화물 섭취는 낮에 집중해 단백질 위주 식단으로 바꿔보시거나운동은 유지하되, 유산소 운동을 식사 후 20~30분정도 추가해보시길 바랍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.07.02
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아침에 과일을 갈아 마실경우에는 고지혈증과 비만에 노출될수 있다고 하는데 왜 그런거죠
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.과일을 갈면 식이섬유가 파괴되어 당분 흡수가 빨라져 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다.공복 상태에서 과일즙을 마시면 인슐린 과다 분비로 지방 축적이 촉진될 수 있습니다.지속되면 고지혈증, 비만 등 대사질환 위험이 높아질 수 있으니 유의하시길 바랍니다.
건강관리 / 환자 식단
25.07.02
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겨자를 먹으면 건강에 무슨 영향이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.겨자는 항균 성분과 소화 촉진 효과가 있어 위장 건강에 도움이 됩니다. 하지만 과다 섭취 시 위장을 자극해 속쓰림이나 불쾌감을 일으킬 수 있습니다. 적당량 섭취하면 소화에 도움을 주고, 식욕을 증진시키는 긍정적인 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.02
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