답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.두부의 칼슘과 시금치의 옥살산이 결합해 옥살산칼슘을 만들 수 있기 떄문입니다.옥산살캄슘의 경우, 칼슘 흡수가 일부 감소할 수 있어서 먹지말라고 합니다.하지만 일반적인 식사량에서는 건강에 위험할 수준은 아닙니다.추가로, 시금치를 데쳐 옥살산을 줄이기 때문에 괜찮습니다.두부와 시금치는 함께 먹어도 안전하며 만약 문제가 되었으면 식약처에서부터 공지를 했을 껍니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.마라의 얼얼한 느낌은 산초(화자오)에 들어있는 산쇼올 성분 때문입니다.이 성분은 혀의 감각 신경을 자극해 통증이 아니라 마비된 듯한 얼얼함을 느끼게 합니다.매운맛을 내는 캡사이신과는 다른 작용으로 두 가지 자극이 함께 느껴지는 것입니다.자극이 강한 음식이므로 위가 약하거나 속쓰림이 있다면 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.아침에 꼭 밥을 먹지 않아도 됩니다.중요한 것은 탄수화물, 단백질, 지방의 균형입니다.달걀, 과일, 우유 조합은 충분히 좋은 아침 식사가 될 수 있습니다.저희는 가끔 양배추, 토마토, 치즈(저염)도 줍니다.아이들이 싫어하는 음식을 억지로 먹이기보다먹을 수 있는 형태로 꾸준히 먹는 것이 더 중요합니다.힘들고 스트레스 받으시겠지만자식 농사다 가장 어려운 법 아니겠습니까?감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.평일에는 출근할 때가 저만의 온전한 시간이라서 보통은 책을 읽거나 핸드폰 게임을 합니다.주말에는 10시까지 자는 경우가 허다합니다. 그리고 주섬 주섬 일어나서 씻고 또 눕고...주말에는 보통 아이들이랑 나갈 채비를 하고 소풍을 가거나 외출을 합니다.날씨가 선선하니 좋은데 밖에 나가보세요~~

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.석류에는 에스트로겐이 들어있지 않습니다.다만, 에스트로겐과 유사한 효과를 내는 성분이 있어 갱년기 증상 완화에 일부 도움을 줄 수 있습니다.효과의 측면에서 실제 호르몬처럼 강하게 작용하는 것은 아니기 때문에 개인차가 존재합니다.석류식초도 좋지만 성분이 조금 들어있기 때문에 큰 효과로 기대하기는 어렵습니다.영양제 중에 "갱년기 여성" 건강 기능성을 제시하는 것을 선택하는 것이 좋아요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저 같은 경우, 공부할 때 슬럼프가 오면 몇몇 방법을 합니다.1) 여행2) 박물관 : 역사 같은 경우 박물관에 가서 한번 실물로 직접 보는 것도 방법입니다.3) 책 읽기: 공부했던 것과 관련된 도서를 읽는 것도 좋은 습관이에요.4) 진짜 아무것도 안하기5) 운동: 운동을 하면 스트레스가 풀립니다.6) 환경: 청소를 하는 것도 좋은 방법이에요.*공부방법을 바꾸는 것은 좋은 생각이 아닌 듯 합니다. 이는 trial and error 상황을 더 나을 수 있어요.쉼은 짧게 2~3일이 좋습니다.제 생각이에요. 감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.식이섬유는 포만감을 늘리고 혈당 상승을 완만하게 하는 기능성을 제공합니다.또한 배변활동 원활과 장 건강을 제공합니다.다만 내장지방을 직접 녹이는 효과는 없습니다.영양제는 차전자피 같은 식이섬유가 무난합니다.제가 추천드리는 방법은 식사 30분 전에 식이섬유를 드시는 것입니다.그러면 포만감이 늘어나서 식사의 양이 줄어드립니다.다이어트 보조제와 병행 시,다이어트 보조제로 살을 빼고, 식이섬유로 살을 덜 늘리는 방향으로 접근하셔야합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 동일한 질문입니다.살을 찌우는 것은 근육을 늘리는 것이고, 근육이 늘어남과 동시에 근손실 방지는 자연스럽게 됩니다.살을 찌우려면 현재 섭취량보다 하루 300~500kcal 정도 더 먹는 것이 중요합니다.달걀 등 단백질을 충분히 먹고 간식으로 견과류, 우유를 추가하는 것이 좋겠습니다.운동 후에는 30분 이내 단백질 음료 등의 섭취와 오메가-3를 먹는 것이 근손실 예방에 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.답은 카페인 적정량은 개인의 체질, 체중, 카페인 민감도에 따라 다르게 나타납니다.일반적으로 하루 200~400mg 이하가 권장되지만일부는 100mg 이하에서도 수면에 영향을 받을 수 있습니다.특히 카페인 분해 속도가 느린 체질은 오후 섭취만으로도 불면이 생길 수 있습니다.섭취 후 수면 상태를 보며 본인에게 맞는 기준을 정하는 것이 가장 중요합니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.커피는 하루 1~2잔 정도는 괜찮으며식후 30분 이후에 마시는 것이 좋습니다.카페인은 철분과 일부 미네랄 흡수를 방해할 수 있기는 하지만그 효과가 굉장히 미비합니다.다만 만약에 걱정된다면 영양제와는 1시간 이상 간격을 두는 것이 좋습니다.아메리카노가 당과 칼로리가 없어 가장 깔끔하며우유를 넣으면 위 자극이 줄어드는 장점이 있습니다.커피를 마실 때는공복 섭취는 피하고 물을 충분히 함께 마시면 커피를 더 건강하게 즐길 수 있습니다.감사합니다.