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답변 내역

마스크를 이제부터라도 계속 써야할까요?
안녕하세요. 예방차원에서는 마스크 착용을 추천드립니다. 특히, 밀집한 지역(지하철)에서의 마스크착영용은 필수 입니다.답답하시겠지만, 착용하시다 보면 금방 적응하실 것 입니다. 그리고 겨울철에 착용하시면 차가운 공리가 바로 폐로 가서 폐와 기관지에 미치는 부정적 영향을 줄이실 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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위염이 안생기려면 저녁에 몇시에 먹어야하나요
안녕하세요. 음식물을 섭취 후,음식물이 위를 거쳐 소장까지 도달하는데 걸리는 대략 3~4시간 정도 입니다.그래서 식사 후, 3~4시간 정도는 바로 눕지 말고 상체를 세우는 상태가 좋다고 합니다.즉, 저녁 취침 시간괴 식사 시간에는 3~4시간 텀을 두는 것을 추천드립니다.감사합니다
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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안녕하세요 ~ 헛개열매 와 헛개나무 둘중~
안녕하세요.현재 식품 또는 건강기능식품 중 “ㅐ간에 좋다고 알여진 것은 “헛개열매“입니다.헛개열매를 기반으로 만든 제품이나 헛개열매추출물이 간에 효과가 있다는 것은 논문 등의 문헌으로도 제시되어 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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양배추로 할 수 있는 요리는 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 저희는 집에서 양배추를 자주 먹습니다.저희는1) 생으로 조리 없이 먹기(장에 가끔 찍어서도 먹어요)2) 데치거나 삶아서 먹기(조직이 연해서 먹기 좋아요 / 고기에 싸먹기)3) 샐러드용 - (1)과 맥락은 비슷합니다4) 양배추 계란전으로 만들어서 간장에 살짝 찍어 먹기참고 부탁드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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음식을 천천히 먹으면 칼로리가 낮아지나요?
안녕하세요. 천천히 먹는다고 음식 자체의 칼로리는 변하지 않습니다. 다만, 천천히 먹으면 음식의 양을 적게 먹게되서 총 섭취 칼로리가 전반적으로 낮아집니다. 이유는 포만감 때문인데요. 위가 차면 찰수록 뇌에포만감을 주는 신호를 줍니다. 빠르게 식사하면 뇌에 포만감 신호가 가지도 전에 계속 먹게 됩니다. 반면, 천천히 식사하면 포만감 신호가 뇌에 충분한 시간을 갖고 도달하게 됩니다.그래서 상대적으로 천천히 먹으면 덜 먹게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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마른사람 보다 뚱뚱한 사람이 추위를 덜탄다는데 사실일까요?
안녕하세요. 마른사람보다는 뚱뚱한 사람이 추위를 덜 타지만 여름에는 더 더워합니다.뚱뚱한 사람은 지방이 많습니다. 지방은 단열제 같은 역을 해서 열이 밖으로 빠져나가는 것을 막습니다.두번째로 피부면적/체중이 마른 사람보다 적기 때문에 열이 빠져나가는 비율이 마른사람에 비해서도 적습니다.세번째로 우리 몸에서는 지방을 태우는 열발생반응(thermogenesis)가 잘 일어납니다. 그래서 열이 많습니다.위의 이유로 마른 사람에 비해서 뚱뚱한 사람이 덜 추위를 느낍니다~~
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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밥먹고 바로 눕는 것은 왜 좋지 않나요?
안녕하세요. 밥을 먹고 누우면 위에 부담이 생깁니다.보통 식사 후, 2시간 가량은 서있거나 앉는 자세등의 상체를 세워서 음식물이 소장으로 갈 수 있도록 해야합니다.그렇지 않으면 위에 음식물이 남아있어 위에 무리가 갈 뿐만 아니라 위산의 과도 분비로 역류성 식도염에 걸릴 수 있습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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배에는 어떤 성분때문에 연육작용이 일어 나는 지 궁금해요 알려주세요
안녕하세요. 배에는 다양한 효소가 있습니다.이러한 효소가 고기와 만나면 고기가 부드럽게 됩니다.고기는 단백질이 주를 이루고 있고, 그 외 지방 등이 있습니다.배에 있는 효소는 단백질을 분해할 수 있스니다. 단백질이 분해되면 아미노산 또는 펩타이드가 됩니다. 단백질의 분해로 고기가 부드러워지면서 향미와 풍미가 증가합니다.배 외에도, 파파야, 파인애플 등이 있습니다.어떤 것이 우수한지를 비교하는 것은 어렵습니다.다만, 요리사(집에서 할 때도)가 갈비 등은 만들때 어떤 것이 자신의 요리에 더 적합한지 선택해서 사용합니다. 감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.01.12
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감기에 좋은 음식은 어떤것이 있을까요?
안녕하세요감기에 좋은 식품으로는 대추, 생강, 마늘, 콩나물, 도라지, 배, 모과 등이 있습니다.이들을 활용한 대추차, 생강차, 콩나물국, 도라지 즙 등이 될 수 있습니다.집에서 할 수 있는 요리 중에는 단호박죽, 브로콜리 복음, 시금치 미음, 무국, 부추전 등이 있습니다.그 외의 면역력을 높일 수 있는 홍삼 등이 함유(면역력 증진에 도움)된 건강기능식품 섭취도 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.01.12
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적정 칼로리 섭취량은 어느 정도인가요?
안녕하세요. 1일 적정 칼로리는 나이와 성별 등에 따라 다릅니다.성인 남자 20세 기준으로 약 2600 kcal 정도 이고 이는 [2020 한국인 영양소 섭취기준]에 명시되어 있습니다.식품의 영양표시는 보통 2000 kcal을 기준으로 기재됩니다.적정 칼로리를 지키는 것에 있어 기록하는 방법이 있겠으나 정확하지 않을 수 있습니다. 또한 앱들도 많이 출시되어 있는데 개선해야할 부분이 존재합니다가장 좋은 것은하루 생활리듬에 지장이 없으면서너무 배부르게 먹지 않는 것또는 너무 적게 먹지 않는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.01.12
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