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답변 내역

당뇨병 환자가 식단 조절을 통해 혈당을 안정적으로 관리할 수 있는 생리학적 근거
안녕하세요.1) 식이섬유: 식이섬유는 수분을 흡수하는 성향이 있습니다. 그래서 장에서 겔화가 되면서 소화가 더디게 되거나 소화가 안됩니다. 이러한 과정에서 포만감을 증가시키기 때문에 음식을 섭취를 늦게 하여 탄수화물의 섭취를 줄입니다. 추가로, 공복인 상태에서는 포도당의 흡수 속도가 더디게 됩니다. 공복에는 엄청 빠릅니다. 식이섬유는 장에서 오래 머물러 있기 때문에 혈당 증가의 속도가 더디게 됩니다.마지막으로, 식이섬유를 장내미생물이 섭취를 하면 단쇄지방산으로 변화되는 이는 뇌에서 혈당 조절 관련 신호 전달을 촉진하게 됩니다.2) 단백질: 단백질은 위에서 소화를 하게 되는 영양성분입니다. 단백질의 섭취로 위에서 GLP-1을 증가하는데 이는 포만감 증가 신호를 주기 때문에 더 많은 음식의 섭취가 줄어들어서 혈당의 상승을 늦추게 됩니다. 추가로, 단백질은 위에 장기간 머물러 있어서 탄수화물이 있어도 금방 흡수되지 않기에 혈당이 급격하게 오르지 않습니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.19
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저녁에 먹는 사과는 몸에 않좋다는게 맞나요
안녕하세요. 일반적으로 말해서 전혀 문제가 되지 않습니다.저녁에 어떤 과일을 드셔도 무방합니다.다만, 너무 공복인 상태에서 먹는 것은 자제하는 것이 좋습니다. 공복에 먹으면 혈당이 급격하게 올라갈 수 있습니다.추가로, 취짐 전에 먹으면 수면에 방해가 될 수 있습니다.마지막으로, 껍질과 함께 섭취하는 것이 장, 당뇨 등에 도움이 됩니다.정리를 하면, 사과를 너무 많이 먹지 않는 선에서 간식 등으로 저녁에 섭취하는 것은 괜찮습니다.다만, 취침 전에 공복인 상태, 자기 직전 등에 섭취는 삼가하시는 것이 좋습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.19
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마늘이 면연력 강화에 좋다고 하는데요
안녕하세요. 마늘의 대표 성분은 gallic acid 입니다.이 성분은 항염증 효과 뿐만 아니라 항산화에 굉장히 강력한 효과를 제공합니다.추가로 마늘에는 식이섬유가 많습니다.기본적으로 식이섬유는 특히 다당류(polysaccharide)는 면역력 증진에 좋다고 알려져 있습니다.그래서, 마늘 외에 미역, 다시마, 버섯의 섭취를 면역력 증진에 권하기도 합니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.19
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공복에 새콤한 과일 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 공복에 신맛이 강한 과일을 먹으면 위에서 위산 과다 분비 등으로 인해서 속쓰림, 복통 등이 유발될 수 있습니다.가장 좋은 것은 간단하게 라도 식사 후에 섭취하는 것이 좋습니다.다른 과일을 섭취하는 것도 하나의 대안이 될 수 있습니다.바나나, 사과, 배, 멜론, 블루베리 등아침은 공복인 상태이기 때문에 가장 좋은 것은 무엇이라도 조금 섭취 후에 자극적인(신맛 제공) 과일을 섭취하는 것이 좋아요.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.18
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저녁 과식하면 낮에 안먹어도 살이 찌나요??
안녕하세요. 1) 저녁에 과식을 하거나 야식을 함께 먹는 것은 좋지 않은 습관은 맞습니다. 체중은 이러한 습관으로 부터 기인됩니다."습관"이라고 한것은 1회성으로는 그렇게 눈에 띌 정도의 증가는 없다는 것을 의미합니다.2) 체중의 증가는 떡볶이를 먹음으로써 오는 물의 섭취 등으로부터 시작됩니다. 즉, 몇일 지나면 쭉 빠질 수 있으며, 저녁을 조금 먹거나 운동을 하면 쉽게 뺄 수 있는 부분입니다.궁극적으로 너무 많이 저녁에 과식을 하는 것은 살과 체중 증가로 이어질 수 있습니다.그러나, 1회성의 체중 증가는 살이 찐다기보다는 몸에 다른...물 등이 평소보다 많기 때문임을 인지하시는 것이 좋겠습니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.17
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마른체형 근육 운동하면 체중이 얼마나 늘수 있나요
안녕하세요.마른 체형에서 운동을 하면 체중 변화는 사람마다 꽤 달라집니다.다만, 체중을 유지하고 근육을 늘리겠다는 것은 체내의 무엇인가는 제거되거나 빠져야함을 의미합니다.다시 정리하면 체중 유지, 근육 증가는 결국 지방의 함량을 줄이는 것이 무엇보다 중요합니다.여기서도 함정이 "마른 체형"입니다. 일반적으로 마른 체형의 경우에는 체중이 적게 나가는 것이 특징입니다.이런 경우에는 단시간에 원하는 목표를 만들기 보다는 장시간에 걸친 관리가 필요합니다.식단과 함께 운동을 병행하는 것이 좋으며식단의 경우는 단백질 위주로 콩, 생선, 닭가슴살 등의 섭취를 주로 하고운동의 경우 주 3~4회 근력 운동을 하시는 것을 권합니다.참고부탁드립니다.감사합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.17
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잠이 안올때 해결할 수 있는 방법에 대해서 알려주세요
안녕하세요. 생체리듬이라는 것은 하루아침에 해결되는 문제는 아닙니다.물론, 수면제처럼 약을 먹는 경우를 제외한다면 말이죠.그래서, 조금은 장시간의 텀을 두고 서서히 바뀌어가는 모습을 지켜보는 것이 좋습니다.잠들기 전에 피해야할 행동 및 루틴에 대해서 공유드립니다.1) 따뜻한물 샤워: 따뜻한 물로 샤워를 하면 몸이 금방 피로해집니다. 이는 자연스럽게 수면까지의 시간을 줄이게 만듭니다.2) 핸드폰, 커피 등 피하기: 핸드폰하고, 커피를 마시는 등의 행위는 수면을 방해하는 요인입니다. 커피의 경우 저녁에는 드시지 마시고, 핸드폰은 가급적 꺼놓거나 멀리 피하시는 것이 좋습니다.3) 운동: 운동을 하는 것은 수면에 매우 도움이 됩니다. 다만, 깨어있는 시간에 해야하며, 자기 2시간 전에 하는 것이 좋습니다. 자기 직전에 운동을 하는 것은 독이 되어 오히려 각성상태를 만듭니다.4) 환경: 안막커튼, 귀마개 등은 수면의 환경을 향상시킵니다. 빛과 소리는 우리의 몸을 계속 꺠어나게 만드는 역할을 하거나 수면을 깊게 가지는데 방해하는 요인으로 작용할 수 있습니다.5) 과식과 음주: 과식은 소화의 과정을 활성화하여 각성 상태를 만들거나 또는 몸의 불편감을 줍니다. 술의 경우 잠을 빨리 오기는 하지만 깊은 잠에 빠지지 못하도록 막습니다.이러한 방법을 시도하시거나 피하시면 수면의 질 향상에 매우 도움이 됩니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.17
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쿠팡 로켓프레시 반찬 실온에 12시간
안녕하세요.요즘 같은 추운 날씨에는 괜찮습니다.또한, 아이스팩이 들어있어서 크게 무리 없습니다.추가로, 계란장, 장조림, 김치의 경우 나트륨 등의 함량이 높아서 식중독 균들이 살 수 있는 환경이 아닙니다. 설령, 살 수 있다고 하더라도 그 속도가 매우 더디게 됩니다.따라서 말씀하신 시간이 지났음에도 불구하고 섭취하시는데 크게 무리가 없습니다.감사합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.17
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아보카토를 선물받았습니다. 아보카토가 몸에 좋나요?
안녕하세요. 부럽습니다. 저도 아보카도 선물을 받고 싶네요.아보카도는 고지방, 고섬유질 식품에 속하는 식재료입니다.아보카도 자체가 불포화지방산이 많아서 염증과 혈관 건강에 매우 유용합니다.1) 그대로 먹기: 껍질만 제거하고 씨를 제외한 나머지 부분을 섭취하는 것이 좋습니다. 지방이 많아서 조금은 물컹한 느낌이 있을 수 있습니다. 2) 샐러드: 아보카도 자체를 샐러드와 같이 먹으면 식감과 영양에 도움이 됩니다. 특히 아보카도 자체를 으깨서 사용하면 드레싱 소스처럼 해서 먹어도 무리가 없습니다.3) 스무디: 바나나, 우유 등과 함께 넣고 섞어서 먹으면 포만감이 좋은 스무디 쥬스가 됩니다. 여기에 키위를 조금 넣으면 조금 단맛과 신맛의 조화가 더욱 맛을 촉진하게 됩니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.17
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중년의 남성이 뇌건강을 지키기 위해서 노력하면 좋은 생활 습관이나 운동은 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 뇌의 건강은 남여 구분 없이 중요한 부분입니다.1) 수면: 수면은 뇌의 휴식을 주는데 중요한 습관입니다. 하루이 7시간 정도 숙면을 취할 수 있도록 해야합니다. 이를 위해서 수면 환경 개선(조명을 어둡게, 온도 습도 관리 등)이 중요합니다. 또한, 핸드폰을 하지 않는 것이 좋습니다.2) 운동: 규칙적인 운동은 뇌의 혈류를 좋게 하여 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 또한 혈관 건강에 아주 유용합니다.3) 식단: 올리브유, 견과류, 생선 등의 뇌에 좋다고 알려져 있습니다. 특히 염증에 매우 탁월합니다. 그 외 야채와 채소는 산화적 스트레스를 조절하기 때문에 뇌의 스트레스에 매우 유용합니다.4) 교류: 사회적 교류 및 대인관계 유지만으로도 치매가 많이 낮아집니다. 봉사활동, 동아리, 소모임 등을 추천드립니다.5) 공부: 머리를 사용하는 것은 뇌를 활성화하여 뇌세포의 퇴화를 막는데 도움이 됩니다. 감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.17
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