햇빛이 좋은날 주로 운동을 하는데요. 햇빛을 쬐면 비타민 D 합성한다고 하던데 어떤 원리인가요?
안녕하세요. 김창희 박사입니다.비타민D는 피부에 자외선이 닿으면 콜레스테롤 유도체가 비타민D3로 전환되면서 체내 합성이 시작됩니다.이후 간에서 25-하이드록시 비타민D 형태로 바뀌고 신장에서 활성형인 1,25-디하이드록시 비타민D로 전환되어 작용합니다.야외 활동 등을 통해수 햇빛 노출 시간이 부족하면 체내 비타민D의 함량이 적어서 가급적 추운날에도 햇빛을 쬐는 것이 좋습니다. 그 외에 영양제의 섭취도 방법입니다. 감사합니다
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파로쌀 통곡물채 먹는게 좋은가요?가루로 먹는게 좋은가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.치아가 불편하고 여러 질환이 있으시다면 소화 부담을 줄이는 것이 중요합니다. 그래서 가루 형태가 드시기에는 더 편할 수 있습니다. 설령 통곡물로 드신다고 하시더라도 “죽”으로 만들어서 드시는 것이 좋습니다.가루로 드실 경우에는 한 번에 많은 양보다 물에 충분히 불려서 드시는 것을 추천드립니가.마지막으로 다령 섭취하면 위에 부담이 될 수 있어서 최대한 소량 여러번 나누어 드시는 것을 추천드립니다.감사합니다.
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유제품은 건강에 좋지않은건가요? 유제품이란 무엇인가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.유제품은 우유를 원료로 만든 식품입니다. 우유 뿐만 아니라 요거트, 치즈 등이 여기에 포함됩니다.건강에 부정적인 이미지가 있는 것은 유당불내증, 포화지방 함량 등으로 인한 것 때문입니다.다만, 적당량을 섭취하면 칼슘과 단백질 공급에 도움이 되어 긍정적인 역할을 합니다.일반적으로 성인은 하루 우유 한 컵, 요거트 1개, 치즈 1~2장 정도가 적당합니다만, 그 이상을 드셔도 무방합니다. 이는 본인의 소화 상태 등을 고려하셔서 섭취하시면 됩니다. 감사합니다.
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야식이 먹고 싶은데 항상 고민고민 합니다
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저의 경우에는 간단하게 먹을 때는 견괴류, 요플레, 귤 등을 먹습니다.그러나 나를 위한 보상을 위한 날이면 치킨, 햄버거를 먹습니다. 빈도를 보묜 ”치킨“이 빈도가 높습니다.치킨 추천드려요
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제로음료들은 진짜로 혈당안올라가나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 맞습니다.제로 음료이는 당이 없어서 혈당을 올리지 않습니다.다만, 제로 음료를 먹을 때 콜라, 햄버거 등에 의해서 혈당이 상승할 수는 있습니다. 제로 콜라 때문에 더 음식을 먹기 때문입니다.한가지 제안드립니다. 햄버거나 피자 먹을 때 한번 콜라 대신에 물을 마셔보세요. 그 양이 현저하게 줄어듭니다. 즉, 혈당을 높일 수 있는 여지 자체가 줄어듭니다.제로 콜라는 혈당을 올리지 못합니다. 그러나 간접적으로 높일 수 있습니다.감사합니다
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아이는 언제까지 감기같은 잔병치레를 하나요
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.제 아들은 5,7세 입니다.제가 경험해본 결과 거의 4살 이후에는 잔병치레가 적은 것 같습니다. 다만, 저희 아들들은 완모를 해서 사실 완모 때문인가?! 라는 생각을 하기도 합니다.지금은 열도 거의 없습니다.콧물이 있어도 매우 1-2일정도 살짝 스쳐지나가는 정도 입니다.걱정마세요. 잘 자라요.
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레몬수가 소화에 긍정적인 작용을 하나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.네 맞습니다.레몬즙은 산도가 높습니다.보통 위의 소화 효소는 산도가 높을 수록 활성이 우수합니다. 그래서 레몬즙을 먹는 것이 소화에 좋습니다.다만 너무 많이 먹으면 위에 자극이 되어 피하는 것이 좋습니다. 그리고 공복에는 섭취하지 않으시는 것이 좋습니다. 감사합니다.
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요즘 직장인분들 점심 식비 아끼는 나름의 노하우가 있으신가요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.몇몇 방법 공유드립니다.1) 도시락: 도시락을 싸가지고 다면 확실히 식비를 아낄 수 있습니다.2) 편의점: 그래도 편의점은 매우 가성비가 좋습니다.3) 식당 찾기: 저렴함 식당을 찾는 것 만큼 좋은 것은 없습니다.4) 쿠폰: 식당 중에서 쿠폰을 주는 곳을 찾아서 갑니다. 그라면 식비를 쿠폰으로 대신할 수 잇습니다.5) 기프티콘: 당근 등에서 스타벅스 기프티콘을 구매하여 점심값으로 사용합니더. 기프티콘 자체도 싸게 구매할 수 있을 뿐도러, 현금 영수증도 가능합니다.제가 했던 방식이에요
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잠이 잘 오지 않을 때는 어떤 음식을 먹는 것이 도움이 되나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.불면증 완화에는 멜라토닌 생성에 관여하는 영양소가 중요합니다. 멜로토닌에 만드는 과정의 초기는 트립토판이 중요합니다. 그리고 그 과정에서 마그네슘과 비타민B6 등이 관여합니다.이를 위해서, 우유·바나나·체리·견과류·달걀 같은 음식이 도움이 됩니다. 특히 따뜻한 우유나 캐모마일차는 긴장을 완화해 자연스러운 수면 유도에 긍정적인 영향을 줍니다.추가로, 저녁에는 과식과 카페인 섭취를 피하고 취침 2~3시간 전 단백질을 함섭취하면 숙면에 유리합니다. 또한 마그네슘이 풍부한 녹색채소와 통곡물도 신경 안정에 도움을 줄 수 있습니다.식사 외에 환경(스마트폰 사용 줄이기, 안막커튼 설치 등)조절을 병행하시면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 감사합니다.
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일반 귤이랑 천혜향은 차이가 많이 있나요?
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이는 단순 품종의 차이입니다.일반 귤은 껍질이 얇고 새콤한 맛이 특징이며 천혜향은 오렌지와 귤의 교배종으로 과육이 부드럽고 향이 진하며 단맛이 더 강한 편입니다.당도는 보통 천혜향이 더 높은 경우가 많지만 크기가 커서 실제 섭취 당류는 양에 따라 달라질 수 있습니다.비타민C 함량은 두 과일 모두 풍부한 편으로 큰 차이가 나기보다는 비슷한 수준이라고 보시면 됩니다.다만, 천혜향은 과즙이 많고 산미가 적어 달게 느껴지는 반면, 귤은 산미가 높고 아서 단맛이 조금 덜 하다고 느껴집니다.결론적으로 영양 차이보다 맛과 식감의 차이가 더 크다고 보시면 됩니다. 감사합니다
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