건강관리
내내웃음짓는원숭이
제로음료들은 진짜로 혈당안올라가나요?
평소 단음식을 좋아하긴 하는데, 혈당이나 이런게 걱정돼서 대체제로 제로음료를 즐겨먹는데요 이런 제로음료들 성분표 보면 당이 0g인데 실제로 혈당에 영향이없을까요?
4개의 답변이 있어요!
제로 음료에 사용되는 에리스리톨이나 스크랄로스 같은 인공감미료는 설탕과 달리 체내에서 에너지원으로 대사되지 않고 대부분 배출되므로 직접적인 혈당 수치를 급격히 높이지 않아 당뇨 환자나 다이어트 중인 분들에게 일시적인 대안이 될 수 있습니다.
그러나, 장기적으로는 강한 단맛이 뇌의 보상 기전을 자극하여 단 음식에 대한 갈증을 높이고 장내 미세균총의 균형을 깨뜨려 인슐린 저항성에 간접적인 악영향을 줄 수도 있으므로, 제로 음료에만 과도하게 의존하기보다는 순수한 물 섭취 비중을 높여 신진대사 균형을 유지하는 것이 건강상 유익합니다.
채택된 답변안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
제로 음료의 인공감미료는 설탕과 달리 체내에서 에너지원으로 사용되지 않기 때문에 혈당을 거의 올리지 않습니다.
설탕 대신 수크랄로스나 아스파탐 같은 인공감미료가 들어가는데, 아주 적은 양으로도 강한 단맛을 내지만 혈중 포도당에는 영향을 주지 않아 당뇨 환자나 혈당 관리를 하시는 분들이 이용하기도 합니다.
다만, 입맛을 자극하여 다른 음식을 더 먹게 만들 수 있으므로조절해서 드시는 것을 추천드립니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
네 맞습니다.
제로 음료이는 당이 없어서 혈당을 올리지 않습니다.
다만, 제로 음료를 먹을 때 콜라, 햄버거 등에 의해서 혈당이 상승할 수는 있습니다. 제로 콜라 때문에 더 음식을 먹기 때문입니다.
한가지 제안드립니다. 햄버거나 피자 먹을 때 한번 콜라 대신에 물을 마셔보세요. 그 양이 현저하게 줄어듭니다. 즉, 혈당을 높일 수 있는 여지 자체가 줄어듭니다.
제로 콜라는 혈당을 올리지 못합니다. 그러나 간접적으로 높일 수 있습니다.
감사합니다
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
제로 음료는 생리학적으로 혈당을 직접적으로 올리진 않습니다.
제로 음료의 영양성분표에 당류가 0으로 표기된 이유가 설탕 대신에 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 에리스리톨, 알룰로스같이 무열량, 저열량 감미료를 사용하기 때문입니다. 이런 성분들이 설탕과 다르게 체내에서 포도당으로 분해되지는 않고, 대부분 흡수되지 않으며 배출되거나 대사 경로가 전혀 다르답니다. 섭취 직후 혈중 포도당 농도에 영향을 주진 않고, 인슐린 분비를 유발하는 혈당 스파이크 현상도 거의 일어나지 않아요.
그러나 고려해야할 두 가지 변수가 있습니다.
1) 장내 미생물 환경: 인공 감미료가 장내 유익균에 영향을 줘서 장기적으로는 인슐린 저항성에 간접적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다.
2) 인슐린 반응: 혈당을 올리지는 않습니다. 그러나 혀는 단맛을 느끼지만 실제 에너지는 들어오지 않아서, 뇌가 부족한 당분을 보충하고자 다른 탄수화물 음식에 대한 갈망을 높이고, 단 맛을 갈구할 수 있습니다.
혈당 관리 차원에서는 일반 탄산음료보다는 압도적으로 안전합니다. 그러나 물처럼 무분별하게 마시면 다이어트나 체중 감량이 일어나지 않아서 단맛에 대한 의존도를 서서히 낮추는 보조 수단(하루 500ml 이하를 권장드려요)으로 활용하시길 바랍니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^