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답변 내역

당근이랑 오이랑 같이 먹으면 안좋나요??
당근과 오이는 영양학적으로 궁합은 좋지 않다고 합니다.당근에는 비타민C를 파괴하는 '아스코르비나아제' 효소가 들어 있기 때문입니다,오이와 함께 먹으면 비타민C가 많이 손실돼 흡수율이 떨어질 수 있습니다.출처 [스마트 리빙] 김밥에 당근과 오이 함께 넣으면 안 돼 (imbc.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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콤부차가 다이어트에 도움이되나요?
콤부차는 칼로리가 낮고 특히 장 건강에 좋습니다.콤부차를 만들 때 들어가는 유익균이 장내 유해균 증식을 억제해 면역 증강 ,변비 해결 ,소화 기능 촉진에 도움을 줍니다.출처 건강에 좋다는 '콤부차' 부작용은 없을까? - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.20
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뜨거운 밥이 식으면 영양학적으로 어떻게 변하나요?
폴란드 포즈난 의대 연구팀은 32명의 당뇨병 환자를 대상으로 46g의 같은 양의 쌀밥을 지어 한 집단은 갓 지은 밥, 한 집단은 24시간 동안 식힌 뒤 다시 데운 밥을 먹게 했다.식힌 뒤 다시 데운 밥을 먹은 집단은 갓 지은 밥을 먹은 집단보다 혈당이 전반적으로 덜 높아졌고 혈당도 안정적이었다.식힌 탄수화물이 ‘저항성 전분(resistance starch)’ 덕분에 혈당 조절에 더 도움이 된다고 했다. 포도당으로만 구성된 일반 전분을 많이 섭취하면 체내에 지방이 축적되지만, 저항성 전분을 먹으면 지방 분해가 오히려 촉진된다.출처 ‘식은 밥’ 먹으면 혈당을 낮춘다? (hankookilbo.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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포도껍질에는 어떤 영양성분이 있나요?
포도 껍질에는 레스베라트롤이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 감소하게 만들어 혈관을 깨끗하게 합니다.출처 껍질까지 먹어야 하는 포도 효능 < 식품·건기식 < 푸드리포트 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스 (medicalreport.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.20
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근육을 키우싶은데 운동과 어떤 식단을 먹어야하나요?
근육생성에 도움이 되는 음식에는달걀, 닭가슴살,연어,시금치,퀴노아, 아몬드 등이 있습니다.출처 근육을 빨리 만드는 6가지 음식! (brunch.co.kr)
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.20
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수박껍질에는 어떤 영양성분이 있나요?
수박껍질은 칼로리가 적고 지방 함량이 거의 없어 다이어트에도 효과적입니다. 수박껍질을 먹는 것은 고혈압이나 신장병 예방에도 도움을 줍니다.출처 수박껍질 무침;수박껍질의 효능 (10000recipe.com)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.20
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김 안전하게 먹을 수 있는지요?
김을 고를떄는김에서 보랏빛이 보인다면 산화하고 있는 중이므로 피해주시기 바랍니다.사카린 나트륨이 첨부 되어있지 않은지 성분을 살펴보신후 구매하시는것도 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.20
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삶은 계란과 날 계란 어떤 것이 식단에 좋을까요?
안녕하세요달걀은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적어서 다이어트 식단으로 좋습니다.달걀을 섭취하실때는,날로 먹는것보다 익혀 먹는것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.20
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손발이나 배속이 냉한사라은 몸을 보호하기 위해 어떤 식품을 먹으면 좋은가요?
체질적으로 소화 기능이 약하고 속이 찬 경우라면 음식을 먹을 때 성질이 따뜻한 음식(찹쌀, 닭고기, 부추 등)을 선택하고 성질이 찬 음식(돼지고기, 빙과류, 녹두 등)을 피하는 것이 바람직하다. 아울러, 아랫배가 자주 아프고 설사도 잦은 경우라면 마를 활용하면 좋다.출처 소화 기능 약하고 속이 찬 사람, 찹쌀·닭고기·부추 도움 (joins.com)
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.20
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계란 껍질의 색깔과 효능 유정란 무정란의 구분법?
-계란 껍데기에는 식물에게 꼭 필요한 영양소인 칼슘이 풍부하기 때문에 천연비료로 활용할 수 있습니다. 계란 껍데기 안에 있는 얇은 막을 제거하고 햇볕에 바짝 말려 통째로 화분흙에 꽂아주거나, 말린 껍데기를 곱게 갈아서 흙 위에 골고루 뿌려주면 됩니다.출처 “계란 버릴 게 없어”…껍데기 유용성 확인 - 농축유통신문 (amnews.co.kr)-백색란은 대부분 흰색 레그혼종(種)이 낳은 알이며, 갈색란은 뉴햄프셔종·로드아일랜드종의 품종 간 교배를 통해 육종된 갈색 닭의 알입니다. 즉 털 색깔이 하얀 닭이면 흰색란, 갈색 털이면 갈색란이 나옵니다.출처 흰색 달걀, 갈색란과 뭐가 다르지? (realfoods.co.kr)-유정란이란 정자와 난자의 만남(일명 교배)으로 병아리를 만들 수 있는 알(수정란)을 말하며, 정자와의 만남 없이 산란되는 알을 무정란이라 합니다.출처 유정란, 무정란 차이 문의 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.20
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