답변 내역

마가린에는 버터보다 트렌스지방이 10배 더 많이 들어있습니다.트렌스지방은 포화지방산보다 몸에 해롭기 때문에마가린 섭취는 적게 드시는것을 추천 드립니다.

치즈는 다른 음식과 곁들여 섭취하면 살이 찔 수 있으나, 단독으로 먹으면 체중 감소를 돕고 단백질과 칼슘 등을 섭취할 수 있어 골다공증 예방과 면역력 강화를 돕는다. 치즈는 우유를 발효 농축해 만들어 단백질이 풍부한데, 고단백질 식품 섭취 시 탄수화물 식품에 비해 포만감을 오래 유지된다. 치즈의 칼슘 성분은 지방세포의 성장을 억제해 체중 감량에 도움이 되며 치즈 속 비타민이 다이어트 시 영양성분을 공급하는 역할을 한다.출처 : [헬스키친] 다이어트 중 치즈 먹어도 될까? < 헬스키친 < 건강365 < 기사본문 - 매경헬스 (mkhealth.co.kr)

고구마는 수분 66.3%, 탄수화물 31.2%, 단백질 1.4%로 전분이 주성분이다. 알칼리성 식품으로 칼륨, 칼슘, 인을 비롯해 비타민 A, B1, B2, C, E 등이 고루 함유되어 비타민의 보고라 할 수 있는 대표적인 알칼리성 식품 중의 하나이다.출처 고구마의 특성 및 영양학적 가치 | 농사로 (nongsaro.go.kr)

바나나 껍질에는 과육만큼이나 철분, 칼륨, B 비타민, 비타민 C와 K 등의 영양분이 풍부하다는 것이다. 또한 마그네슘, 섬유질, 항산화물질, 구리도 포함되어 있다. 그러나 농 약이나 비료같은 해로운 물질을 피하기 위해 유기농 과일을 섭취하는 것이 좋다.출처 바나나 껍질의 효능과 다양한 활용법 - 건강을 위한 발걸음 (steptohealth.co.kr)

고구마는 냉장고나 추운 베란다에는 보관 하면 안됩니다.고구마의 보관 적정온도는 13~15도 입니다.또 너무 더운 온도에 보관하면 이산화탄소 배출이 많아지게 됩니다.

커피나 차 등 카페인 음료는 이뇨작용 촉진으로 몸속 수분을 배출 하고, 과일주스는 당함류가 높아서 체내 삼투압을 높여 더 많은 수분을 필요하게 하므로 커피든 과일 쥬스든 너무 많이 드시지 않는것이 좋습니다

변비에 좋은 음식사과 - 식이섬유 일종인 펙틴이 들어있다.고구마 - 비타민B1과 전분분해효소가 들어있다.아몬드 - 섬유질 풍부함양배추 - 비타민과 섬유질 풍부함

매일 식사때마다 돼지고기 약 60g씩 먹으면 성인의 하루 필요한 단백질과 비타민B1을 충족할 수 있습니다. 동물성 단백질과 식물성 단백질을 섞어 먹으면 체내에서 단백질 합성 효율이 증가합니다. 동물성 단백질은 포만감이 높고, 식물성 단백질은 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 단백질의 합성 증가 효과를 얻을 수 있습니다.출처 https://www.mkhealth.co.kr/news/articleView.html?idxno=53014

안녕하세요. 묵은지에는 글루타민산, 아스파틱산 등의 아미노산과 유기산이 많아 감칠맛이 풍부하기 때문에, 국물을 내거나 볶음요리시 잘 어울립니다.

마요네즈 한 숟갈(15㎖)당 열량ㆍ지방 함량ㆍ소금 함량은 각각 99㎉ㆍ11gㆍ99㎎이고, 케첩은 각각 20㎉ㆍ0gㆍ158㎎이다. 케첩의 지방 함량과 열량이 마요네즈보다 낮은 것으로 분석됐다.근육을 늘리고 있는 중이라면 둘 다 좋은 선택이라 할 수 있다. 이는 계란이 주재료인 마요네즈엔 지연성 근육통(DOMS)을 억제하는 오메가-3 지방이 들어 있어 운동 강도를 높일 수 있기 때문이며, 케첩에는 근육 강화를 돕는 천연 물질인 토마티딘(tomatidine)과 근육의 수축과 이완 등 근육 운동을 촉진해 근육 경련을 억제하는 칼륨이 듬뿍 들어 있기 때문이다.더불어 다이어트 중이라면 케첩이 권장된다. 마요네즈 한 숟갈의 자방 함량은 하루 지방 섭취 권장량의 약 16%에 달하는 반면 케첩은 자체 열량이 낮을 뿐 아니라 주재료인 토마토엔 구리ㆍ철분ㆍ비타민 B6 등 신진대사를 극대화하는 영양소가 가득 들어 있기 때문이다.출처 마요네즈와 케첩 중 건강에 더 이로운 것은? - 헬스케어N - 헬스조선,헬스케어엔 (healthcaren.com)