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궤양성 대장염에 좋은 음식 및 기피해야할 음식은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.좋은 식재료에는 플레인요구요거트, 아보카도, 바나나, 알로에 등이 있으며 피해야할 것에는 패스트푸드, 알코올, 탄산음료, 맵고 짠 자극적인음식등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.07.13
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더운 여름에 지쳐있는 체력보강 음식은?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.면역력 저하로 인한 피로감인듯 합니다. 충분한 휴식과 비타민, 아연등을 섭취하시는것을 추천해드립니다.1.잡곡밥백미에 비해 탄수화물 비율은 낮고 건강한 요소들이 많이 들어 있어 비만에도 좋은 영향을 주며 전체적인 신체밸런스를 다 잡아주는 좋은 역할을 합니다.2. 해조류미역과 다시마 그리고 김이나 파래와 같은 해조류 또한 다양한 무기질을 가지고 있으며 신진대사를 활발하게 하는데 도움을 주기에 챙겨 먹었을때 도움이 되는 면역력 높이는 음식입니다.3. 버섯정말 다양한 부류의 버섯이 존재하고 종류에 따라 기능이 조금씩 다르지만 공통적으로 버섯에 들어있는 베타글루칸이라는 요소는 면역력을 높여주고 콜레스테롤을 낮추는 등의 좋은 영향을 준다고 합니다.4. 단백질생선이나 육류에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다. 지나친 육식은 좋지않으나 그렇다고 극단적인 채식 또한 좋은것이 아니니 주의하시기 바랍니다.면역력이 떨어지면 무기력함 피곤함이 많이 옵니다.. 위와 같은 식품이 들어간 음식을 해드시면서 충분한 휴식을 취하시는게 면역력을 높이는데 도움이 될 것입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.07.13
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제가 당로가있습니다 ㆍ음식에대해?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.07.13
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눈에 좋은 건강보조 식품은 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.눈건강에 포함되는 비타민으로는 A,C를 충분히 섭취해주시고 식품으로 섭취가 안되는 경우 영양제를 챙겨드시는것도 추천합니다.당근은 시력을 보호하고 야맹증을 막아줍니다. 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 안구 표면의 점막을 건강하게 유지시켜 주며, 안구가 건조해지는 것을 막아주어 시력감퇴를 예방해주는 탁월한 효과가 있습니다.치즈에는 비타민 A가 풍부할 뿐만 아니라 철분이 많아 피로가 누적되는 것을 막아주어 시력이 저하되는 현상을 방지해 준다고 합니다.블루베리에는 비타민 A, 항산화 물질 및 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 눈이 뻑뻑하거나 피로에서 오는 안구건조증과 야맹증을 예방해주는 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.07.13
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청량고추를 많이 먹어도 될까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.1. 감기예방 및 면역력 강화청양고추에는 비타민C가 풍부하게 들어있기 때문에 면역력 강화 및 감기예방에 도움이 될 수 있습니다.2. 암을 예방하고 억제청양고추의 매운맛은 캡사이신 때문인데요,캡사이신은 암이 퍼지는 것을 막아주며 암세포가 성장하는 것을 방해한다고 알려져 있기 때문에암을 예방하고 억제하는데 도움이 된다고 합니다.3. 뇌기능 활성화에 도움매운맛은 뇌의 신경을 자극하여 통증을 억제하는 엔돌핀을 분해시킨다고 알려져 있어 스트레스를 받아 지친 몸에 좋고 두뇌활동을 자극하여 활성화에 도움이 된다고 합니다.4. 소화기능에 도움캡사이신의 매운맛은 위장에 기생하는 좋지않은 균들을 살균하고 장을 자극하여 소화액 분비를 촉진시키는 효능을 가지고 있기 때문에음식을 먹어도 소화가 잘 되지 않는 분들에게 도움이 될 수 있습니다.5. 시력회복 및 개선에 도움베타카로틴 또한 풍부하기 때문에 야맹증 개선에 도움이 될 수 있으며 비타민A 및 비타민C, B가 풍부해서 시력을 보호하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다.아무리 몸에 좋고 소화기능에 도움이 된다고 해도너무 과하게 섭취하면 당연히 부작용이 생길 수 있습니다.청양고추를 다량 섭취하게 되면 위의 점막을 손상시켜 위염 및 위궤양이 올 수 있으며 간기능의 문제도 생길 수 있으니 적정양을 섭취하시길 바랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.07.13
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햇마늘로 만든 장아찌 무슨 영양성분이 있을까요?!매일 먹으면 좋을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.마늘의 주요 성분은 알린 이라는 물질입니다. 알린은 향이 없지만, 마늘 조직이 변형되는 순간 알리나제라는 효소와 작용해 자기방어물질인 알리신이 됩니다. 이 알리신이 매운맛과 동시에 독한 냄새를 풍깁니다.이 알리신 성분은 강한 살균 및 향균 작용을 하며, 식중독균을 죽여주고, 위궤양의 주요한 원인인 헬리코박터균까지 죽이는 효과가 있는 아주 유용한 성분입니다.또한, 소화를 돕고 면역력도 높여주며, 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움을 줍니다.이외에 마늘에는 다양한 영양성분이 있는데, 이중 메틸시스테인이라는 성분은 간암과 대장암을 억제한다고하니 마늘은 우리 몸에 정말 좋은 음식입니다.너무 많이 섭취할경우 속쓰림이 있을수 있으니 주의하시기바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.07.13
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남편의 지방간이 좋아지도록 하는 음식은 어떤게 좋을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.1)미나리미나리는 대표적인 지방간에 좋은 음식으로 꼽힙니다. 미나리는 간의 독성 물질을 해독해주는 효능이 있습니다.2)브로콜리지방간에 좋은 음식 두번째는 브로콜리입니다. 브로콜리는 간ㅇ 지방이 끼는것을 막아줍니다.3)양배추지방간에 좋은 음식 세번째는 양배추입니다. 양배추는 지방의 대사를 돕고 축적된 지방을 처리하는 효능이 있습니다.4)아스파라거스지방에 좋은 음식 네번째는 아스파라거스입니다. 아스파라거스는 간세포의 독소를 줄여주고 간 세포의 성장을 억제하기 때문에 지방간에 도움이 됩니다.5)비트지방간에 좋은 음식 다섯번째는 레드비트입니다. 붉은 채소인 레드비트는 베타인을 다량 함유하고 있는데 이는 해독작용을 활발하게 하게 만듭니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.07.13
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물대신 이온음료를 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.물이 없을 때 이온음료를 마시는 건 괜찮지만 물대신 이온음료 만으로 수분을 보충하는 건 결코 좋지 못한 방법입니다.우선 이온음료 중에서도 제로칼로리 제품은 그나마 다행이지만 일반적으로 흔히 우리가 알고 있는 이온음료를 물대신 마시게 되면 높은 당분으로 인해 체중이 상당히 불어날 수 있습니다. 이처럼 특수한 상황을 제외하고는 이온음료를 물 대용으로 섭취하는 건 추천하지 않습니다. 가장 큰 문제는 바로 이온음료에 포함된 당분과 나트륨이 빠르게 흡수되면서 이로 인해 삼투압이 높아져 신장에 무리가 갈 수 있다는 점입니다. 게다가 혈당 상승도 문제가 될 수 있겠죠. 또한, 이온음료 성분 중 L-글루타민산나트륨을 다량 복용하게 되면 두통과 현기증, 울렁거림을 느낄 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.07.11
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당뇨에 도움이 되는 음식이 머가 있을까요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.당뇨환자에게 제한하기보다는 골고루 먹는게 중요하다고 생각합니다. 당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,식단관리를 할때 일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보시는것도 추천합니다. 과일같은 경우 과일의 양을 제한을 하시면 됩니다.일반 주스일 경우 채소가 들어간 엽채류 주스를 권장하며 여기에 GI, GL 지수 확인하고 되도록 낮은거를 넣어서같이 주스를 해드시는것도 좋을듯합니다.
건강관리 / 환자 식단
22.07.11
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라면이 너무 좋아 라면으로 세끼를 먹고 있는데 괜찮나요?
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.보통 라면의 영양성분은 에너지 500kcal정도를 섭취한도 보시면 됩니다.탄수화물 79g(63%), 단백질 10g(8%), 지방 16g(29%) 나트륨 1790mg이며 성분을 보시면 나트륨함량이 높은 가공식품입니다.세끼를 밀가루와 나트륨함량이 높은 식품을 꾸준히 섭취할경우 성인병에 노출될 확률이 높습니다.탄,단,지, 미네랄등이 적절히 포함된 식품으로 섭취하시기를 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.07.11
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