답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.깍두기는 칼슘, 비타민 C, K, 베타카로틴 등이 풍부하며 발효과정에서 유익한 미생물이 생기므로 장건강에 도움을 줄 수 있습니다. 깍두기의 발효과정에서 생성되는 유산균은 소화기능을 개선하고 면역체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 닭고기는 낮은 지방과 높은 단백질을 가지고 있고 소고기는 철분, 아연, 비타민 B12가 풍부합니다.돼지고기는 단백질과 비타민 B1, 비타민 B6을 제공하지만 지방 함량이 상대적으로 높아요. 종류와 부위에 따라 영양성분이 다르므로 다양한 육류를 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.옥수수수염차는 이뇨 작용과 혈압 강하 작용, 담즙 분비 촉진 작용을 돕는다고 알려져 있습니다. 옥수수수염차는 체내 수분 배출 효과가 있어 몸이 부었을 때 부기를 완화하는 데도 효과적입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고기반찬이 고지혈증을 유발하는 것은 단정할 수 없으나 지방 함량에 주의해야 합니다. 고기에는 포화지방이 포함되어 있어 과도한 섭취는 고지혈증 위험을 높일 수 있습니다. 고기반찬과 함께 식이섬유를 풍부하게 함께 섭취하여 혈중 콜레스테롤 수치를 관리하는 것을 추천합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.염소 고기는 돼지고기, 소고기, 닭고기 100g과 비교했을 때 철 함량이 가장 많습니다. 평소 철 섭취량이 적은 여성에게 염소탕은 철분 보충식으로 좋은것이지요. 그리고 소화기관을 튼튼하게 하고 밥맛을 좋게 해줘 큰 수술을 받은 이후나 노약자의 체력 보충에도 큰 도움을 주고 단백질이 풍부하고 혈액과 뼈를 합성하는 데 필수적인 영양소인 철과 칼슘 함량이 높습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.무화과에는 식이섬유, 비타민(B1, B2, B3, B5, B6), 엽산, 비타민 K, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨 등이 있습니다. 특히 무화과는 항산화물질과 폴리페놀도 함유하고 있어 항염증 효과와 심혈관 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.잡곡밥 중에서 다이어트에 도움을 줄 수 있는 밥으로는 보리밥, 현미밥이 좋습니다. 식이섬유와 영양소가 풍부하게 들어있어 살이 찌우지 않으면서도 포만감을 주는 효과가 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.장염으로 음식을 먹기 어려울 때는 가벼운 흰죽, 스프, 닭고기 죽, 감자죽, 미음 등이 일반 밥보다 좋습니다. 이런 음식들은 소화가 쉽고 영양을 공급해 주기 때문이지요. 또한 바나나, 사과 등의 손질된 과일도 소화에 도움이 될 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.감기에는 비타민 C가 풍부한 과일, 브로콜리, 파프리카, 아연이 풍부한 식품인 피스타치오, 아몬드, 소고기 등을 추천합니다. 충분한 수분 섭취도 중요하기 때문에 자주 미지근한 물을 섭취해 주세요.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.배 껍질에는 항산화물질인 폴리페놀 및 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 면역력 강화에 도움을 주며 항암 효과 및 노화 예방, 성인병 예방에 좋습니다.