답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.미나리는 풍부한 식이섬유와 미네랄, 칼슘, 철분 등 영양소를 골고루 함유하고 있습니다. 미나리의 초록빛을 내는 색소 성분인 플라보노이드 성분, 쿼세틴과 캠페롤 성분이 심장 건강을 지키는 성분이라고 할 수 있습니다.쿼세틴은 몸속 세포의 산화를 억제하고, 활성산소 배출에도 효과적이며 캠페롤은 센경세포를 보호하며 염증을 감소시키는 효능으로 심장 건강에도 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.바나나에는 풍부한 탄수화물과 식이섬유, 비타민, 미네랄이 있습니다. 중간 크기의 바나나 하나에는 약 105kcal의 칼로리가 있으며 바나나는 신체에 필요한 칼륨과 비타민 C를 제공하여 혈압 조절과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 바나나에는 비타민 B6와 마그네슘, 엽산 등도 함유돼 있어 신체 기능 유지에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.일반적으로 1인분에 약 200-220kcal의 칼로리를 포함합니다. 파스타면은 주로 탄수화물이 풍부하며 단백질, 지방, 섬유질도 일부 함유합니다. 일반 국수보다 단백질과 섬유질이 더 많고 지방이 적습니다. 다소 칼로리가 높은 편이므로 적절한 양을 유지하며 다양한 소스와 함께 식사하면 영양을 균형있게 섭취할 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.배의 주성분은 탄수화물이며 당분은 10~13%로 품종에 따라 차이가 많고 단백질 함량은 0.3%내외,지방질은 0.2%, 섬유소 함량은 0.5%정도 됩니다. 식이섬유 함유량이 많아 변비 및 정장작용이 탁월하고 발암성 물질인 다환성방향족탄화수소류의 체외 배출을 촉진하는 효과가 있으며 폴리페놀(Polyphenol), 플라보노이드(Flavonoids) 성분이 많은데 이는 항암, 항염, 및 항산화 효과가 있습니다. 기침, 천식 등을 완화하는 효과가 있고 비타민 A를 많이 함유하고 있습니다.식이섬유 함유량이 많아 변비 및 정장작용이 탁월하고 발암성 물질인 다환성방향족탄화수소류의 체외 배출을 촉진하는 효과가 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.방울토마토의 풍부한 비타민 C는 강력한 항산화 기능을 제공하며 피부 건강과 면역 체계에 좋고 비타민 A는 시력 개선과 저녁맹 예방에 도움을 주고 카로티노이드와 리코펜은 강력한 항산화 성분으로 알려져 있습니다. 방울토마토에는 식이 섬유도 풍부하게 포함되어 소화를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.굴에는 아연이 풍부한데 아연은 인슐린분비를 촉진시켜 혈당을 유지해주는 역할을 합니다. 굴은 고기와 비슷한 단백질, 아연, 철분, 마그네슘, 칼슘, 비타민 B12 등을 풍부하게 함유하고 있어 영양 가득한 식품입니다. 또한 굴은 다양한 미네랄과 항산화물질을 함유합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.민트차는 소화에 도움이 된고 호흡 완화 효과가 있습니다. 또한 집중력을 높일 수 있고 면역체계를 도우며 잠재적으로 두통을 완화 생리통을 완화시킬 수 있고 구강 건강에 이롭습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.간장은 고혈압, 동맥 질환에 도움이 되는 리놀레산과 다른 불포화 지방산이 많이 함유되어 혈관 질환의 예방과 치료 등 효능이 있는 식품입니다. 간장의 주재료인 대두는 K, Mg, Fe 등의 알칼리 생성 원소가 함유되어 몸의 체액의 알칼리화 효과가 있습니다. 간장에 들어 있는 메티오닌은 필수 아미노산 중 하나로 간의 해독 작용을 도와 체내 유독물질을 제거하고 알코올과 니코틴의 해독을 돕고 혈액을 맑게 한답니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과메기의 대표적인 영양성분은 단백질, 비타민C, EPA, DHA, 오메가-3 지방산입니다. 특히 EPA와 DHA 등의 불포화지방산은 혈액 중의 HDL 콜레스테롤의 함량을 높여 콜레스테롤의 증가를 억제하고 비타민A와 비타민E 역시 풍부해 몸의 과산화를 막는 역할을 합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.잡채 200g의 대략적인 칼로리는 약 400-500kcal입니다. 영양성분은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 200g의 잡채에는 단백질 약 15g, 지방 약 15g, 탄수화물 약 50g이 포함되며 당근, 시금치, 목이버섯 등이 사용되어 비타민과 미네랄이 풍부합니다.