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답변 내역

표고버섯은 매우 영양가가 높은 식품으로 알려져 있어서 질문드립니다.
안녕하세요. 표고버섯은 비타민 D, 식이섬유, 베타 글루칸 등 다양한 영양소가 풍부한데, 영양소를 최대한 보존하는 조리법은 햇빛 말리기, 생으로 섭취, 짧은 시간 볶거나 찌는 방법이 가장 좋습니다. 이 외에도 전자레인지 사용하거나 국물이나 찌개에 넣어 섭취할 수 있으며, 표고버섯은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 다이어트 및 체중 관리에 도움이 되며, 혈당 조절에도 도움이 될 수 있습니다. 하지만 혈압약 복용 중이거나 면역력이 약한 경우 주의가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.28
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치즈케잌은 어떤 영양성분이 포함되어있나요?
안녕하세요. 치즈케이크는 고칼로리 음식으로, 포화지방 및 설탕 함량이 높아 혈중 콜레스테롤 수치 상승 및 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 단백질과 칼슘이 풍부하며, 비타민 A, D, 인, 칼륨 등의 미네랄도 소량 함유되어 있습니다. 과다 섭취는 피하고 적정량을 유지하며, 규칙적인 운동과 건강한 식습관이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.28
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순대국에는 어떤 영양소가 있어서 숙취해소에 도움이 되나요?
안녕하세요. 순댓국은 숙취 해소에 도움이 되는데, 그 이유는 아미노산이 간 기능을 회복시키고, 수분과 전해질을 보충하며, 에너지를 회복시키고, 항염증 작용을 하며, 소화를 촉진시키기 때문입니다. 그러나 칼로리와 소금 함량이 높으므로 과다 섭취는 피해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.28
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가래에 좋은 음식이 어떤게 있나요?
안녕하세요. 가래는 호흡기에서 발생하는 분비물로써, 일반적으로 수분을 유지하고 염증을 줄이는 음식을 섭취하여 증상을 완화할 수 있습니다.증상 완화를 위한 방법으로 물, 허브차, 따뜻한 국물, 연어, 과일과 채소 등을 섭취하시면 좋습니다. 특히 항염증 식품과 도움이 되는 음식들을 조절하여 가래를 줄이고 호흡기 건강을 개선할 수 있습니다. 유의해야 할 점은 유제품과 설탕, 가공식품을 피하고 흡연을 삼가 하는 것이 좋습니다. 그리고 충분한 휴식과 스트레스 관리도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.28
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다이어트에 도움이 되는 한식 식단을 알고 싶어요
안녕하세요. 한식 다이어트 식단은 고섬유 탄수화물과 식이섬유가 풍부한 채소를 중심으로 구성되어 포만감을 유지하면서 체중을 감량하는 방식을 권장드리며, 단백질 섭취와 운동을 통해 근육을 유지하고 대사를 촉진하는 것을 추천드립니다. 또한, 튀김이나 기름진 음식을 피하고, 적절한 간식 및 수분 섭취로 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.28
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애호박의 효능및 영양성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 애호박은 맛뿐만 아니라 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 매우 좋은 식품입니다. 대표적인 영양 성분으로는 비타민 A, C, E, B1, B2, B6, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 피부 건강 개선, 시력 유지, 소화 개선, 혈압 조절, 암 예방 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 그러나 항혈소제를 복용 중이거나 위장이 약한 경우 과다 섭취 시 주의해야 합니다. 따라서 적당한 양을 유지하며 다양한 식사에 포함시켜 건강을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.28
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미나리의 영양적 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 미나리는 봄철의 대표적인 채소로, 다양한 요리에 활용되는데, 그 맛과 향으로 인기가 많은 채소 중 하나입니다. 대표적으로 미나리에는 비타민 A, B1, B2, C, 칼륨, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 영양소를 공급합니다. 또한 식이섬유와 클로로필이 풍부하여 장건강과 혈액 순환에 도움이 되며, 항산화 작용과 항염증 효과도 있습니다. 하지만 너무 많이 섭취하면 위장 문제를 일으킬 수 있으니 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.28
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요즘 미나리가 철이라고 하는데 미나리에 영양성분에 대해 궁금해요
안녕하세요.미나리는 맛뿐만 아니라 영양도 풍부한 채소로, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 클로로필 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다. 하지만 항혈소제 복용자나 위장이 약한 사람은 주의가 필요하며, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.28
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통풍을 예방하려면 어떤 음식 도심해야 할까요?
안녕하세요. 통풍 예방을 위해 식습관을 개선할 수 있습니다. 고퓨린 식품 섭취를 제한하고, 저지방 식단을 유지하며, 과일과 채소를 더 많이 섭취하세요. 충분한 수분을 섭취하고 알코올을 제한하고 체중을 조절하는 것도 중요합니다. 규칙적인 운동을 통해 건강을 유지하고, 심각한 경우 의사와 상담하여 약물 치료를 받을 수 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태에 따라 결과는 달라질 수 있으므로 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.28
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버터와 마가린에 비해서 상대적으로 좋아요?
안녕하세요.버터와 마가린은 각각의 특징과 장단점을 고려하여 섭취하실 수 있습니다. 일반적으로 버터는 포화 지방 함량이 높고 비타민이 풍부하지만 콜레스테롤을 함유하고 있어 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있으며, 마가린은 트랜스 지방 함량이 낮은 제품도 있지만 완전히 제거되지는 못하고, 비타민이 첨가되지 않고, 인공 첨가물을 함유하고 있어 선택에 주의가 필요합니다. 따라서 건강을 중요시하는 경우 트랜스 지방 함량이 낮고 인공 첨가물이 없는 마가린을 선택하거나 천연 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 맛과 풍미를 중요시하는 경우 유기농 버터나 저지방 버터를 선택할 수도 있습니다. 그러나, 마가린과 버터는 칼로리가 높기 때문에 섭취량을 적당히 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.27
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