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답변 내역

5대 영양소를 골고루 취할수 있는 팁이 있나요?
안녕하세요.5대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질은 몸의 정상 기능을 유지하는데 필수적입니다. 이를 골고루 섭취하기 위해 매끼 식사에 다양한 음식을 포함하고, 채소와 과일을 충분히 섭취하며 건강한 지방을 선택하도록 노력해야 합니다. 또한, 단백질은 동물성과 식물성 식품을 조합하고, 조리 시 튀김보다는 삶기, 찌기, 구이 등을 선택해야 합니다. 물을 충분히 마시는 것도 중요하며, 이러한 팁을 참고하여 건강한 식단을 실천해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.03
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체중감량에 저탄수화물 식단은 무엇이 있나요?
안녕하세요.체중감량을 위한 저탄수화물 식단은 케토제닉 다이어트와 저탄수화물 고단백질 다이어트로 나뉘며, 선택 시 체질, 건강 상태, 선호도, 실천 가능성을 고려해야 합니다. 케토제닉은 50g 미만의 탄수화물 섭취로 지방 활용을 유도하며, 고단백질 다이어트는 100g 미만의 탄수화물 섭취와 단백질 증가로 포만감을 유지합니다. 고려할 사항으로는 체질, 건강 상태, 실천 가능성이 있으며, 체중감량을 위한 팁으로는 식품 선택, 식사량 조절, 충분한 물 섭취, 규칙적인 운동이 도움이 됩니다. 체중감량 목표 시 건강을 우선으로 두어 무리한 다이어트를 피하고 실천 가능한 방식으로 진행하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.03
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몸보신으로 즐겨 먹는 삼계탕의 칼로리는 어느 정도나 되나요?
안녕하세요.삼계탕의 칼로리는 닭 크기, 재료, 조리 방법에 따라 변동하며, 일반적으로 약 900kcal 정도입니다. 성인 남자의 하루 권장 칼로리(2,500kcal)의 약 36%에 해당합니다. 칼로리를 줄이기 위해 닭 크기를 작게 선택하거나, 닭의 지방을 제거하며, 찹쌀, 인삼, 대추 등의 재료를 줄이는 방법을 사용할 수 있습니다. 또한, 국물을 남기고 닭고기만 섭취하는 것도 칼로리 감소에 도움이 됩니다. 삼계탕은 단백질, 비타민, 무기질이 풍부한 보양식이지만, 과도한 섭취는 칼로리가 높아 조절이 필요합니다. 구체적인 칼로리 절약을 위해 닭 크기를 줄이거나 지방 제거, 재료의 양 조절, 국물 섭취 제한 등을 고려할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.03
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어묵은 어떻게 만들고 어떤영양소가 있는걸까요?
안녕하세요.어묵은 일반적으로는 생선살을 이용하여 만들며, 단백질, DHA, EPA, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 어묵 종류와 제조 방법에 따라서 영양성분의 함량이 달라지며, 생선살 함량이 높은 어묵은 단백질이 풍부하고 지방이 낮습니다. 어묵은 다양한 조리법으로 활용 가능하며, 생선살 함량이 높은 어묵 선택과 찌거나 구운 조리법을 통해 영양소를 높일 수 있습니다. 어묵은 단백질, DHA, EPA, 비타민, 무기질이 풍부하여 건강한 식품으로 손색이 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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삼계탕을 자주 먹으면 영양소가 충분할까요?
안녕하세요. 삼계탕은 닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘, 대파 등 다양한 재료로 끓여 만든 음식으로, 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 주요 영양소로는 단백질, 아미노산, 비타민(A, B1, B2, B6, C), 미네랄(칼슘, 인, 철, 아연), 인삼(사포닌, 진세노사이드, 폴리페놀), 대추(비타민 C, 칼륨, 철), 찹쌀(탄수화물), 마늘(알리신, 셀레늄), 대파(비타민 C, 칼륨, 셀레늄)이 있습니다.삼계탕은 몸보신에 도움이 되지만, 자주 섭취할 경우 칼로리와 나트륨 섭취가 증가할 수 있으므로 적당량을 유지하고, 국물을 적게 마시며 다양한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 삼계탕 1인분의 칼로리는 약 400-600kcal이며, 이를 기준으로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.02
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콜라겐이 많이 들어간 음식에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요.콜라겐은 피부, 뼈, 연골, 근육 등을 구성하는 단백질로, 피부 탄력 유지, 관절 건강, 상처 치유에 도움을 줍니다. 동물성 식품(돼지 껍질, 족발, 닭발, 소 뼈, 사골, 낙지, 생선)과 식물성 식품(표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 목이버섯, 콩류, 채소)에 풍부하게 들어있으나 지방 함량에 주의가 필요합니다. 나이가 들면서 콜라겐 합성 능력이 떨어지므로 음식을 통한 섭취가 중요합니다. 그러나, 콜라겐의 흡수율은 낮은 편으로, 분자량이 크고 소화효소에 잘 분해되지 않기 때문입니다. 따라서, 콜라겐을 섭취할 때는 분자량이 작은 저분자 콜라겐을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.02
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미숫가루는 한 끼 식사로 충분할까요?
안녕하세요. 미숫가루는 한 끼 식사 대용으로 충분한 영양소를 제공할 수 있습니다. 100g당, 칼로리 350-400kcal, 탄수화물 78g, 단백질 13g, 지방 10g, 나트륨 140mg이 포함되어 있습니다. 이로써, 탄수화물은 에너지를, 단백질은 근육 형성을 도우며, 지방은 포만감을 제공합니다. 비타민과 미네랄도 골고루 함유하고 있어 신체 기능 유지에 도움이 됩니다.그러나, 미숫가루는 칼슘이 부족하므로, 섭취 시 우유나 두유 등을 추가하여 칼슘을 보충하는 것이 좋습니다. 미숫가루를 한 끼 식사 대용으로 챙길 때 적당한 양을 유지하고, 다양한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.02
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라면 스프의 국물도 칼로리가 높을까요?
안녕하세요. 라면의 칼로리는 면과 스프로 나눌 수 있습니다. 면의 칼로리는 100g당 약 350kcal이며, 스프의 칼로리는 100g당 약 19kcal입니다. 따라서, 라면 한 그릇의 칼로리는 라면 면 100g + 라면 스프 100g로 약 540kcal입니다.라면 국물만 먹으면 라면 면을 먹지 않을 때보다 칼로리가 낮습니다. 그러나 라면 국물에도 칼로리가 있어, 국물만 먹어도 살이 찔 수 있습니다. 국물의 칼로리는 면수와 라면 스프에 들어있는 기름과 조미료의 칼로리로 나눌 수 있습니다. 국물을 먹을 때는 기름을 제거하여 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.라면 국물을 먹을 때 살이 찌지 않으려면 국물을 적게 먹고, 기름을 제거하는 것이 중요합니다. 이를 주의하면 라면을 먹어도 건강한 다이어트가 가능할 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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돼지염통은 다이어트 식단으로 괜찮나요?
안녕하세요.돼지염통은 다이어트 식단에 적합한 식재료로서, 낮은 칼로리와 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다. 100g의 돼지염통은 148kcal의 칼로리와 24g의 단백질을 제공하여, 닭가슴살과 유사한 수준의 영양성분을 가지고 있습니다. 이를 통해 근육 생성과 회복에 필요한 단백질을 효과적으로 섭취할 수 있습니다.또한, 돼지염통에는 비타민 B1, 비타민 B2, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다. 그러나 지방 함량이 약간 높기 때문에 과다 섭취는 피해야 합니다. 적절한 섭취량은 하루에 100g~200g 정도이며, 이를 다양한 다이어트 식단에 포함하여 챙겨야 합니다.돼지염통을 다이어트 식단으로 활용하기 위해서는 다른 채소와 함께 섭취하고, 튀기거나 볶는 조리법보다는 구이, 삶이, 찜 등의 조리법을 선호하는 것이 좋습니다. 이를 통해 올바른 식단 조절로 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.02
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다양한 요리를 할 수 있는 표고버섯의 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 표고버섯은 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 다양한 효능을 제공하는 버섯 중 하나입니다. 이러한 중요한 영양소들은 면역력 강화, 항암 효과, 혈관 건강, 뼈 건강, 피부 건강, 항산화 작용 등의 측면에서 이점을 제공합니다. 특히, 표고버섯에 풍부한 베타글루칸은 면역세포를 활성화하여 면역력을 강화하며, 레티난은 암세포의 성장을 억제하여 항암 효과를 발휘합니다. 또한, 칼륨, 식이섬유, 단백질은 혈압을 조절하고 혈중 콜레스테롤을 낮추어 혈관 건강을 유지하며, 뼈 건강에 필수적인 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A, 비타민 B2, 비타민 C는 피부 건강에 도움을 주며, 베타글루칸, 폴리페놀, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 노화를 예방하고 각종 질병을 예방하는데 기여합니다.표고버섯을 건강하게 섭취하기 위해서는 적당량을 유지하고, 다른 음식과 함께 조절하여 섭취하며, 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다. 적절한 섭취 방법을 유지하면 표고버섯의 다양한 효능을 누릴 수 있어 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.02
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