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답변 내역

흰쌀밥은 영양가가 아예 없는걸까요?
안녕하세요. 흰쌀밥은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 포함한 영양소가 있지만, 잡곡밥에 비해 부족한 면이 있습니다. 잡곡밥은 식이섬유, 다양한 미네랄, 그리고 항산화 성분이 풍부하여 소화 흡수, 기능 유지, 세포 손상 예방에 도움을 줍니다 따라서, 흰쌀밥을 섭취할 때에는 균형 잡힌 식단을 유지하고, 가능하면 잡곡밥을 포함하는 것이 건강에 더 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.15
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키위에 어떠한 영양성분이 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 키위는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 엽산, 항산화 성분 등이 풍부하게 함유돼 있어 항산화 작용, 면역력 향상, 혈압 조절, 소화 흡수 촉진 및 변비 예방, 태아의 정상 발달에 기여하며, 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다. 꾸준한 섭취는 면역력 강화, 혈압 조절, 변비 예방, 정상적인 태아 발달, 그리고 활성산소 제거에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 키위는 다양한 방법으로 소비할 수 있어 생으로 먹거나, 샐러드, 주스, 디저트 등에 활용하여 맛과 영양을 동시에 누릴 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.15
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야채 먹을 때 파인애플 드레싱을 넣어서 먹는데 괜찮은건가요?
안녕하세요. 파인애플 드레싱은 상큼하고 달콤한 맛이 나기 때문에 야채와 잘 어울립니다. 특히, 양배추는 단맛이 약한 채소이기 때문에, 파인애플 드레싱의 단맛이 잘 어우러집니다.양배추와 파인애플 드레싱의 궁합은 아래와 같습니다.양배추의 단맛을 보완양배추는 단맛이 약한 채소이기 때문에, 파인애플 드레싱의 단맛이 잘 어우러집니다.양배추의 풍미를 상승파인애플 드레싱의 상큼하고 달콤한 맛이 양배추의 풍미를 살려줍니다.양배추의 영양소 흡수를 도움 파인애플 드레싱에 함유된 비타민C는 양배추의 비타민C 흡수를 돕습니다.다만, 파인애플 드레싱은 당분이 많이 함유되어 있으므로, 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며, 양배추는 비타민U, 비타민C, 식이섬유 등이 풍부한 채소로써, 비타민U는 위 점막을 보호하고, 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 비타민C는 항산화 작용을 하고, 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 식이섬유는 소화 흡수를 돕고, 변비 예방에 도움이 됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.15
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적게 먹어도 포만감을 주는 음식에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 적게 먹어도 포만감을 주는 음식으로는 식이섬유가 풍부한 음식(과일, 채소, 통곡물), 단백질이 풍부한 음식(고기, 생선, 두부, 콩), 그리고 수분이 풍부한 음식(과일, 채소, 콩류)이 있습니다. 식이섬유는 소화 시간이 길어 포만감을 오래 유지하며, 단백질은 소화 과정에서 칼로리를 소모하여 포만감을 제공합니다. 수분이 풍부한 음식은 칼로리 없이 포만감을 느끼게 도와줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.15
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혈관에 좋은 음식에는 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요.혈관 건강을 위한 음식으로는 등푸른 생선(고등어, 삼치, 꽁치, 연어), 견과류(아몬드, 호두, 잣, 캐슈넛), 채소(브로콜리, 양배추, 케일, 당근, 토마토), 과일(사과, 배, 바나나, 포도, 블루베리), 콩류, 차(녹차, 홍차, 우롱차) 등이 좋습니다. 이러한 음식들은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 튼튼하게 하는데 도움이 되는 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 흡연, 음주, 스트레스를 피하고 규칙적인 운동을 함께 실천하면 혈관 건강을 지속적으로 유지할 수 있습니다. 건강검진 결과에 따라 혈관 건강 개선을 위해 이러한 음식을 꾸준히 섭취하고 생활습관을 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.15
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김치에 넣는 청각의 효능에 대한 질문입니다.
안녕하세요.청각은 한국에서 가장 많이 소비되는 해조류 중 하나이며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 100g 당 1,000mg의 칼슘, 100mg의 철분, 20g의 섬유질, 1,000㎍의 비타민 A, 그리고 60mg의 비타민 C가 특히 높게 포함되어 있습니다. 이러한 영양성분 등으로, 뼈와 치아 건강, 빈혈 예방, 변비 예방 및 콜레스테롤 수치 조절, 시력 보호와 면역력 강화, 그리고 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 김치에 청각을 넣으면 맛과 영양이 높아져 김장 시 건강과 맛을 두 가지로 챙길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.15
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요즘 들어 고급식재료인 감태가 인기가 많은데 김과 감태의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요김과 감태는 해조류이지만, 김은 넓적한 타원형 모양으로 쫄깃한 식감과 구수한 맛을 가지며, 주로 김밥, 김치, 볶음밥 등에 사용되는 반면, 감태는 가는 실타래 모양으로 까칠한 식감과 감칠맛, 약간 짠맛을 갖고 있습니다. 영양면에서는 감태가 김에 비해 단백질, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 철분 등이 풍부하며, 채취는 일반적으로 김은 양식으로, 감태는 자연산으로 이루어집니다. 또한, 감태는 희소성이 높아 가격이 비싸고, 주로 구이나 볶음, 튀김 등으로 활용됩니다. 이렇게 김과 감태는 영양, 외형, 식감, 맛, 채취, 가격, 활용 등에서 차이가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.15
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요즘살이찌고 잘안빠집니다. 운동해도빠지는느낌이아니에요
안녕하세요.살이 찌고 잘 빠지지 않는 것은 아래와 같은 원인으로 인해 발생할 수 있습니다.과식: 하루에 섭취하는 칼로리가 소비하는 칼로리보다 많으면 체중이 증가합니다.불규칙한 식습관: 식사 시간이 불규칙하면 인슐린 수치가 불안정해져 체지방이 축적될 수 있습니다.운동 부족: 운동을 하면 에너지가 소비되어 체중 감량에 도움이 됩니다. 운동량이 섭취 칼로리 보다 많아야 합니다. 스트레스: 스트레스를 받으면 코티솔 호르몬이 분비되어 식욕을 증가시키고, 체지방 축적을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.15
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산후조리에 좋은 음식 추천 부탁해오
안녕하세요. 산후조리는 출산 후 몸과 마음의 회복을 위해 중요한 시기입니다. 이 시기에는 영양가 있는 음식을 골고루 섭취하여 혈액 순환을 원활하게 하고, 면역력을 높이는 것이 중요합니다.단백질이 풍부한 음식: 산후 회복과 모유 수유에 필수적인 영양소입니다. 육류, 생선, 계란, 두부, 콩류 등이 좋습니다.철분이 풍부한 음식: 출산 후 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다. 육류, 생선, 녹색 잎채소 등이 좋습니다.칼슘이 풍부한 음식: 뼈와 치아 건강에 도움이 되며, 우유, 치즈, 멸치, 콩 등이 좋습니다.식이섬유가 풍부한 음식: 변비 예방에 도움이 되며, 채소, 과일, 현미, 잡곡 등이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.15
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고구마 말랭이는 구운 고구마보다 살이 덜찔까요?
안녕하세요. 고구마 말랭이 100g의 칼로리는 128kcal로, 구운 고구마 100g의 칼로리(155kcal)보다 약 20% 낮습니다. 다만, 고구마 말랭이는 식이섬유가 풍부하여 한꺼번에 많이 먹으면 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 따라서, 하루에 50~100g 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.15
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