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답변 내역

토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 영양소섭취에 좋지 않나요?
안녕하세요. 토마토에 설탕을 뿌려먹는 것은 영양학적인 측면에서 권장되지 않는 이유가 있습니다. 저희는 의견을 제공하기 위해 실제 영양사인 이정님이 아닌 AI 모델입니다.설탕은 고칼로리 식품으로, 과도한 섭취는 체중 증가, 당뇨병 등과 관련될 수 있습니다. 토마토는 자연적으로 당분을 포함하고 있어 이미 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 설탕을 추가로 더하는 것은 섭취하는 설탕의 양을 불필요하게 높일 수 있습니다.토마토는 비타민 C, 카로티노이드, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그러나 설탕을 많이 뿌려먹게 되면 토마토 자체의 영양소 비율이 깨질 수 있습니다. 설탕이 추가되면 식단의 균형을 유지하는데 어려움이 생길 수 있습니다.따라서, 토마토를 가능한 한 자연 그대로 먹는 것이 영양학적인 측면에서 더욱 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.16
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제가 몇년 전부터 생쌀을 계속 먹고 있는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 너무 많은 생쌀 섭취로 인해 식단의 다양성이 떨어지거나 영양 균형이 깨질 수 있습니다. 다양한 식재료와 조리 방법을 활용하여 식단을 다양하게 구성하고, 신선한 채소, 단백질, 영양소가 풍부한 다른 식품들도 함께 섭취하는 것이 중요합니다.탄수화물은 에너지의 주요원으로 필요하지만, 과도한 섭취는 체중 증가의 주요 원인이 될 수 있습니다. 그러나 생쌀을 먹는 것 자체가 살 찌는 주 원인은 아니며, 식이 패턴과 식단 전체의 균형이 중요합니다.만약 생쌀을 너무 많이 먹어서 체중 증가나 식단의 문제가 발생한다면, 식단을 조절하고 적절한 운동을 통해 건강한 체중을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.16
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감자의 싹이난초록색부분은 어떤 성분인가요?
안녕하세요. 오래된 감자의 싹이나 초록색 성분은 솔라닌이라는 화학물질입니다. 솔라닌은 감자의 녹색 부위에 주로 존재합니다. 솔라닌은 감자가 자외선에 노출되거나 햇빛을 받을 때 생산되는 자연적인 방어 메커니즘입니다. 그러나 솔라닌은 인체에 과도하게 섭취되면 소화계 문제를 일으킬 수 있습니다. 고농도의 솔라닌은 독성이 있으며 심한 경우에는 구토, 설사, 복통, 두통, 혼돈 등의 증상을 유발할 수도 있습니다.감자를 조리하기 전에는 싹과 초록색 부분을 제거하고, 감자를 충분히 익혀 섭취하는 것이 안전합니다. 또한, 신선하고 적절하게 보관된 감자를 선택하여 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.16
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면역력이 낮아지는데 어떤음식이 좋을까요?
안녕하세요. 여름철 어린이에게 필요한 음식은 면역력을 강화하고 체온을 조절하는데 도움이 되는 다양한 식품들을 포함하는 것이 좋습니다. 1. 수분이 많은 과일: 수분 섭취를 도와주는 수분이 풍부한 과일들을 섭취하는 것이 좋으며, 수박, 참외, 딸기, 멜론 등은 좋은 선택입니다.2. 새콤달콤한 베리류: 블루베리, 라즈베리, 포도 등 베리류는 항산화 물질이 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.3. 신선한 채소: 신선한 채소들은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하며 면역 시스템을 지원합니다. 상큼하고 시원한 샐러드도 괜찮은 선택입니다. 4. 수분이 많은 음료: 더위를 식히기 위해 식물성 음료나 신선한 주스, 무가당 차 등을 섭취하도록 유도해보세요. 단 음료나 과일 주스의 경우, 과도한 섭취는 설탕 섭취량이 높아지므로 적정량을 유지하는 것이 좋습니다.5. 식이섬유가 풍부한 곡물과 잡곡: 영양가 있는 곡물과 잡곡을 섭취하여 식이섬유와 영양소를 공급받을 수 있도록 합니다. 예를 들어 현미, 귀리, 보리 등을 활용해보세요.맞춤형 식단은 아이의 개별적인 요구사항과 의료 전문가의 조언을 고려해 구성하는 것이 좋습니다. 또한, 충분한 수분 섭취와 실내에서의 신체 활동, 적절한 휴식도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.16
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단백질보충제를 식사대용으로 사용하여도 영양상 문제가 없을까요?
안녕하세요.단백질 보충제를 아침에 일어나서 식사 대용으로 장기간 사용하고 계신다면, 영양상의 문제가 발생할 수 있습니다. 단백질 보충제는 단백질을 공급하는데 효과적일 수 있지만, 다양한 영양소가 포함된 자연식 식사와는 차이가 있을 수 있습니다.주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 첫째, 단백질 보충제는 다른 영양소, 특히 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 충분히 제공하지 못할 수 있습니다. 다양한 식품 그룹을 포함하는 균형 잡힌 식단이 중요합니다.둘째, 단백질 보충제의 품질과 성분을 신중하게 선택해야 합니다. 식품 및 보충제 제조업체의 신뢰성과 품질을 확인하고, 영양 전문가나 의사와 상담하여 적절한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.마지막으로, 단백질 보충제는 식사 대용으로 사용되어도 장기간의 사용에는 주의가 필요합니다. 장기간 단백질 보충제에 의존하는 것은 식사의 다양성과 영양의 균형을 잃을 수 있으며, 이는 장기적인 건강 문제를 야기할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.16
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맛있는 다이어트 식단 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 식단 구성 시 개인의 영양 요구와 식습관을 고려하여 적절한 양과 조합을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 식단과 함께 적절한 운동과 충분한 수면을 유지하는 것도 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.- 신선한 채소와 과일을 섭취하는 것이 좋으며, 다양한 종류의 채소와 과일을 다양성 있게 섭취하는 것이 좋습니다.- 단백질 식품으로는 닭 가슴살, 계란, 효모 없는 요구르트 등을 선택하는 것이 도움이 됩니다. - 전체곡물과 고기/생선, 옥수수, 콩 등 고섬유 식품을 포함시켜 식단을 다양하게 구성하는 것이 권장 됩니나. - 건강한 지방을 고루 섭취할 수 있는 식품으로는 견과류, 아보카도, 올리브 오일 등을 고려하세요.- 식사 중간에 간식으로는 견과류, 과일, 요구르트 등을 선택하여 건강한 옵션을 선택하시는 것을 추천합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.16
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마늘을 슬라이스 쳐서 기름에 튀겨서 매일 먹어볼까 생각중인데요
안녕하세요. 마늘 자체는 건강에 많은 이점이 있습니다. 마늘은 항산화 물질과 항염작용을 갖고 있으며, 혈압을 조절하고 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 마늘의 이점을 최대한 활용하려면 가열하지 않거나, 짧은 시간 동안 가열하여 영양소의 파괴를 최소화하는 것이 좋으며, 튀기게 될 경우에는 과도한 기름 소비와 높은 열량, 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있다고 보여집니다. 튀긴 음식은 지방 함량이 높을 뿐만 아니라, 고온에서 가열되는 과정에서 마늘의 영양소 중 일부가 파괴될 수 있습니다. 또한, 튀김 과정에서 식물성 기름이 과도한 양으로 흡수되어 식이 지방 섭취가 높아지게 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.16
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날달걀을 그냥섭취하는것이 익힌달걀을 섭취하는것과 비교하여 영양상 더 이로운점이 있을까요?
안녕하세요. 날달걀을 날것으로 먹는 것에 대한 영양적인 이점에 대한 주장은 있지만, 신중하게 평가해야 합니다. 날달걀은 단백질, 비타민, 미네랄, 지방 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 날것으로 먹을 경우, 일부 영양소의 흡수가 더욱 빠를 수 있다는 주장이 있습니다.날달걀을 살짝 익혀 먹는 것과 날것으로 먹는 것 간에는 영양소 흡수의 차이가 있을 수 있지만, 완전히 익혀 먹는 것과 비교했을 때 그 차이는 크지 않을 것으로 생각됩니다. 또한, 생으로 섭취할 경우 세균 또는 기생충 등의 위험이 존재할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.16
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식단을 조절해서 다이어트 할 예정인데, 궁금한 것이 있습니다.
안녕하세요. 삼시세끼 소고기만 먹는 것은 영양균형을 유지하기 위해서는 좋지 않은 선택입니다. 영양소는 우리 몸이 건강하게 기능을 수행하기 위해 다양한 종류의 음식을 필요로 합니다. 소고기는 단백질과 철분 등을 제공하지만, 다른 식품에서 얻을 수 있는 필수 영양소들을 놓치게 될 수 있습니다.다이어트에 있어서도 영양소의 다양성이 중요합니다. 올바른 다이어트는 식단의 균형을 유지하고 적절한 영양소 섭취를 포함해야 합니다. 단백질을 중심으로 한 식단은 다이어트에 도움이 되지만, 다른 영양소도 함께 고려해야 합니다. 다양한 식품을 섭취하여 다이어트를 효과적으로 수행하고 영양을 충분히 공급받을 수 있도록 노력해보세요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.15
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비오는 날은 회 피해야 하나요?
안녕하세요. 비가 오는 날은 습도가 높아지고 기온이 상승하여 식품의 신선도 유지가 어려울 수 있습니다. 신선하지 않은 회를 섭취하면 위장 장애나 식중독과 같은 건강 문제가 발생할 수 있어 주의하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
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