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보리차가 찬성분이라고 하는데 그럼 겨울에 마시면 안좋은건가요?
안녕하세요.보리차는 찬성분으로 알려져 있지만, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어, 몸을 이롭게 하는 성분들이 많습니다. 또한, 보리차에는 식이섬유가 풍부하여, 소화 기능을 개선하고, 배변 활동을 원활하게 하는데 도움이 됩니다.따라서, 보리차는 겨울에도 따뜻하게 해서 마시는 것이 좋습니다. 보리차는 뜨거운 물에 우려내면, 보리차의 영양소가 더 잘 우러나오고, 맛도 더 좋아집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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사과가 잠들기 전에 먹으면 독이라고 하는 이유가 뭔가요?
안녕하세요.사과를 잠자기 전에 먹으면 독이 된다는 말이 나오게 된 이유는 몇가지가 있습니다. 사과에는 펙틴이라는 성분이 함유되어 있으며, 펙틴은 수용성 식이섬유로, 소화 과정에서 가스를 발생시킬 수 있습니다. 따라서, 소화 기능이 약한 사람이 사과를 잠자기 전에 먹으면 가스가 차서 불편할 수 있습니다.그리고, 사과에는 구연산이라는 성분이 함유되어 있으며, 구연산은 신맛을 내는 성분으로, 위산을 자극할 수 있기 때문에 위산 역류가 있는 사람이 사과를 잠자기 전에 먹으면 위산 역류 증상이 악화될 수 있습니다.그러나, 이러한 문제는 사과를 잠자기 전에 먹지 않는다고 해서 완전히 해결되는 것은 아닙니다. 사과를 아침에 먹어도, 과식을 하면, 혹은 소화 기능이 약한 사람이 먹으면 가스가 차거나 위산 역류 증상이 나타날 수 있습니다.결론적으로, 사과를 잠자기 전에 먹으면 독이 된다는 말은 사실이 아닙니다. 그러나, 사과를 먹고 난 후 불편한 증상이 나타난다면, 잠자기 전에 먹지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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왜 마가린이 버터보다 좋지 않을까요?
안녕하세요.안녕하세요.마가린과 버터는 모두 지방이 풍부한 식품이지만, 그 성분과 건강상의 영향은 다릅니다.버터는 동물성 지방으로, 트랜스지방이 함유되어 있지 않습니다. 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.마가린은 식물성 기름으로, 트랜스지방이 함유되어 있을 수 있습니다. 트랜스지방은 버터에 비해 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 정도가 더 심합니다.따라서, 트랜스지방이 함유되지 않은 마가린은 버터보다 건강에 더 나을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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올리브유는 어떠한 효능이 있으며 생으로 먹는 것이 좋은가요?
안녕하세요.올리브유는 불포화 지방산이 풍부하여 아래와 같은 효능이 있습니다.심혈관 질환 예방 : 올리브유에 풍부한 올레산은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다.암 예방 : 올리브유에 함유된 항산화 성분은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 촉진하는데 도움이 됩니다.뇌 건강 개선 : 올리브유에 함유된 불포화 지방산은 뇌의 신경세포를 보호하고, 뇌의 기능을 개선하는데 도움이 됩니다.노화 방지 : 올리브유에 함유된 항산화 성분은 세포 손상을 억제하고, 노화를 늦추는데 도움이 됩니다.따라서, 올리브유를 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환, 암, 뇌 건강, 노화 등 다양한 질병을 예방하고 건강을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.엑스트라버진 올리브유는 올리브의 열매를 압착하여 얻은 기름으로, 가장 순수한 올리브유입니다. 엑스트라버진 올리브유는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 건강에 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.엑스트라버진 올리브유는 생으로 먹는 것이 가장 좋으며, 항산화 성분이 파괴될 수 있기 때문입니다. 샐러드, 빵, 피자 등에 뿌려서 먹거나, 요리에 첨가하여 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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견과류를 매일 섭취하면 뇌건강에 도움이 되나요?
안녕하세요. 견과류를 매일 섭취하면 뇌 건강에 도움이 될 수 있습니다. 견과류는 영양소가 풍부하여 뇌 건강에 도움이 됩니다.불포화 지방 : 불포화 지방은 뇌의 신경세포를 보호하고, 뇌의 기능을 개선하는데 도움이 됩니다.단백질 : 단백질은 뇌의 신경세포를 구성하는 중요한 성분입니다.비타민 E : 비타민 E는 뇌의 신경세포를 손상으로부터 보호하는 항산화제입니다.오메가-3 지방산 : 오메가-3 지방산은 뇌의 신경세포를 활성화하고, 뇌의 인지 기능을 개선하는데 도움이 됩니다.특히, 호두는 뇌에 좋은 견과류로 알려져 있습니다. 호두에는 다음과 같은 성분이 풍부하여 뇌 건강에 도움이 됩니다.오메가-3 지방산 : 호두에는 오메가-3 지방산이 다른 견과류에 비해 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 뇌의 신경세포를 활성화하고, 뇌의 인지 기능을 개선하는데 도움이 됩니다.비타민 E : 호두에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 E는 뇌의 신경세포를 손상으로부터 보호하는 항산화제입니다.폴리페놀 : 호두에는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 뇌의 염증을 줄이고, 뇌의 노화를 억제하는데 도움이 됩니다.따라서, 아몬드와 호두를 포함한 다양한 견과류를 꾸준히 섭취하면 뇌 건강에 도움이 될 수 있습니다. 견과류는 하루에 30g 정도 섭취하는 것이 좋습니다.다만, 견과류는 열량이 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.30
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퀴노아에 영양 성분에 대해서 여쭈어 봐도 될까요?
안녕하세요.삶은 퀴노아는 자연 상태의 퀴노아에 비해 열량이 약간 높아지고, 탄수화물과 단백질의 함량이 약간 감소하며, 식이섬유의 함량은 자연 상태와 동일합니다.삶은 퀴노아의 다이어트 효과퀴노아는 다이어트에 도움이 되는 식품으로 알려져 있으며 퀴노아는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 지속시키는데 도움이 됩니다. 또한, 단백질 함량이 높아 근육량을 유지하는데 도움이 됩니다.퀴노아를 밥이나 빵 대신 주식으로 섭취하면, 탄수화물 섭취량을 줄이고, 단백질과 식이섬유 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 그리고 퀴노아를 샐러드나 스무디에 넣으면, 영양소를 보충하고, 포만감을 높일 수 있습니다.퀴노아는 다양한 요리에 활용할 수 있는 식품으로, 건강하고 맛있는 다이어트 식단을 구성하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.30
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액상과당이 인체에 미치는 영향은 뭔가요?
안녕하세요.액상과당은 포도당과 과당을 혼합한 단순당으로써, 설탕과 같은 단순당이지만, 설탕보다 흡수가 빠르고, 혈당을 더 많이 상승시킵니다.액상과당은 인체에 미치는 영향으로는,비만 : 액상과당은 과식과 비만을 유발할 수 있으며, 혈당을 빠르게 상승시켜, 인슐린 분비를 촉진합니다. 인슐린은 포도당을 지방으로 저장하는 역할을 하기 때문에, 액상과당을 과다 섭취하면 지방이 축적되어 비만이 될 수 있습니다.당뇨병 : 액상과당은 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 액상과당은 혈당을 빠르게 상승시켜, 인슐린 저항성을 증가시킵니다. 인슐린 저항성은 혈당을 조절하는 능력이 떨어지는 것을 의미하며, 당뇨병의 주요 위험 요인 중 하나입니다.심혈관 질환 : 액상과당은 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 액상과당은 혈중 중성지방 수치를 증가시키고, 혈관 내 염증을 유발합니다. 혈중 중성지방 수치가 높고, 혈관 내 염증이 있으면 심혈관 질환의 위험이 증가합니다.충치 : 액상과당은 충치의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 액상과당은 입안에서 박테리아의 성장을 촉진하여, 충치를 유발할 수 있습니다.과일 주스에 들어있는 액상과당은 과일에서 자연적으로 존재하는 과당과 설탕을 혼합하여 만든 것입니다. 과일 주스에는 식이섬유가 포함되어 있기 때문에, 액상과당이 혈당에 미치는 영향이 설탕에 비해 적을 수 있습니다. 하지만, 과일 주스를 과다 섭취하면 액상과당의 섭취량이 증가하여, 위에서 언급한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.30
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아침 출근시 간단하게 먹을 수 있는 식단 추천해주세요
안녕하세요.아침 출근 시 간단하게 먹을 수 있는 식단을 추천드리자면,달걀과 빵달걀과 빵은 아침 식사로 가장 인기 있는 메뉴 중 하나이며 달걀은 단백질이 풍부하고, 빵은 탄수화물이 풍부합니다. 달걀과 빵을 함께 먹으면 포만감이 오래 지속되고, 하루를 시작하는데 필요한 영양소를 섭취할 수 있습니다.과일과 요거트과일과 요거트는 간단하면서도 영양가 있는 아침 식사입니다. 과일은 비타민과 미네랄이 풍부하고, 요거트는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 과일과 요거트를 함께 먹으면 건강한 아침 식사를 챙길 수 있습니다.두부와 샐러드두부와 샐러드는 채식주의자나 건강을 생각하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 두부는 단백질이 풍부하고, 샐러드는 식이섬유가 풍부합니다. 두부와 샐러드를 함께 먹으면 포만감이 오래 지속되고, 건강을 지킬 수 있습니다.시리얼과 우유시리얼과 우유는 간편하게 먹을 수 있는 아침 식사입니다. 시리얼은 탄수화물이 풍부하고, 우유는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 시리얼과 우유를 함께 먹으면 포만감이 오래 지속되고, 하루를 시작하는 데 필요한 영양소를 섭취할 수 있습니다.오트밀과 과일오트밀과 과일은 건강하고 영양가 있는 아침 식사입니다. 오트밀은 식이섬유가 풍부하고, 과일은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 오트밀과 과일을 함께 먹으면 포만감이 오래 지속되고, 건강을 지킬 수 있습니다.위의 식단들은 모두 5분 정도 만에 먹을 수 있는 간단한 식단입니다. 자신의 취향과 상황에 맞는 식단을 선택하여 아침을 챙기시기 바랍니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.30
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당뇨 환자에게 좋은 음식이 궁금합니다
안녕하세요.당뇨 환자에게 도움이 될 수 있는 음식으로는, 식이섬유가 풍부한 음식식이섬유는 소화 속도를 늦추고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지하는데 도움이 되며, 식이섬유가 풍부한 음식으로는 과일, 채소, 통곡물 등이 있습니다.단백질이 풍부한 음식단백질은 인슐린 분비를 촉진하고, 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다. 단백질이 풍부한 음식으로는 육류, 생선, 콩류, 달걀 등이 있습니다.지방이 적은 음식지방은 혈당을 높이는데 영향을 줄 수 있기 때문에, 당뇨 환자는 지방이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 지방이 적은 음식으로는 생선, 닭고기, 두부, 콩류 등이 있습니다.항산화 성분이 풍부한 음식항산화 성분은 혈관 건강을 개선하고, 당뇨 합병증을 예방하는데 도움이 됩니다. 항산화 성분이 풍부한 음식으로는 과일, 채소, 견과류, 씨앗 등이 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.30
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김치에 검은 색 점들 뭔가요??
안녕하세요. 배추에 검은색 점은 깨씨무늬증이라고 하는 생리 장해로 인해 나타납니다. 깨씨무늬증은 배추의 잎에 검은색의 작은 반점이 생기는 증상으로, 질소 비료가 너무 많이 공급되거나, 수분이 부족한 환경에서 발생하기 쉽습니다.깨씨무늬증은 식용에 큰 문제가 없지만, 상품 가치를 떨어뜨릴 수 있습니다. 따라서, 깨씨무늬증이 발생한 배추는 겉잎을 제거하거나, 검은색 반점이 심한 부분을 도려내서 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.30
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