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답변 내역

집에서 월남쌈을 해먹는데 어떤 영양소들이 풍부할까요?
안녕하세요. 월남쌈은 칼로리가 낮고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.월남쌈에 주로 사용되는 재료는 양배추, 당근, 오이, 숙주, 적채, 샤브샤브용 소고기, 깻잎 등입니다. 이 재료들은 모두 비타민A, C, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부합니다.따라서, 월남쌈은 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋습니다. 그리고 함유된 비타민 C는 피부 건강에 좋으며, 비타민 A는 시력 보호에 좋습니다. 또한, 월남쌈에 함유된 철분은 빈혈 예방에 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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운동 식단 같이 할려고 하는데 식단 어떻게 하시나요?
안녕하세요. 다이어트는 운동과 식단을 병행하는 것이 가장 효과적이며 운동은 신진대사를 높이고 지방을 태우는데 도움이 되며, 식단은 칼로리와 영양소를 조절하는데 도움이 됩니다.다이어트 식단을 선택할 때는 다음과 같은 점을 고려하는 것이 좋습니다. 칼로리: 다이어트 식단은 하루 권장 섭취 칼로리보다 적게 섭취해야 합니다.영양소: 다이어트 식단은 모든 영양소를 골고루 섭취해야 합니다.맛: 다이어트 식단은 맛있어야 지속할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.18
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고등어 통조림도 인스턴트 음식으로 치나요?
안녕하세요. 고등어 통조림은 인스턴트 식품으로 분류되지 않습니다. 인스턴트 식품은 가공식품으로, 조리가 필요없이 바로 먹을 수 있는 식품입니다. 고등어 통조림은 조리가 필요하지만, 가공식품은 아니기 때문에 인스턴트 식품으로 분류되지 않습니다.고등어 통조림은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 고등어 통조림은 칼로리가 낮고, 콜레스테롤과 지방 함량이 적기 때문에 다이어트에도 좋습니다. 고등어 통조림은 비타민 A와 D, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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콩나물은 왜 숙취해소에 좋은걸까요?
안녕하세요.콩나물은 숙취 해소에 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적인 영양 성분으로는, 아스파라긴산: 아스파라긴산은 콩나물에 가장 많이 함유된 아미노산으로, 숙취를 유발하는 아세트알데히드의 분해를 촉진하는 효과가 있습니다.비타민 B1: 비타민 B1은 콩나물에 풍부하게 함유되어 있으며, 숙취로 인한 피로를 해소하는데 도움이 됩니다.식이섬유: 콩나물은 식이섬유가 풍부하여 술로 인해 손상된 장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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맥반석계란은 삶은 계란과 영양이 다르나요?
안녕하세요. 맥반석 계란은 일반 계란과 영양 성분은 크게 다르지 않습니다. 계란을 맥반석으로 익히면 계란이 단단해지고 겉면이 까맣게 변합니다. 이때 계란의 영양 성분은 그대로 유지됩니다. 맥반석 계란은 일반 계란보다 비타민 B12와 철분이 약간 더 많지만, 그 차이는 미미합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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버터와 마가린 이 둘의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요.버터는 우유에서 추출한 동물성 지방입니다. 마가린은 식물성 기름에 수소를 첨가하여 만든 식품입니다. 버터는 마가린보다 포화 지방이 많고, 마가린은 버터보다 트랜스 지방이 많습니다. 포화 지방은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있으며, 트랜스 지방은 심장병 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.따라서, 버터와 마가린 중 어느 것이 더 건강에 좋은지 여부는 개인의 건강 상태에 따라 다릅니다. 그러나, 버터와 마가린은 모두 고칼로리 식품이므로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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불포화 지방산 중에 트랜스지방은 왜 몸에 안좋다고 하는건가요??
안녕하세요.트랜스지방은 불포화 지방의 일종이지만, 포화 지방과 마찬가지로 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 트랜스지방은 주로 가공식품, 패스트푸드, 튀김류 등에 함유되어 있습니다.트랜스지방은 불포화 지방이지만, 구조가 불안정하여 체내에서 쉽게 산패됩니다. 산패된 트랜스지방은 염증을 유발하고, 혈관을 손상시켜 심장병 위험을 증가시킵니다. 또한, 트랜스지방은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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옥수수 수염차에는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요.옥수수와는 다른 영양 성분과 효능을 가지고 있습니다. 옥수수수염에는 옥수수보다 비타민 K, 칼륨, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 K는 혈액 응고를 돕고, 칼륨은 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다. 식이섬유는 장 건강을 개선하고, 배변을 원활하게 합니다. 옥수수수염에는 이 외에도, 항산화 성분인 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어, 노화 예방과 암 예방에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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배추에 점박이가 있는데 먹어도되는걸까요?
안녕하세요.배추의 줄기에 점박이처럼 보이는 점은 '깨씨무늬'라고 합니다. 깨씨무늬는 배추의 줄기에 생기는 생리적 장애로, 질소가 너무 많이 공급되거나 부족할 때 발생합니다. 깨씨무늬가 생기면 배추의 상품성이 떨어지지만, 먹기에에는 지장이 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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가지를 많이 먹으면 오히려 안좋은가요?
안녕하세요. 가지는 영양이 풍부한 채소이지만, 질문자님께서 말씀하신 것과 같이 과다 섭취하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 가지에는 옥살산이 많이 함유되어 있는데, 옥살산은 체내에서 결석을 형성할 수 있습니다. 또한, 가지에는 솔라닌이 함유되어 있는데, 솔라닌은 신경계 손상을 일으킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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