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답변 내역

운동을 하고 나서 단백질 파우더를 먹는 것이 좋은가요?
안녕하세요. 운동 전후 단백질 파우더 섭취 모두 근육 생성과 회복에 도움이 된다고 합니다. 그러나 운동 전 단백질 파우더 섭취는 운동 중에 근육이 분해되는 것을 막아주는데 도움이 되고, 운동 후 단백질 파우더 섭취는 운동으로 손상된 근육을 재생하는데 도움이 됩니다. 따라서, 운동 전후 단백질 파우더 섭취를 병행하는 것이 가장 효과적이라고 할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.16
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회를 숙성으로 먹기도 하는데요 갓 뜬 회가 신선한거 아닌가요?
안녕하세요. 갓 뜬 회가 신선하고 먹기 좋은 것은 맞습니다. 하지만 숙성회는 갓 뜬 회보다 더 부드럽고 감칠맛이 좋습니다. 숙성 과정에서 단백질이 분해되면서 생기는 아미노산이 그 역할을 합니다. 또한, 숙성회는 갓 뜬 회보다 더 깊은 맛이 있습니다. 이는 숙성 과정에서 생기는 다양한 풍미가 섞여서 생기는 것입니다. 숙성회와 갓 뜬 회와는 사용하는 생선 자체가 다르기도 합니다. 잡아서 오래 살지 못하는 생선들이 보통 숙성회로 많이 사용하곤 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
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콜레스테롤 수치가 높을때는 어떤 음식이 좋을까요?
안녕하세요.콜레스테롤을 낮추기 위해서는 식이요법뿐만 아니라 운동도 중요합니다. 규칙적으로 운동을 하면 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.도움이 되는 음식을 나열해보자면, 과일과 채소: 과일과 채소는 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤을 흡수하는 것을 억제하는데 도움이 됩니다.통곡물: 통곡물은 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는 식이섬유와 항산화제를 함유하고 있습니다.견과류와 씨앗: 견과류와 씨앗은 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다.생선: 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 됩니다.콩류: 콩류는 섬유질과 단백질이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
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당뇨가 있는 사람한테 채식위주의 생식이 혈당관리에 도움이 될까요?
안녕하세요. 당뇨가 있는 사람에게 채식 위주의 식단은 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 채식 위주의 식단은 혈당을 조절하는데 도움이 되는 섬유질이 풍부하기 때문입니다. 섬유질은 혈당이 천천히 흡수되도록 도와주며, 포만감을 유지시켜주어 간식을 적게 먹는데 도움이 됩니다. 또한, 채식 위주의 식단은 혈압과 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되며, 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.08.16
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전복과 낙지를 같이 먹어도 되나요?
안녕하세요.전복과 낙지는 모두 영양가가 풍부한 해산물로, 보양식으로 많이 먹습니다. 그러나, 두 가지를 같이 먹으면 몸에 좋지 않다는 속설이 있습니다.전복과 낙지는 모두 칼슘이 풍부한 음식입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 건강하게 유지하는데 중요한 영양소이지만, 과다 섭취하면 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 따라서, 전복과 낙지를 같이 먹을 때는 주의해야 합니다.이러한 이유가 아닐까 싶습니다. 그러니, 적당량으로 섭취한다면 문제가 될 것 같지는 않습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.16
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지방 분해를 해주는 채소가 있을까요?
안녕하세요. 지방 분해에 도움이 되는 채소가 있습니다. 대표적인 몇 가지를 답변 드리자면, 채소: 양파, 마늘 ,브로콜리, 시금치, 셀러리, 토마토, 녹차지방 분해에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 양파와 마늘은 퀘르세틴이라는 항산화 성분을 함유하고 있으며, 지방 세포의 분해를 촉진하고, 지방 축적을 억제하는 효과가 있습니다. 브로콜리, 시금치, 셀러리, 토마토, 녹차는 식이섬유가 풍부합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.16
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피로회복에 좋다고 하는 아로니아는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금해요
안녕하세요. 아로니아는 항산화 효과가 뛰어나며, 암 예방, 심장 건강 개선, 혈압 조절, 뇌 기능 향상, 피부 건강 개선, 면역력 강화 등 다양한 건강 효능이 있습니다.아로니아는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀, 안토시아닌, 루테인, 제아잔틴 등의 영양소가 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
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당근에는 어떤 영양 성분이 채소인가요?
안녕하세요. 당근은 비타민 A, 베타카로틴, 섬유질, 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 셀레늄 등의 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 말씀하신 내용은, 비타민 A 때문인 것 같습니다 비타민 A는 임산부에게 위험할 수 있습니다. 비타민 A는 태아의 신경관 결손을 유발할 수 있기 때문입니다. 신경관 결손은 뇌와 척추의 일부가 제대로 형성되지 않는 질환으로, 심각한 신체적 장애를 초래할 수 있습니다.그러나, 임신 초기에만 섭취를 제한하는 것으로 알고 있습니다. 정확한 상담은 전문 의사와 상담을 통해서 섭취 여부를 결정하는 것이 제일 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
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아이들에게 꿀이 들어간 음식은 어떤 성분이 부작용을 일으키나요?
안녕하세요.대표적으로 섭취를 제한하는 이유는 보툴리누스 중독 때문입니다. 멸균하지 않은 꿀에는 보툴리누스균이 존재할 수 있습니다. 보툴리누스균은 신생아와 어린아이에게 심각한 질병을 일으킬 수 있는 신경독을 생성합니다. 보툴리누스 중독은 발열, 구토, 설사, 호흡곤란 등의 증상을 유발할 수 있으며, 심한 경우 사망에 이를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
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쌀밥을 먹을 때마다 소화가 너무 안 돼요
안녕하세요. 쌀에 함유된 성분 중 일부는 소화를 방해할 수 있습니다.글루텐: 글루텐은 쌀에 함유된 단백질로, 일부 사람들에게 소화 불량 및 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 식이섬유: 쌀은 식이섬유가 풍부한 음식이지만, 식이섬유가 너무 많으면 소화가 어려울 수 있습니다. 특히, 섬유질이 풍부한 쌀을 처음 먹는 사람은 소화가 잘 안될 수 있습니다.쌀을 먹고 소화가 잘 안되는 증상이 나타나면, 쌀의 섭취량을 줄이거나, 쌀을 다른 음식과 함께 섞어서 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 또한, 쌀을 씹는 시간을 늘리거나, 쌀을 푹 익히는 것도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
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