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사과 껍질은 과육에 비해 식이섬유, 항산화제, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다.
이로써, 사과 껍질을 함께 섭취함으로써 장 건강 증진, 포만감 증가, 노화 방지, 암 예방, 면역력 증진, 피부 건강 증진, 혈압 조절, 골다공증 예방 등의 영양적 이점을 얻을 수 있습니다.
껍질을 함께 먹는 것이 권장되는 이유는 식이섬유와 항산화제 등의 영양소가 껍질에 높게 함유돼 있고, 껍질을 벗기면 영양소의 손실이 발생할 수 있기 때문입니다.