사과 껍질에는 어떤 영양소가 포함되어 있나요?
사과 껍질을 함께 먹으면 어떤 영양적인 이점을 얻을 수 있을까요? 사과 껍질에는 어떤 영양소가 풍부하게 함유되어 있는지 알려주세요. 껍질의 섭취는 식생활 관점에서 권장되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.사과 껍질에는 사과의 과육보다 2배나 많은 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화 건강에 중요한 역할을 합니다. 사과 껍질을 벗겨 먹으면 식이섬유가 90% 이상 손실됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
사과껍질에는 식이섬유와 폴리페놀이 풍부합니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 항산화 물질인 퀘르세틴도 풍부하게 포함돼 있어 면역 강화와 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
사과껍질에는 펙틴이 풍부하여 항산화에 효능이있으며 식이섬유가 풍부합니다.
안녕하세요.
사과 껍질은 과육에 비해 식이섬유, 항산화제, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다.
이로써, 사과 껍질을 함께 섭취함으로써 장 건강 증진, 포만감 증가, 노화 방지, 암 예방, 면역력 증진, 피부 건강 증진, 혈압 조절, 골다공증 예방 등의 영양적 이점을 얻을 수 있습니다.
껍질을 함께 먹는 것이 권장되는 이유는 식이섬유와 항산화제 등의 영양소가 껍질에 높게 함유돼 있고, 껍질을 벗기면 영양소의 손실이 발생할 수 있기 때문입니다.
식이섬유: 사과의 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이는 소화에 도움을 주고, 배변활동을 원활하게 해주며, 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.
항산화물질: 사과 껍질에는 폴리페놀과 플라보노이드 같은 강력한 항산화물질이 많이 들어 있습니다. 이들은 세포 손상을 막고, 염증을 줄이며, 건강한 피부와 심혈관 건강을 지원합니다.
비타민과 미네랄: 사과의 피부에는 비타민 C와 K, 칼륨 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 칼륨은 혈압을 조절하고 신경 기능을 지원합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사과 껍질에는 사과 내용물 만큼 여러 가지 영양소들이 풍부한데요 그 중에서도 펙틴이라는 성분이 많이 들어 있어서 소화에 도움을 많이 줍니다
