답변 내역
- 10대 첫 자취하게 됐는데 요리 뭐 만들수 있을까요?가지고 계신 양배추, 우삼겹, 당근, 흰밥을 활용하여 균형 잡힌 한 그릇 요리인 ‘우삼격 양배추 덮밥’을 만드는 것을 추천드립니다. 이 요리는 양배추의 식이섬유와 당근의 비타민A를 통하여 채소 섭취를 느리고, 우삼겹의 단백질과 지방을 활용하여 필수 영양소를 효과적으로 공급할 수 있습니다. 조리 방법도 간단하여 10대 첫 자취생에게 적합하며, 양념을 간장 기반으로 하여 맛내기도 쉽습니다. 추가적으로 오이를 채 썰어 곁들이거나, 고구마를 쪄서 후식으로 먹으면 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등 주요 영양소를 골고루 섭취하는 훌륭한 한 끼의 식사가 될 수 있습니다. 특히, 채소를 더 구매할 수 있다면 버섯을 추가하여 볶으면 감칠맛과 함께 미네랄 및 식이섬유를 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.건강관리 / 영유아·아동 식단25.11.1300
- 작두콩이 비염에 어떻게 좋은 효과가 있나요?작두콩은 비염의 증상 완화에 보조적인 도움을 주는 건강식품으로 이해하는 것이 적절하며, 이는 비염을 완전히 치료하는 의약품의 효과와는 구별됩니다.작두콩에 풍부한 플라보노이드와 히스티딘 등의 성분은 강력한 항염 및 항산화 작용을 하여 코 점막의 부기를 가라앉히고 알레르기 반응을 약화시키는데 기여할 수 있습니다. 특히, 작두통은 일반 콩보다 비타민A, C, B군 함량이 높아 전반적인 면역력 증진을 도와 호흡기 건강에 이롭습니다. 이는 비염 증상의 빈도와 강도를 줄이는데 간접적인 영향을 줄 수 있습니다. 섭취방법으로는 볶아서 차로 우려 마시는 것이 가장 일반적이며, 이는 수용성인 플라보노이드 성분을 효율적으로 섭취하고 작두콩의 따뜻한 성질이 코 주변 혈류 개선에 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 작두콩 알을 밥에 넣어 먹거나 갈아 먹는 것도 좋은 섭취법이지만, 볶아서 차로 꾸준하게 복용하는 것이 비염 증상 관리에 도움이 된다는 연구결과들이 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.11.1300
- 몸무게가 과체중도 안좋지만 저체중도 안좋은건가요?저체중 역시 과체중만큼이나 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 정상 체중에서 5~6kg 정도 저체중을 유지하고 계시다면, 체질량지수(BMI)상으로 저체중 범위(BMI 18.5 미만)에 속할 가능성이 높으며, 이는 영양학적으로 여러 위험을 내포합니다. 주요한 우려는 필수 영양소 섭취 부족으로, 비타민, 미네랄, 단백질 등의 부족이 면역력 저하를 초래하여 감염성 질환에 취약해질 수 있습니다. 또한, 체중 유지를 위한 칼로리 부족은 근육과 뼈에 가해지는 하중을 감소시켜 골밀도를 낮추고 골다공증 위험을 증가시킬 수 있습니다. 특히, 마른 체형일지라도 체지방률과 근육량의 균형이 중요하며, 단순히 체중 수치만을 유지하기 위해 식사량을 극단적으로 제한하는 것은 영양 불균형을 심화시킬 수 있습니다. 따라서 ‘약간 통통한 느낌’이 드는 정상 체중 범위 내에서 균형 잡힌 식단과 적절한 근력 운동을 병행하여 근육량을 늘리고 건강한 체성분을 갖추는 것이 장기적인 건강 유지에 가장 이롭습니다.건강관리 / 다이어트 식단25.11.1300
- 과민성대장증후군+유당불내증 아침 뭘 먹어야 할까요?과민성대장증후군과 유당불내증으로 아침 식사가 고민이시라면, 장을 자극하지 않으면서 영양소를 공급하는 저포드맵 액체류 식단을 추천합니다. 아침 공복에 마시는 차가운 음료나 고농축 단백질/지방은 장을 자극하므로, 유당이 없는 아몬드 우유나 귀리 음료를 반드시 따뜻하게 데워 기본 베이스로 사용합니다. 여기에 소화가 잘 되는 바나나(잘 익은 것)나 단호박 등 저포드맵 채소를 소량 넣고 갈아 만든 스무디 형태로 섭취합니다. 단백질 공급을 위해 WPI 유청 단백질이나 저포드맵 식물성 단백질 파우더를 소량 추가하면 포만감과 영양 균형을 잡는 데 도움이 됩니다. 이러한 방식은 장에 부담을 줄이고 필수 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있도록 돕습니다.건강관리 / 환자 식단25.11.134.01명 평가00
- 저녁 메뉴 뭐 먹을지 추천 받습니다!!밤에 먹어도 속 편하고 살 덜 찌면서 맛있는 메뉴를 찾는건 정말 중요한 일입니다.빵이나 면류를 제외하고 깔끔하게 드실 수 있는 메뉴로 순두부찌개나 흰살 생선회를 추천합니다. 순두부찌개는 부드러워서 소화가 잘되고 칼로리도 낮은 편이라 밤에 먹기 부담이 없습니다. 다만, 너무 짜지 않게 간을 약하게 하곡 ㅜㄱ물보다는 건더기 위주로 드시는 것이 좋습니다. 또 다른 선택지인 흰살 생선회(광어, 우럭 등)는 고단백 저지방이라 살찔 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있으며, 소스는 초장 대신 간장에 와사비를 곁들이는 것을 추천드립니다. 아니면 간단하게 훈제 오리고기를 부추와 함께 곁들여 드시거나, 삶은 계란 2~3개와 샐러드 조합도 든든하고 건강한 한 끼가 될 수 있습니다.건강관리 / 다이어트 식단25.11.1300
- 아침에 식초 한스픈 미지근한 물에 타 마셔요세 가지를 모두 마시는 것은 괜찮지만, 산성이 강해져 위와 식도에 부담을 줄 수 있어 섭취량에 주의가 필요할 수 있습니다.사과식초와 레몬즙은 둘 다 강한 산성으로 소화 촉진 및 혈당 조절에 도움을 주지만, 공복에 한 번에 드시면 속 쓰림이나 치아 손상을 유발할 수도 있습니다. 카무카무 가루는 압도적인 비타민C가 장점이지만, 이 역시 산도가 높습니다. 따라서, 세 가지를 한번에 드시기보다는 식사 직후나 사과 식초는 식사 전에, 레몬즙이나 카무카무는 식후에 따로 희석하여 드시는 것이 위장에 무리가 덜 가는 방법입니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.11.1300
- 다이어트식단할때짜게먹으면소용없나요다이어트 시 짠 음식을 줄이지 않으면 체중 감량 속도가 더딜 수 있고, 특히 눈에 보이는 효과가 적을 수 있습니다. 짠 음식의 주성분인 나트륨을 과다 섭취하면 우리 몸은 수분을 붙잡아 두어 체내 수분 정체(부종)가 심해지고, 이로 인해 실제 지방이 빠져도 체중계 숫자는 잘 변하지 않거나 몸이 부어 보이기 때문입니다. 또한, 짠맛은 식욕을 자극하여 전체적인 음식 섭취량을 늘리게 만들 위험도 크므로, 장기적인 다이어트 성공과 건강을 위해서는 나트륨 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.건강관리 / 다이어트 식단25.11.1300
- 당뇨에 여주가 좋다고 들었는데 왜 좋고 어떤 효능이 있나요??여주가 당뇨에 좋다는 이야기는 실제로 많이 알려져 있습니다. 여주 속에는 ‘카라틴’과 ‘P-인슐린‘이라는 성분이 들어있는데, 특히 P-인슐린은 이름처럼 우리 몸의 인슐린과 비슷한 작용을 한다고 하여, ’천연 인슐린‘이라고도 불립니다. 이러한 성분들이 간에서 포도당이 잘 쓰이도록 돕고 혈당이 높아지는 것을 막아주기 때문에 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 여주의 쓴맛을 내는 ’모모르데신‘성분도 콜레스테롤을 낮추고 혈당 조절에 기여한다고 알려져 있습니다.건강관리 / 환자 식단25.11.1300
- 청소년과 성인의 카페인 권장 섭취량이 차이나는 이유가 궁금합니다.청소년의 카페인 권장 섭취량이 성인보다 엄격한 주된 이유는 성장 및 발달 단계의 민감성 때문이비니다. 청소년기는 뇌 발달, 특히 인지 기능에 중요한 역할을 하는 전두엽 발달이 진행 중인 시기이며, 다량의 카페인 섭취는 중추신경계에 과도한 자극을 주어 수면 방해, 불안, 초조함 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 또한, 카페인이 칼슘 흡수를 방해하여 성장기 뼈 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있고, 성인에 비해 카페인 분해 능력이 떨어져 체내에서 더 오래 작용할 수 있습니다. 따라서 50kg 성인과 50kg 청소년이 체중은 같더라도, 신체 발달과 호르몬 균형 유지라는 측면에서 청소년에게 훨씬 더 낮은 권장 기준이 적용됩니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.11.135.01명 평가00
- 과자 빵 콜라 같은 거 안 먹고도 집중을 잘 하려면과자와 콜라를 찾는 것은, 정제된 탄수화물과 설탕이 주는 급격한 혈당 상승을 통한 일시적인 집중력 의존 현상으로 보여집니다. 이러한 단순당 의존도를 낮추고 집중력을 지 속적으로 유지하려면, 혈당을 천천히 올리는 복합 탄수화물(현미, 통곡물)과 단백질 및 건강한 지방을 함께 섭취해야 합니다. 예를 들어, 현미밥 식단 후 과자 대신 견과류, 삶은 달걀, 혹은 플레인 요거트 같은 단백질과 지방이 풍부한 간식을 드시면 포만감이 오래가고 혈당 변화가 적어 집중력이 안정화됩니다. 이러한 영양소는 뇌 활성화에 필요한 에너지를 꾸준하게 공급하고, 염증 유발 물질이 많은 가공식품의 섭취를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.건강관리 / 식습관·식이요법25.11.135.01명 평가10
- 마음에 쏙!100