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혈당 관련해서 질문하고 싶은 게 있습니다.
어제 공복 혈당 99mg/dL에서 오늘 아침 85mg/dL로 떨어진 것은 정상 범위 내의 자연스러운 변동일 가능성이 높습니다. 일반적으로 공복 혈당의 정상 범위는 70~100mg/dL 미만이며, 혈당 수치는 피로, 스트레스, 전날의 식사(특히 탄수화물이나 기름진 음식), 수면 상태 등 다양한 요인에 의해 일시적으로 변동될 수 있기 때문입니다. 영양적인 관점에서 보면, 혈당이 하루하루 오르내리는 것은 혈당 조절 기능이 작동하고 있다는 의미이기도 합니다. 혈당 수치 85mg/dL는 이상적인 정상 범위에 속하지만, 공복 혈당이 정상이더라도 당뇨병으로 진단되는 경우가 있는데, 이는 주로 식후 혈당 상승이나 장기적인 혈당 조절 상태를 반영하는 당화혈색소 수치 때문입니다. 당화혈색소는 최근 2~3개월간의 평균 혈당을 나타내며, 공복 혈당만으로는 파악하기 어려운 식사 후 혈당의 급격한 변동(혈당 변동성)이나 지속적인 고혈당 노출을 확인할 수 있는 더 중요한 지표입니다. 규칙적인 운동과 건강한 식습관을 유지하며 지속적으로 혈당 수치를 모니터링하는 것ㅅ이 영양적으로 바람직하다고 답변 드릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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변비에 좋은 채소는 어떤게 있을까요???
양배추 외에도 변비 해소에 도움을 주는 채소와 식품은 다양합니다. 특히 고구마는 불용성 식이섬유와 함께 '야라핀'이라는 성분이 장 활동을 촉진하며, 시금치, 케일, 브로콜리 등의 녹색 잎채소는 풍부한 식이섬유를 공급합니다. 또한, 다시마나 미역 같은 해조류는 물에 녹는 수용성 식이섬유(알긴산)가 풍부하여 변을 부드럽게 하고 장 점막을 자극하여 배변을 원활하게 해줍니다. 뿌리채소 중 우엉 역시 식이섬유와 유익균의 먹이가 되는 올리고당이 많아 장 건강에 좋습니다. 다양한 종류의 식이섬유를 균형 있게 섭취하는 것이 장내 환경 개선에 더욱 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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10킬로미터 정도의 런닝을 마치고 휴식을 취하면서 섭취해주면 좋은 영양 간식 같은 것은 어떤 것들이 있을까요?
10km 런닝 후에는 빠른 회복을 위해 탄수화물과 단백질을 약 3~4:1 비율로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다. 소모된 에너지를 채우기 위한 탄수화물(글리코겐) 재보충과 손상된 근육 회복을 위한 단백질 공급이 핵심입니다. 추천 간식으로는 소화 흡수가 빠른 바나나 또는 삶은 고구마와 함께 그릭 요거트, 삶은 달걀, 혹인 무가당 두유를 섭취하는 것이 좋습니다. 특히, 바나나와 그릭 요거트를 같이 먹으면 빠른 에너지 공급과 충분한 단백질을 동시에 얻을 수 있으며, 체리나 블루베리 같은 베리류는 풍부한 항산화 성분(안토시아닌)으로 근육의 염증과 통증 완화에 도움을 줍니다. 운동 후 30분~1시간 이내에 이러한 회복식을 섭취하는 것이 글리코겐 재합성 효율을 극대화할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
25.11.09
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변비에채소좋지않나요도움되는음식
변비 해소를 돕는 주요 채소 및 음식은 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 특히, 고구마, 다시마와 같은 해조류, 그리고 푸룬(말린 자두) 등이 높은 식이섬유와 장운동을 촉진하는 성분(알긴산, 소르비톨 등)을 함유하고 있어 효과적입니다. 하지만 야채를 많이 먹음에도 불구하고 변비가 지속되는 주된 영양학적 이유는 충분한 수분 섭취 부족일 수 있습니다. 식이섬유는 물을 흡수하여 변의 부피를 늘리고 부드럽게 만드는 역할을 하므로, 식이섬유 섭취량이 비례하여 하루 1.5~2L 정도의 물을 마시는 것이 변비 탈출의 핵심입니다. 또한, 잡곡밥이나 생과일처럼 식이섬유가 풍부한 전곡류를 함께 섭취하고, 장내 환경 개선을 위해 요거트 같은 발효 유제품을 꾸준하게 섭취하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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고구마에 싹이튼거 먹어도 되나요???
고구마 싹이 났다면, 독성 걱정 없이 드셔도 됩니다.감자의 싹에는 솔라닌이라는 독성 물질이 생기지만, 고구마의 싹에는 독성이 전혀 없습니다. 고구마의 싹은 영양가가 풍부한 고구마순(고구마 줄기)의 일부가 되는 성장 과정으로, 오히려 섭취 시 긍정적인 영양 효과를 기대할 수 있습니다. 고구마순에는 눈 건강에 좋은 베타카로틴과 루테인, 그리고 강력한 항산화 물질인 안토시아닌 등이 풍부하며, 항염증 및 항당뇨 효과에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 따라서 싹이 난 고구마는 싹을 제거하거나 함께 섭취해도 건강에 무방하며, 고구마 자체의 비타민과 식이섬유 등의 영양소도 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.09
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탄산음료가 몸에 그렇게 안좋은가요?
탄산음료를 자주 마시는 것은 과도한 당분 섭취의 주요 원인으로, 이는 비만, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 위험을 높이는 핵심적인 문제입니다. 대부분의 탄산음료에는 각설탕 수십 개에 달하는 단순당(액상과당)이 들어 있어 혈당을 급격히 상승시키고, 이로 인해 남은 에너지가 체지방으로 쉽게 축적됩니다 또한, 탄산음료의 강한 산성(낮은 pH)과 인산 성분은 치아의 법랑질을 부식시키고, 체내 칼슘 흡수를 방해하여 골밀도 저하를 유발할 수 있습니다. 청량감을 위해 자주 마시는 습관은 당 중독을 일으켜 다른 단 음식에 대한 욕구를 증가시키므로, 주변의 권유대로 섭취 빈도를 줄이는 것이 건강에 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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이침에 식사대용으로 고구마를 먹어도 괜찮을까요?
아침 식사 대용으로 고구마와 커피 조합은 식이섬유와 탄수화물을 공급하여 어느 정도 에너지를 제공하므로 간단한 식사로 괜찮습니다. 고구마는 복합 탄수화물과 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 포만감을 오래 유지하고 혈당을 흰쌀밥보다 천천히 올리는 장점이 있습니다. 다만, 고구마는 단백질 함량이 매우 낮기 때문에, 이것만으로는 필수 영양소의 균형을 맞추기 어렵습니다. 따라서, 완전한 식사 대용이 되기 위해서는 단백질 공급원인 삶은 계란, 우유, 두유, 또는 요거트 등을 고구마와 함께 추가하여 영양 균형을 보완하는 것이 장기적인 건강 관리에 훨씬 더 바람직합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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식전에 먹으면 혈당에 좋다는 음식들을 한번에 다 먹으면
식전에 식초, 채소(식이섬유), 계란, 두유(단백질) 등을 먼저 섭취하는 것은 식후 혈당 스파이크를 완화하는데 매우 효과적인 방법입니다. 각 식품은 서로 다른 기전으로 혈당 조절에 기여하는데, 예를 들어 식초의 아세트산은 탄수화물 소화 흡수 속도를 늦추고, 채소의 식이섬유는 위장에서 '방어막'을 형성하며, 계란/두유의 단백질은 포만감을 높이고 포도당 흡수를 지연시킵니다 .따라서 이들은 종합적으로 식전에 섭취하면 각각의 긍정적인 효과가 합쳐져 라면과 같은 정제 탄수화물 식품을 먹을 때 혈당 상승을 상당히 크게 줄이는 시너지 효과를 기대할 수 있습니다. 이는 단순히 한 가지 음식을 먹을 때보다 혈당 상승 곡선을 훨씬 더 완만하고 낮게 유지하는데 도움이 되며, 혈당 관리 측면에서 매우 권장되는 식사 전략입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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우리나라 젓갈에 염분함량이 많은 편인가요?
오징어젓이나 창란젓과 같은 우리나라 젓갈류는 보존을 위해 소금을 많이 사용하여 염분(나트륨) 함량이 매우 높은 편입니다. 젓갈 종류에 따라 차이가 있으나, 일반적인 젓갈 100g당 나트륨 함량은 세계보건기구 WHO의 일일 나트륨 권고량인 2,000mg을 훨씬 초과하는 경우가 많습니다. 밥과 함께 소량만 섭취하더라도 한 끼에 하루 권고량의 상당 부분을 차지하여, 다른 식사까지 고려하면 일일 나트륨 섭취량을 쉽게 초과하게 됩니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 위암 위험 증가와 관련이 있으므로, 건강을 위해서는 젓갈 섭취 횟수를 줄이고, 먹을 때는 극소량만 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 젓갈을 채소와 함께 섭취하거나, 저염 젓갈을 선택하는 등의 노력이 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.11.09
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씨리얼에 우유말아서 자주먹으면 건강에 별루인가요?
성장기 자녀가 야식으로 시리얼에 우유를 말아 자주 섭취하는 것은 영양적인 불균형을 초래할 수 있습니다. 대부분의 시리얼은 정제된 탄수화물과 설탕 함량이 높아 야간에 섭취할 경우 과도한 열량과 혈당 스파이크를 유발하여 성장에 필요한 수면 호르몬 분비에 방해가 될 수 있습니다. 우유는 단백질과 칼슘을 제공하지만, 시리얼 자체의 높은 당분은 체지방 축적을 촉진하기 쉬워 비만이나 성장 부진의 원인이 될 수 있습니다. 따라서, 일주일에 3회 정도의 잦은 야식으로 시리얼을 섭취하기보다는, 가급적 야식 횟수를 줄이고 시리얼 대신 단백질과 섬유질이 풍부한 식품(견과류를 곁들인 요거트, 삶은 달걀, 저지방 우유 한 잔)을 제공하는 것이 성장기 건강에 더 바람직합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.11.09
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