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답변 내역

다이어트 기간 중에 먹을 수 있는 간식에는 어떤 것들이 있나요?
다이어트 중에는 혈당 변화를 최소화하고 포만감을 오래 유지해 주는 식이섬유와 단백질 중심의 간식이 권장되는데, 무가당 요거트에 블루베리를 곁들이거나 식이섬유가 풍부한 삶은 병아리콩 또는 한 줌의 견과류를 섭취하면 인슐린 수치를 자극하지 않으면서도 공복감을 효과적으로 해결할 수 있습니다. 또한, 단맛이 당길 때는 정제 설탕 대신 스테비아를 활용한 대체 간식이나 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 소량 선택하는 것이 좋으며, 수분이 풍부하고 칼로리가 매우 낮은 오이나 방울토마토를 상시 준비해 두면 폭식을 예방하고 체내 대사를 원활하게 도와 건강한 체중 감량을 지속할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
5일 전
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비비고 교자 고기만두, 김치만두 건강에 어떤가요?
비비고 만두는 말씀하신 대로 탄수화물, 단백질, 지방뿐만 아니라 채소의 식이섬유가 조화롭게 어우러진 균형 잡힌 구성의 냉동식품이지만, 시판 만두 특성상 감칠맛과 보존을 위해 나트륨 함량이 상당히 높고 만두피의 정제 탄수화물 비중이 적지 않아 과다 섭취 시에는 혈압 상승이나 체중 증가를 유발할 수 있습니다.영양학적 가치를 높이려면 만두를 단독으로 많이 먹기보다는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부한 찐 채소나 샐러드를 곁들이는 것이 좋으며, 조리 시 튀기거나 굽는 방식 대신 쪄서 먹는 방식을 선택하여 추가적인 지방 섭취를 줄인다면 바쁜 일상 속에서 간편하고 훌륭한 영양 공급원이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
5일 전
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폐경된 여성에게 칡즙이 좋다고 하던데, 칡에도 여성호르몬이 들어있나요? 어떤 성분 때문에 그런 말이 나온 걸까요?
칡에는 여성호르몬인 에스트로겐과 분자 구조 및 기능이 유사한 식물성 에스트로겐 '다이드제인'과 '푸에라린' 같은 이소플라본 성분이 콩보다 수십 배 이상 풍부하게 함유되어 있어, 폐경 후 호르몬 급감으로 발생하는 안면 홍조나 골다공증 같은 갱년기 증상을 완화하고 호르몬 균형을 돕는 데 영양학적으로 큰 도움을 줄 수 있습니다. 방송 사례처럼 신체 반응에 따라 일시적인 생리 현상이 나타날 수도 있으나 이는 개인차가 크며, 칡즙의 식물성 성분은 호르몬 의존성 질환이 있는 경우 오히려 자극이 될 수 있고 간에 무리를 줄 수도 있으므로 무분별한 장기 복용보다는 전문가와 상의하여 적정량을 섭취하며 전반적인 영양 균형을 맞추는 것이 건강 유지에 훨씬 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
5일 전
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고지혈증 진단 받은 사람은 식습관에 신경 써야 하는데 매일 술을 마시는 자체가 고지혈증 수치를 더 올리는 습관인가요?
알코올은 간에서 중성지방 합성을 직접적으로 촉진하여 혈중 중성지방 수치를 높일 뿐만 아니라, 체내에서 지방이 에너지원으로 연소되는 것을 방해하여 혈관 건강을 악화시킬 수 있으므로 고지혈증 진단을 받았다면 매일 마시는 반주가 지질 대사를 방해하는 결정적인 요인이 될 수 있습니다. 특히 술과 함께 섭취하는 안주는 평소보다 체내에 훨씬 더 빠르게 지방으로 저장되는 특성이 있어 혈관 내 노폐물 축적을 가속화하므로, 배우자분의 건강을 위해서는 알코올 섭취 횟수를 주 1~2회 이하로 대폭 줄이고 술자리에서의 안주 조절보다는 금주를 통해 간이 지방을 정상적으로 대사할 수 있는 환경을 만들어 주는 것이 가장 시급합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
5일 전
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밥먹을 때나 후에 식사습관이 궁금해요
식사 중 물을 과하게 마시면 위액이 희석되어 소화 효율이 떨어질 수 있고, 음식을 빠르게 먹는 습관은 뇌가 포만감을 느끼기 전에 과식을 유발하여 혈당을 급격하게 높이며 지방 축적을 가속화하므로 영양소의 원활한 흡수와 대사를 위해서는 천천히 씹어 먹는 습관이 무엇보다 중요합니다. 식후 바로 눕는 행위는 위산 역류를 윱라하여 소화관 점막을 손상시킬 뿐만 아니라 소화 기관의 활동력을 떨어뜨려 에너지 소비를 방해하고 비만으로 이어질 가능성을 높이므로, 영양학적으로 올바른 소화와 대사 순환을 위해서는 식사 직후 가벼운 산책을 하거나 최소 2~3시간 정도는 상체를 세운 자세를 유지하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
5일 전
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계란은 하루에 몇 알 정도 먹는 것이 건강에 좋을까요?
과거에는 계란 노른자의 콜레스테롤이 혈중 수치를 높인다는 우려가 컸으나 최신 영양학 연구들에 따르면 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 수치에 미치는 영향은 미미하며, 오히려 계란은 레시틴 성분이 콜레스테롤 흡수를 억제하고 양질의 단백질과 필수 비타민을 제공하는 완전식품으로서 건강한 성인이라면 하루 1~2알 정도 섭취하는 것이 대사 건강에 긍정적인 역할을 합니다. 다만 당뇨나 고지혈증 같은 기저 질환이 있는 경우에는 개인의 대사 능력에 따라 하루 1알 미만으로 조절하거나 전문의와 상의하는 것이 안전하며, 일반적인 경우에는 계란의 풍부한 영양소가 근육 유지와 뇌 건강에 큰 도움을 주므로 과도한 빵이나 과다 섭취를 대신하여 식단에 포함하는 것이 훨씬 현명한 선택입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
5일 전
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운동 후 출출할 때 생고구마를 깎아서 1/2개 정도 먹습니다. 익혀먹으면 소화가 잘돼서 살이 찔 거 같은데 생으로 먹는 것과 칼로리 차이가 별로 없나요?
생고구마와 익힌 고구마는 수분 함량의 변화로 인해 같은 무게당 칼로리가 미세하게 차이 날 뿐 원재료 자체의 열량은 비슷하지만, 고구마를 익히면 전분히 호화되어 체내 흡수율과 혈당지수(GI)가 급격하게 높아지므로 체중 관리가 목적이라면 소화 속도가 느려 포만감이 오래 유지되는 생고구마를 선택하는 것이 영양학적으로 유리합니다. 다만 생고구마의 '아마이드' 성분은 장내 가스를 유발할 수 있고 생전분은 소화 효소에 의한 분해가 더뎌 위장이 약한 사람에게는 부담이 될 수 있으므로, 간식으로 드시는 빵이나 과자보다는 어떤 형태든 고구마가 좋은 대안이 되겠으나, 소화력에 문제가 없다면 현재처럼 생으로 드시는 습관을 유지하여 혈당 급상승을 막는 것이 다이어트와 변비 개선에 더욱 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
5일 전
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에너지음료 많이 마시면 위험한가요?
에너지 음료는 고함량의 카페인과 당분을 포함하고 있어 과도하게 섭취할 경우 심박수 상승, 불면증, 불안 증세를 유발할 뿐만 아니라 비타민B군 등의 영양소 과다 섭취로 인한 간 수치 상승 등 신진대사에 상당한 부담을 줄 수 있습니다. 단순히 물처럼 마시지 않는다고 안심하기보다는 일일 카페인 권장량(성인 기준 400mg)을 넘기지 않도록 주의해야 하며, 습관적인 섭취는 인슐린 저항성을 높여 장기적으로 당뇨나 심혈관 질환의 위험을 초래할 수 있으므로 가급적 천연 에너지원인 수분과 충분한 휴식으로 대체하는 것이 건강에 이롭습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
5일 전
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나트륨을 당일에 과하게 섭취했을 때 어떻게
나트륨을 과하게 섭취한 당일에는 충분한 수분 섭취를 통해 혈중 나트륨 농도를 낮추고 소변으로의 배출을 유도하는 것이 가장 중요합니다. 또한, 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부한 바나나, 토마토, 코코넛 워터 등을 챙겨 드시면 삼투압 조절에 큰 도움이 될 수 있습니다. 가벼운 유산소 운동으로 땀을 흘리는 것도 배출에 효과적이지만, 이때도 반드시 수분을 보충하여 탈수를 예방해야 합니다. 다음 끼니는 가급적 저염식으로 구서하여 신장의 부담을 줄이고 체내 전해질 균형을 다시 맞춰주는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
5일 전
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음주 후 살찌기 싫어서 일부러 구토를 합니다.
습관적인 구토는 단순한 소화 불량을 넘어 위산이 식도 점막을 반복적으로 손상시켜 역류성 식도염과 치아 부식, 심한 경우 식도가 찢어지는 말로리-바이스 증후군을 유발할 수 있어 매우 위험합니다. 영양학적으로도 섭취한 미네랄과 전해질이 급격히 빠져나가 심장 박동 이상이나 탈수를 일으키며, 장기적으로는 신진대사를 무너뜨려 오히려 살이 더 잘 찌는 체질로 변하게 만듭니다. 특히 4년이라는 기간은 위장 기능이 이미 약해졌을 가능성이 높으므로, 증상이 없더라도 반드시 내시경 검사를 통해 점막 상태를 확인하고 전문가의 도움을 받아 식이 행동을 교정해야 ㅎ바니다. 술을 드신 날에는 구토 대신 충분한 물과 전해질 음료를 섭취하여 알코올 분해를 돕는 것이 건강과 체중 유지 모두를 위한 올바른 방법입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.24
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