과탄산소다 사용 후 구연산으로 중화하는 이유가 있나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.과탄산소다는 탄산나트륨 + 과산화수소가 합쳐진 성분이에요. 과탄산소다를 물에 녹이면 탄산나트륨과 과산화수소로 다시 분리가 된답니다. 물에 녹아 분리된 탄산나트륨은 알칼리성을 띠게 돼요. 베이킹 소다와 마찬가지로 알칼리성 성질로 인해 단백질과 기름때를 분해할 수 있어요. 즉, 물에 녹인 과탄산소다는(탄산나트륨으로 인해) 세정 능력이 있답니다. 하지만 과탄산소다가 염기성이기 때문에 과탄산소다가 남아 있을 수 있어 산성인 구연산으로 중화를 시켜 세척하면 됩니다.
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자동차는 어떻게 움직이게 되는건가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.자동차를 움직이는 데는 엔진(engine)의 역할이 큽니다. 엔진으로 연료가 주입되면 연료는 엔진 안에서 폭발하면서 순식간에 연소됩니다. 폭발하는 힘으로 피스톤을 밀어내고 피스톤과 연결된 축이 회전하면서 축과 연결된 바퀴에 힘이 전달되어 자동차가 움직입니다.
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얼음에 소금을 넣으면 온도가 내려가는 과학적 이유가 궁금해요.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.어는점 내림 현상때문입니다. 순수한 물의 어는점은 0도씨 입니다. 하지만 여기에 불순물을 첨가하면 어는점이 내려가는 현상이 발생하는데 이런 현상을 어는점 내림현상이라고 합니다. 따라서 얼음물에 소금을 넣으면 어는점이 내려가 얼음이 천천히 녹게 되는 것이지요.
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생선이나 해산물등은 비린내가 나는데요. 이 비린내가 나는 화학성분이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.비린내의 원인은 Trimethylamine(TMA, 트라이메틸아민) 때문입니다. 이 물질은 생선 몸 속에서 삼투압을 조절하는 TMAO가 미생물이나 효소에 의해 분해되어 생성됩니다. 비린내는 염기성 물질이기 때문에 산성인 물질(레몬즙, 식초 등)을 뿌려주면 중화 반응에 의해 제거됩니다.
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매직 블럭의 원리는 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.매직블럭의 비밀은 많은 양의 액체를 빠르게 흡수하는 능력에 있습니다. 일반 스펀지는 천연 고무나 합성수지로 만들어져 액체를 흡수하는 속도가 느린 반면, 이 스펀지는 초극세사로 제작돼 액체를 빠르게 흡수합니다. 스펀지를 비틀어 짤 때도 표면이 미세한 구멍들을 통해 수분이 표면으로 신속하게 이동하기 때문이 빨리 건조됩니다. 또 세정액 없이도 때를 닦아내는 비결은 섬유 단면의 모양에 있습니다. 일반 스퍼지는 섬유 단면이 원형이지만 초극세사로 만든 스펀지는 삼각형이라 문지르면 마찰력이 증가합니다. 따라서 접촉면의 때가 잘게 분해돼 물만 적시고도 얼룩이나 먼지를 쉽게 닦을 수 있습니다.
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전자레인지에 알루미늄 호일이나 금속등의 제품을 넣으면 왜 스파크가 튀기나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.전자레인지 내부에서 스파크가 발생하는 상황을 목격하고 싶지 않다면, 쿠킹호일이나 과자 및 라면 봉지 등의 알루미늄 성분이 포함된 물건을 넣지 말아야 하는데요. 이러한 성분은 전자레인지의 마이크로파를 반사시키는 성질이 있기 때문에 스파크가 발생하고, 화재로 이어질 수 있습니다.
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바닥에 튕기면 많이 튀어 오르는 얌체공의 원리 는 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.붕사는 온천이나 화산 지대 호수의 침전물에서 산출되며, 붕산에 탄산소다를 첨가하여 중화시켜 만들어 내기도 합니다. 비누, 방부제, 의약품 들을 만드는 데 쓰이는 주요 자원입니다. PVA(폴리비닐 알코올)는 폴리초산비닐을 가수분해하여 얻는 물질로, 합성 섬유와 페인트, 접착제 등을 만드는 데 쓰입니다. 붕사와 PVA가 녹은 용액을 서로 섞으면 분자끼리 촘촘하게 결합합니다. 붕사 분자가 PVA(폴리비닐 알코올) 분자 사이로 끼어들면서 거대한 사슬로 연결시키기 때문에 말랑말랑하면서 탄성이 큰 특징을 갖게 되어, 탱탱볼이 만들어지는 것입니다. 탄성력이 크기 때문에 높게 튀어 오른는 거구요..
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우주에서 불꽃은 어떤 모양으로 타오르나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.불꽃의 모양도 물방울의 모양과 흡사합니다. 불꽃이 아래는 둥글고 위쪽은 뾰족한 형태를 보이는 이유는 연소할 때 발생한 열이 주변의 공기를 팽창시키기 때문에 공기의 밀도가 작아져서 불꽃 위쪽으로 올라가게 되고, 뜨거워진 공기가 위로 올라가서 생긴 빈자리에는 주변에 있던 차가운 공기로 채워지는 공기의 움직임이 생기는데, 이런 현상을 대류현상이라고 합니다. 이 대류현상 때문에 불꽃이 아래는 둥글고 위쪽은 뾰족한 모양을 가지게 되는 거죠. 하지만 중력이 거의 없는 상태인 우주에서는 공기가 뜨거워져도 밀도차이가 생기지 않기 때문에 공기의 움직임이 나타나지 않습니다. 그래서 공기의 움직임이 없는 상황에서는 불꽃 주위의 공기가 골고루 연소하면서 둥근 구 모양의 불꽃을 만들게 됩니다.
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뉴턴의 관성의 법칙이 실생활에서 사용되는 예는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.관성 법칙은 물체에 힘이 작용하지 않으면 정지해 있던 물체는 계속 정지해 있고 움직이던 물체는 계속 등속 직선 운동을 하는 현상입니다. 관성은 질량이 클수록 큽니다. 우리 일상 생활에서의 관성의 예로 정지한 버스가 갑자기 출발할 경우 버스는 앞으로 움직이지만 사람의 몸은 정지 상태를 유지하려는 관성 때문에 뒤로 쏠리는 경우가 있습니다. 또한, 반대로 달리던 버스가 갑자기 멈추는 경우 버스는 멈추지만 사람의 몸은 앞으로 계속 운동 상태를 유지하려는 관성 때문에 앞으로 쏠립니다. 이것 이외도 질량이 큰 트럭이 질량이 작은 자동차 보다 정지하기가 어려워 제동거리가 길어집니다.
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연못 물위에 소금쟁이가 떠 다니는 것은 어떤 과학적인 원리가 있나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.소금쟁이 다리에 기름 성분이 있고 기름은 물보다 비중이 낮기 때문에 소금쟁이는 일단, 물에 뜰 수 있습니다.그러나 아무리 가벼운 소금쟁이라도 질량이 있기 때문에 물 표면을 누르게 됩니다.이때 아무런 힘(작용)이 없다면, 소금쟁이도 결국 물에 빠지게 될 겁니다. 그런데, 물 분자는 아주 강한 수소결합을 할 수 있기 때문에 물의 표면장력(표면적을 최소화하려는 힘) 또한 매우 강합니다. 소금쟁이가 물 표면을 누르면, 평평한 수면이 오목하게 들어가서 물의 표면적이 증가하게 됩니다.이때 물의 표면장력은 반대로, 물의 표면적을 감소시키려 합니다. 결국, 적정선에서 이들 두 힘 사이에 균형이 이루어지기 때문에 수면은 더 이상(더 많이) 오목해지지 않고 소금쟁이는 물에 계속 떠 있을 수 있게 되는 것입니다.
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