답변 내역
- 돼지기름과 소기름은 둘 다 포화지방인데 소기름이 더 안 좋다고 하는 이유는 뭔가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.소기름이 돼지기름보다 더욱 나쁘다는 인식이 보통 융점(녹는점) 차이에서 비롯된 오해와 과거 잘못된 고정관념 때문입니다. 두 지방의 차이와 식물성 기름, 가공유지와 비교를 정리 도와드리겠습니다.소기름의 융점(약 40~50도)은 인간 체온보다 높아서 혈돤 내에서 굳는다는 공포 마케딩 대상이 되었습니다. 그에 반에 돼지기름(약 33~46도)는 상대적으로 낮습니다. 그렇지만 실제 혈관 내에서 기름이 고체 형태로 흐르는 것이 아니고, 대사 과정의 문제로 보셔도 되겠습니다. 돼지기름(라드)은 소기름(탤로)보다 올레산(불포화지방산) 비중이 높고, 천연 비타민D가 풍부해서 영양학적으로 올리브유와 유사한 측면이 있답니다.최근에는 포화지방 자체보다 정제된 씨앗 기름(콩기름, 카놀라유, 포도씨유)의 위험성을 더 강조하고 있습니다. 씨앗 기름은 다가불포화지방산(오메가6) 비중이 높아서 가열 시 쉽게 산화되고, 체내 염증을 유발하기 쉽답니다. 그렇지만 소기름, 돼지기름 같은 동물성 지방이 구조가 매우 안정적이라 가열 요리시 독성 물질 발생이 매우 적습니다.현재 중성지방 수치가 높으신건 지방 섭취 자체 문제가 아닌 정제탄수화물+가공유지 조합 때문일 확률이 높답니다. 가공된 식물성 기름(마가린, 정제유, 쇼트닝)을 철저히 배제하시고, 가공되지 않은 천연 동물성 지방을 살코기와 적당량 섭취하시는게 호르몬 체계와 대사 건강을 정상화하는데 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전5.01명 평가00
- 취침 전 같은 양을 먹을 때 빠르게 먹고 공복 시간을 길게 갖는 게 좋나요? 천천히 먹는 게 낫나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.동일한 양을 섭취하신다는 가정하에 천천이 드시는 것이 대사 효율과 장기적인 건강측면에서 유리하겠습니다. 왜 그런지 이유를 설명드리겠습니다.혈당 조절과 대사 반응에 대해 먼저 설명 드리겠습니다. 빠르게 식사를 하시게 되면 혈당이 급격하게 상승하는 '혈당 스파이크'가 발생하게 된답니다. 이럴 때 과하게 분비된 인슐린이 에너지를 체지방으로 빠르게 저장시키며, 수면 주에 대사 흐름을 방해하게 된답니다. 반면에 천천히 드시게 되면 혈당이 완만하게 올라서 대사 부담이 적답니다.수화 기능과 수면의 퀄리티 측면에도 이유가 있습니다. 공복 시간이 길더라도 급하게 드시게 되면 소화 기관에 과부하가 걸리게 됩니다. 특히나 취침 직전까지 위장에 음식물이 남아 있다면 역류성 식도염 위험이 커지게 되고, 신체는 소화에 에너지를 집중하느라 깊은 잠을 방해를 받게 된답니다.최적 방법을 소개해 드리겠습니다. 식사 속도는 포만감 호르몬이 분비될 수 있도록 최소 20분 이상, 20회 이상 천천히 씹어서 드시는 것을 권장드립니다. 골든 타임으로 소화 기관 완전한 휴식을 위해 취침 전 최소 3~4시간 공복을 확보해주시는 것이 좋겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전5.01명 평가00
- 겨울철 날씨가 추워서 집에만 있어서 살이찌는데 홈트 추천 해주세요.안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.겨울철 활동량 저하로 인해 체중증가를 막기 위해서는 기초대사량을 높이는 근력 운동, 전신 유산소 효과를 동시에 얻을 수 있는 루틴이 효율적이랍니다. 층간 소음 걱정 없이 집에서 할 수 있는 고효율 동작들을 몇 가지 정리해서 제안드리겠습니다.하체와 전신 근력 강화를 위해서는 스쿼트와 런지가 필요합니다. 스쿼트는 인체 근육 70% 이상을 차지하는 하체 근육으로 칼로리 소모에 효과적이랍니다. 허벅지가 바닥과 수평이 될 때까지 천천히 내려가주세요. 힘드시면 쿼터 또는 하프스쿼트 부터 진행하셔도 됩니다. 런지는 코어의 안정성과 하체 근력을 동시에 강화시켜 힙업 효과가 뛰어나답니다.코어, 유산소 복합 동작은 플랭크, 스탠딩 니업, 암 워킹, 마운틴 클라이머, 버피가 있습니다. 플랭크는 전신 근육을 수축시켜서 코어를 강화하고 대사량을 높여줍니다. 30~60초 유지를 목표로 합니다. 스탠딩 니업은 제자리에 서서 무릎을 가슴 높이까지 번갈아 올리는 동작으로 소음 없이 심박수를 높여서 체지방 연소를 도와줍니다. 암 워킹은 서서 손으로 바닥을 짚고 앞으로 나갔다 돌아오는 동작으로 전신 근력을 활성화 한답니다. 마운틴 클라이머는 엎드릴 상태에서 무릎을 가슴쪽으로 한 다리씩 번갈아 가며 들어올리는 자세입니다. 버피는 복합 동작으로 체력 소모가 꽤 큰 동작으로 부담되시면 슬로우 버피로 대체하셔도 좋습니다.주 3회 각 동작을 15~20회씩 3~4세트 반복하시어, 세트 사이 휴식은 30초 이내로 제한해서 심박수를 유지하는 것이 좋습니다. 운동 전후 5분간 스트레칭을 통해 추위로 굳은 관절을 풀어주어야 부상을 방지할 수 있겠습니다.건강한 운동을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단3일 전5.01명 평가00
- 간헐적 단식 다이어트에 도움되는 거 맞나요?안녕하세요,질문글 잘 읽어보았습니다.간헐적 단식은 인슈린 저항성을 개선하고 체지방 연소를 유도하는 효과적인 방법이 맞습니다. 현재 겪고 계신 상황에 대한 전문적인 분석과 조언을 드리겠습니다.1주차의 빠른 감양에 보통 체내 글리코겐과 결합해 있던 수분이 빠져나가는 과정으로 보셔도 되겠습니다. 2주차 부터는 실제 지방이 연소되는 단계로 서서히 접어들게 되며 체중 변화가 느려지는 것이 자연스러운 생리 현상으로 보셔도 되겠습니다. 만약에 식사량이 너무 적다면 몸이 에너지를 아끼는 '절전 모드'에 들어가서 대사량이 감소했을 가능성도 있습니다. 본격적인 체지방 감량은 보통 3~4주차부터 이루어 집니다.오후 2시 이후에 장시간 공복 상태에서 저녁 운동을 하시게 되면 위장 운동이 저하가 된 상태에 복압이 상승해서 공기 흡입도 늘어나거나 가스 배출이 원활하지 않을 수 있답니다. 게다가 점심에 섭취한 특정 식이섬유가 긴 공복시간동안에 장내 미생물에 의해서 과다 발효되며 더부룩함을 유발하기도 한답니다.개선 방향으로는 영양 균형이 필요한데 무조건 야채 위주보다 양질의 단백질(계란, 생선, 살코기), 지방(올리브유, 기버터, 아보카도)을 섭취하셔서 기초대사량 저하를 막으셔야 합니다. 복부 팽만감이 수면을 방해하신다면 식사 종료 시간을 1~2시간 늦춰서 공복 스트레스를 조절해보시길 바랍니다. 건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전5.01명 평가00
- 양치했는데 배가 고프면 어떻게 하시나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.사실 양치가 필요 없는 음식은 물을 제외하고는.. 배고픔을 잠시 덜어줄 무가당 탄산수가 있습니다. 이외에는 오이, 샐러리, 당근, 토마토 같은 채소도 나쁘진 않지만, 엄연히 식품이라, 치아 표면에 바이오필름(세균막)을 형성해서 구강 내 pH 수치를 떨어뜨려 충치와 잇몸 질환의 원인이 될 수 있습니다.도저히 참기 힘든 허기를 달래면서 치아 손상을 최소화할 몇 가지 전략을 소개해 드리겠습니다. 무가당 허브차(카모마일, 루이보스): 당분이 전혀 없는 차는 세균의 직접적인 먹이가 되지 않고, 따뜻한 액체가 위장에 온기를 주니 일시적으로 포만감을 유도하게 됩니다.자일리톨 100% 껌/캔디: 허기를 직접 채우지는 못하지만, 저작 활동을 통해서 뇌에 만족감을 주고 침 분비를 촉진시켜 구강 내 산성도를 조절하는데 좋습니다. 솔비톨, 이소말트 성분이 들어간 것 보다는 자일리톨을 권장드립니다.치약의 멘톨 성분은 미각을 일시적으로 마비시켜서 식욕을 억제한다 합니다. 양치 직후 15분 정도만 심호흡하며 기다리시면 뇌 식욕 신호가 저하되는 경우가 많습니다. 치아 건강을 위해서는 귀찮지만 먹고 다시 양치하는 것이 정답이긴 합니다만, 위에 제가 소개드린 식품을 고려해보시길 바랍니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전5.02명 평가00
- 하루에 1커피 먹으면 문제인가요??안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.건강한 성인에게 하루 한 잔 커피는 오히려 건강상 이점이 많긴 합니다.(물론 적당량에, 취침 시간 고려해서 섭취해야 합니다) 유튜브에서는 간간히 공포 마케팅이나, 채널 조회수를 위한 자극적인 제목일 수 있으니 너무 염려하지 않으셔도 되겠습니다.하루 한 잔이 괜찮은 이유를 설명드리겠습니다. 식약처 기준 성인 카페인 상한섭취량은 하루 400mg 이하입니다. 아메리카노 한 잔은 보통 100~150mg 정도라 안전한 범위입니다. 커피에는 폴리페놀같은 항산화 물질이 있어서 적당량 섭취시 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 일부 암 발생 위험도 낮춰줄 수 있습니다.유튜브 채널에서 간간히 경고하는 내용의 컨텐츠는 몇 가지 특수한 경우에 해당이 됩니다.1) 카페인 과민성: 분해 효소가 적허 한 잔만 마셔도 심장이 두근거리거나 불면증을 겪는 경우가 있습니다. 체질적으로 맞지 않는 분들이 계십니다. 이런 분들은 드시면 안 됩니다.2) 위장 질환: 커피가 위산 분비를 촉진하니 역류성 식도염이나 위염이 있으신 분들에겐 독이 됩니다.3) 첨가물 문제: 커피 자체보다 설탕, 시럽, 크림, 프림이 들어간 믹스커피, 라떼를 매일 마시는 경우가 되겠습니다.지난 한 달간 마시면서 잠을 못 주무신다거나, 속이 쓰린 증상이 없으셨다면, 하루 한 잔 정도는 삶의 활력소가 되는 괜찮은 습관이 되겠습니다. 물론 빈속에 마시는 것을 피하시고, 취침 6~8시간 전에 카페인 섭취를 마쳐주신다면 더욱 건강하게 즐기실 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전00
- 아주 눈에 보이게 다이어트 하는 법 제발안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.2kg 감량 잘 하셨네요. 정체기를 깨고 시각적인 변화를 극대화할 눈바디 전략을 제안 드리겠습니다.1) 식단: '가짜 배고픔' 차단과 인슐린 관리법이 있습니다. 간헐적 단식은 14:10~16:8 시간을 권장드립니다. 14~16시간 공복을 통해서 몸이 지방을 에너지원으로 쓰는 지방 대사 모드로 전환해봅니다. 당질 제한도 정말 중요한데요. 설탕, 액상과당, 밀가루, 과당만 끊으셔도 얼굴 붓기와 뱃살이 눈에 띄게 빠지게 됩니다. 단백질 섭취법도 중요합니다. 하루에 단백질은 체중 1kg당 1.2~1.6g정도 챙겨주시는 것이 필요합니다. 매 끼니에 질문자님의 손바닥 크기의 단백질을 먼저 드셔주세요. 20~30g이면 충분하며 포만감이 오래가고 근육 손실을 막아줄 수 있습니다.2) 운동: 효율적인 지방 연소방법이 있습니다. 공복 유산소가 있는데요. 아침 공복에 20분 정도 빠르게 걷기나 맨몸 컨디셔닝 운동은 체지방 연소 효율이 가장 높답니다. 식후 1시간 이내로 맨몸 스쿼트, 런지, 카프레이즈, 실내 싸이클 같은 운동을 15~20분정도 해주시면 혈당 관리를 통해 살이 안 찌는 체질로 만들 수 있습니다. 물론 식단을 병행하는 전제하에 입니다.3) 생활습관: 눈바디가 필요합니다. 체중계 숫자는 변수가 너무 많습니다. 정확도도 떨어지고, 수분, 음식, 변 무게로 하루에도 많이 수치가 위 아래로 오르락 내리락 합니다. 체중계 숫자보다 매일 기상 후 화장실 다녀온 후 허리둘레와 거울 속 실루엣에 초점을 맞추시는 것이 중요합니다.잠이 부족하면 식욕 억제 호르몬이 줄어듭니다(렙틴 호르몬이 줄어요). 하루 7~8시간 이상 규칙적인 숙면만 잘 취하셔도 다이어트 속도가 2배는 빨라지게 됩니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단3일 전5.01명 평가00
- 식사때 제대로 안씹고 넘기면 대변도 잘 안나오나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사를 제대로 씹지 않고 넘기면 소화 과정 전반에 과부하가 걸리게 되며, 배변 활동에 부정적인 영향을 줄 수 있답니다. 몇 가지 이유를 정리해서 설명 도와드리겠습니다.소화는 입안에서 음식물을 잘게 부수고 치 속의 소화 효소(아밀라아제)와 섞는 과정에서 시작이 된답니다. 제대로 씹지 않으면 음식물의 표면적이 좁아져서 위, 장에서 효소가 충분히 침투하지 못하며, 소화 지연과 장내 정체 시간 증가로 이어지니 변비를 유발할 수 있답니다.저작 운동(씹는 행위)은 뇌를 자극하여 소화관 연동 운동을 촉진하는 신호를 보내게 됩니다. 충분히 씹지 않고 삼키게 되면 이런 신호 전달이 약해져서 장의 움직임이 둔해질 수 있답니다. 교정 중에는 통증으로 인해서 저작 횟수가 급격하게 줄어들며 이런 현상이 두드러질 수 있답니다.교정 중에 배변 활동을 돕는 팁을 알려드리겠습니다. 어금니로 씹기 힘드시면 가위, 칼을 이용하셔서 음식물을 최대한 미세하게 잘라서 섭취하시는 것이 좋습니다. 생채소보다는 익힌 채소를, 딱딱한 밥보다는 수분이 많은 진밥, 죽 형태를 선택해서 위장 부담을 줄이시는 것이 좋습니다. 저작이 부족한 만큼 충분한 물을 섭취하셔서 대변이 딱딱해지는 것을 방지하고, 식이섬유가 풍부한 부드러운 식단을 구성해 보시길 바랍니다. 교정 초기엔 저작 기능이 떨어져 있어서 일시적으로 소화 불량이 올 수 있어서, 식사 시간을 평소보다는 2배정도 길게 잡고 천천히 식사하시는 것을 권장드립니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전00
- 대장증후군을앓고있는데 배달음식으로 생활중입니다. 식단좀 부닥드려요.안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고민이 많으실 것 같습니다. 과민성 대장 증후군(IBS)이 지속이 된다면, 배달 음식에 숨어있는 고포드맵(FODMAP) 식재료와 과도한 지방, 자극적인 양념, 밀가루, 설탕, 액상과당이 원인일 가능성이 상당히 높습니다. 장을 진정시키기 위한 배달 메뉴 선택 팁을 정리해서 소개해 드리겠습니다.[증상 완화를 위한 배달 메뉴 변경]밀가루/튀김(피자, 치킨) > 보쌈(살코기 위주), 생선구이: 기름진 튀김 대신에 삶거나 구운 단백질을 선택하시는 것이 필요합니다. 마늘, 양파, 쌈장같이 자극적인 고포드맵 채소는 피하시어 간장에 약간 찍어 드시는 것이 안전하겠습니다.면 요리(짜장면, 파스티) > 쌀국수(양파 제외) or 회덮밥: 글루텐은 장 팽만감을 유발하게 됩니다. 쌀국수 주문 시 양파를 빼달라고 요청하시고, 회덮밥은 초고추장 대신 맛간장과 참기름으로 비벼 드시는 것이 좋겠습니다.자극적인 찌개 > 맑은 곰탕, 계란찜: 붉은 양념의 마늘, 고추는 장을 자극하게 됩니다. 건더기 위주로 드시되, 국물 섭취는 줄여주시는 것이 필요합니다.주문과 식사 팁을 설명 드리겠습니다. 양념은 따로(찍먹) 드시는 것이 좋습니다. 소스나 드레싱은 따로 요청을 해서 최소량만 섭취하시길 바랍니다. 배달음식도 한 번에 많이 드시면 장에 무리가 갈 수 있습니다. 식사량을 평소보다 70%이하로 줄여보시고, 하루 4~5끼니로 나눠서 드시는 것이 좋겠습니다.배달 음식으로도 충분히 저포드맵 식단 관리가 가능합니다. 조금이나마 개선이 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단3일 전5.01명 평가10
- 정말 감사해요700
- 운동할때마다 돼지감자 우린 물을 계속 먹는것은 살이 찌는건가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.돼지감자 우린 물을 운동중에 마시는건 체중 증가와는 아무런 상관이 없고, 건강한 수분 보충 방법이 되겠습니다. 걱정하지 않으셔도 된답니다.저칼로리: 돼지감자차는 칼로리가 거의 없습니다. 주성분인 '이눌린'이 식이섬유 일종으로 혈당 상승을 억제해주고 배변 활동을 돕는 유익한 성분이며, 지방으로 축적이 되는 영양소가 아니랍니다.수분섭취: 운동 중에 갈증을 느끼신 다는건 몸에 수분이 필요하다는 신호랍니다. 적절한 수분 보충이 대사를 원활하게 해서 지방 연소에 좋답니다.한 가지 조언을 드리자면, 격렬한 댄스 운동중에 한 번에 '한 컵'씩 많은 양을 마시면 위장에 무리가 가거나 복통(배가 출렁거리는 느낌)을 유발할 수 있답니다. 위장이 예민하신 편이시라면, 한 곡 끝날 때마다 2~3모금씩 천천히 나누어 드시는 것이 소화에도 좋으며, 운동 효율을 높이는데 효과적이겠습니다. 안심하고 드시되, 찬물보다 미지근한 상태로 조금씩 자주 축여주시길 바랍니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단3일 전00