답변 내역

안녕하세요,자다가 갑자기 찾아오는 근육 경련이 짧지만 강한 고통으로 수면의 질을 크게 떨어뜨리기도 합니다. 보통 국소성 근육 경련으로 불리는 이 현상의 원인이 근육의 피로 누적과 전해질 불균형입니다. 낮에 무리하게 다리를 사용하셨거나, 마그네슘, 칼슘, 칼륨의 미네랄이 부족할 때 신경 전달 과정에 오류가 생기니 근육이 비정상적으로 수축을 하게 됩니다. 그리고 밤에는 체온이 내려가면 혈관은 수축하고 혈액 순환이 저하되니 근육은 경직되기 쉬운 환경으로 조성이 됩니다.자기전에 물을 드시는 것이 효과는 어느정도 있습니다. 체내 수분이 부족하게되면 혈액 점도가 높아지면서 전해질 농도가 변하니 근육의 수축과 이완을 조절하는 능력이 급격하게 떨어지기 때문입니다. 수분 공급은 근육 세포의 대사를 원활하게 도와서 경련의 발생 빈도를 낮춰주게 됩니다. 그러나 지나친 수분 섭취가 야간뇨를 유발하니 수면 패턴을 망칠 수 있어서 잠들기 30분 전 미지근한 물 150ml이내로 천천히 마시는 것이 좋겠습니다.이미 쥐가 발생하셨다면 당황하지 마시고 발가락을 발등 쪽으로 최대한 당겨서 종아리 근육을 강제로 늘려주는 스트레칭을 시행해주셔야 합니다. 이를 통해서 근육의 과도한 수축을 물리적으로 억제가 가능하겠습니다. 그리고 예방법으로는 평소 취침 전 5분간 종아리 스트레칭을 생활화 하시어, 수면시 다리를 따뜻하게 유지하고, 바나나나 견과류같이 미네랄이 많은 음식을 꾸준히 섭취를 해주시는 것입니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.감자에 싹이 나기 시작하면 내부 영양소는 눈에 띄게 감소를 하게 됩니다. 감자는 싹을 틔우기 위해서 내부에 저장된 전분을 당분으로 분해해서 에너지를 소모하기 때문이랍니다. 이런 과정에 수분이 빠져나가니 질감은 쭈글거리고 푸석해지며, 결국 맛과 영양적 가치가 모두 떨어질 수 있습니다.주의해야 할 부분은 솔라닌과 차코닌이라는 독소 생성입니다. 싹이 돋은 부위와 햇빛을 받아 초록색으로 변한 껍질엔 이런 독소가 집중적으로 분포하게 됩니다. 솔라닌은 열에 강해서 삶거나 굽는등 일반적인 조리법으로는 파괴되지 않습니다. 소량 섭취시에도 구토, 복통, 설사, 현기증을 유발할 수 있습니다. 싹이 작다면 그 부위를 눈 부분까지 깊게 도려내시고 사용이 가능하나 겉면이 심하게 쭈글거리고 속이 비어 있다면 부패, 독성 확산의 가능성이 있으니 가급적이면 버리시는 것이 좋겠습니다.언긊하신 냉장 보관은 권장드리지 않아요. 생감자를 4도 이하의 차가운 곳에 보관하시면 전분은 당으로 변하는 환원당 현상이 일어나서 맛이 변질될 수 있습니다. 이렇게 냉장된 감자를 고온에서 조리하실 경우 발암물질인 아크릴아마이드가 생성될 위험이 커지게 됩니다.8~10도 정도의 서늘하고 통풍 잘 되는 어두운 곳이 좋습니다. 감자 박스에 사과 한두 개를 함께 넣어보시길 바랍니다. 사과에 방출되는 에틸렌 가스가 감자의 발아를 억제해주는 효과가 있습니다. 그리고 양파는 감자와 함께 두시면 둘 다 빨리 무르게 되니 분리해서 보관해주시길 바랍니다. 남은 감자들 중에서 상태가 괜찮는 것들을 선별해서 신문지에 개별 보장하시고 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳으로 옮겨보시길 권장드립니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.스트레스 상황에서 특정 맛, 단 음식이 당기는 음식이 생존 본능과 뇌로 인한 것인데요, 인체가 우선 스트레스를 받으면 부신피질에서 코티솔 호르몬이 분비가 됩니다. 코티솔은 신체가 외부 위협에 맞서서 투쟁이나 도피를 할 수 있도록 에너지를 확보하려는 명령을 내리게 됩니다. 이 경우 뇌는 빠르고 효율적인 에너지원인 포도당을 즉각적으로 요구를 하게 됩니다. 짠맛, 신맛은 에너지 밀도가 낮으나 단맛이 즉각적인 혈당 상승을 보장하니 뇌는 생존을 위해서 단 음식을 최우선 순위로 갈구하게 되는 것 입니다. 단 음식을 섭취하는 순간 뇌의 중변연계 보상 회로에서 신경전달물질인 도파민이 대량으로 방출이 됩니다. 도파민은 쾌락과 고양감을 유도하니 스트레스로 인한 불쾌한 감정을 일시적으로 마비시키기도 합니다. 뇌는 스트레스라은 고통스런 자극을 상쇄하려고 단 음식을 진통제로 활용하게 되는 것입니다.당분 섭취는 인슐린 분비를 촉진시키고, 혈액 내의 트립토판이 뇌혈관 장벽을 통화하도록 도와줍니다. 유입된 트립토판은 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌 원료가 되니 심리적인 안정감과 평온함을 유도하게 됩니다. 스트레스를 받을 때 단 것을 찾는 행위가 불안해진 뇌가 스스로 진정시키려고 선택하는 빠른 수단이라고 보실 수 있습니다.단 음식은 일시적인 완화제이며, 너무 과도한 섭취는 혈당 널뛰기를 유발하니 더 큰 피로감을 줄 수 있습니다. 당류는 하루 25~50g 범주를 권장드립니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.임신중 급격한 체중 증가는 큰 스트레스가 될 수 있습니다. 혈당을 완만하게 올리는 영양 관리가 정말 중요한데요, 혈당이 널뛰지 않아야 인슐린 분비가 안정되고 체지방 축적을 막을 수 있거든요. 준비가 간편한 혈당 관리형 식재료를 몇 가지 제안드리겠습니다.1)찐 달걀, 구운 달걀: 완벽하고 간편한 단백질원입니다. 태아의 뇌 발달에 필수적인 콜린이 많고 포만감이 오래가서 식사 사이 간식으로 좋습니다.2)그릭 요거트(무가당): 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고 당분은 적답니다. 유산균이 많아서 임신중에 겪기 쉬운 변비 예방에도 효과적입니다. 견과류를 곁들이시면 더 좋습니다.3)방울토마토, 오이: 세척만하면 바로 드실 수 있는 채소입니다. 수분 함량이 높고 칼로리가 매우 낮아서 입이 심심할 때 당분 높은 과일 대신에 섭취하면 혈당 관리에 좋답니다.4)두부: 식물성 단백질로 괜찮습니다. 살짝 데치셔서 간장, 들기름 소스에 찍어 드시거나 김치 씻어서 들기름에 무쳐 드셔보시길 바랍니다. 아니면 샐러드에 넣어 드시면 칼로리 부담 없이 배를 채울 수 있습니다.5)아보카도: 건강한 불포화 지방산이 많아 천연 버터라고도 합니다. 혈당을 거의 올리지 않으면서 깊은 포만감을 주어 과식을 막아줍니다.6)견과류(아몬드, 호두): 한 줌 견과류는 허기를 달래줍니다. 마그네슘이 많아 임신 중에 다리 저림 예방에도 좋답니다. 구운 것이나 생것을 선택해주세요.7)브로콜리, 콜리플라워: 엽산과 비타민C가 많아서 식이섬유가 정말 많습니다. 살짝 데쳐주셨다가 식사때마다 꺼내 드시면 식사량 조절에 유리합니다.8)해조류(미역, 다시마): 칼로리는 거의 없으면서 요오드와 칼슘이 많습니다. 미역국이나 다시마 쌈은 부종을 빼고 혈액 순환을 돕는데 효과적이랍니다.9)베리류(블루베리, 딸기): 과일이 당길 때는 당도가 높은 포도나 망고 대신에 베리류를 선택해주세요. 항산화 성분이 많고 과일 중에서는 혈당 지수가 낮은 편에 속합니다.10)찐 단호박: 달콤한 맛이 그리우실 경우 훌륭한 대안이 되겠습니다. 비타민A가 많고 배변 활동을 도와주며, 쪄서 냉장고에 넣어두면 훌륭한 건강 간식이 되겠습니다.음식을 드실 때 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드셔보시길 바랍니다. 이 순서만 지켜주셔도 식후 혈당 스파이크를 크게 줄일 수 있어서 살이 덜 찌는 체질을 만드는데 좋습니다.건강한 간식 드시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.야근 근무 중에 자정 무렵에 느끼는 허기가 생체 리듬상 자연스러운데 이때 섭취를 하는 컵라면은 고나트륨과 정제 탄수화물로 인해서 인슐린 수치를 급격하게 높이고 소화 불량과 부종을 유발할 수 있습니다. 건강을 해치지 않으면서 업무 효율과 포만감을 동시에 잡을 수 있는 야식 대안을 몇가지 제안드리겠습니다.우선 가장 추천드리는 식품은 삶은 달걀입니다. 달걀에 함유된 단백질은 포만감을 오랫동안 지속시키고, 수면 호르몬인 멜라토닌 합성을 돕는 트립토판이 많아서 업무 후에 귀가시 숙면에도 좋습니다. 두부나 연두부도 훌륭한 대안이랍니다. 소화 흡수율이 높고 칼로리는 낮아서 위장에 부담 주지 않으면서 충분한 단백질을 공급한답니다.씹은 욕구를 충족시키고 싶으시다면 방울토마토나 오이 스틱을 권장드립니다. 방울토마토는 수분과 비타민이 풍부해서 칼로리가 매우 낮아 많이 드셔도 신체적인 부담이 적답니다. 아몬드, 호두와같은 견과류는 불포화지방산이 맘ㄶ아서 뇌 기능을 활성화하는데 좋지만, 칼로리가 높아서 한 줌(약 25~30g) 정도로 제한해서 섭취하시는 것이 좋겠습니다.액체류로는 따뜻하게 데운 저지방 우유, 무가당 두유가 좋답니다. 따뜻한 음료는 긴장된 근육을 이완시키고 공복감을 빠르게 달래줍니다. 그리고 당분이 없는 그릭요거트는 장내 유익균을 늘려서 야간 근무로 인해 예민해진 소화기관 건강을 도와줍니다.꼭 탄수화물이 필요하시면 정제된 밀가루 빵 대신 바나나, 고구마를 선택해보시길 바랍니다. 바나나의 마그네슘과 칼륨은 근육 피로해소에 좋고, 고구마는 식이섬유가 많아서 혈당을 천천히 올려주게 됩니다. 야식을 드실 때는 자극적인 양념을 배제하시고 평소보다는 천천히 씹어 드시는 것이 소화 기관 부담을 줄여줄 수 있겠습니다.건강한 야식을 드시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.점심 식사 후에 참 마법같이 찾아오는 식곤증으로 고생이 많으실 것 같습니다. 식곤증의 큰 원인은 급격한 혈당 상승입니다. 탄수화물 위주의 식사를 하게 되면 혈당을 낮추기 위해서 인슐린이 과다 분비되며, 이런 과정에 뇌로 가는 에너지 공급이 일시적으로 줄고 수면 유도 호르몬인 세로토닌 합성이 촉진이 됩니다. 거꾸로 식사법이 있습니다. 채소 > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 드셔보시길 바랍니다. 당 흡수 속도를 늦춰서 졸음을 어느정도 줄여줄 수 있습니다. 그리고 소화 기관에 혈류가 집중이 되면 뇌로 가는 혈류량은 상대적으로 줄어들어서 멍해질 수 있습니다.그리고 뇌를 깨우는 방법이 있습니다. 커피냅이 있습니다. 커피를 마신 직후 15~20분 정도 짧게 낮잠을 자는 방법입니다. 카페인이 각성 효과를 내기까지 걸리는 시간과 낮잠의 피로 회복 시간이 맞물려서 깨어났을 때 훨씬 개운하답니다. 그리고 점심 식사 후 20분정도 햇볕을 쬐며 걸어보시길 바랍니다. 행복 호르몬인 세로토닌이 분비되며 정신을 맑게 하고, 밤에는 멜라토닌 변해 숙면을 돕는 선순환을 만든답니다.지압과 환기 방법도 있습니다. 실내 이산화탄소 농도가 높아지면 졸음이 가중이 됩니다. 우선 창문을 열어서 산소를 공급하고 크게 심호흡 해보시길 바랍니다. 그리고 엄지와 검지 사이의 움푹 팬 부분(합곡혈)을 강하게 누르시거나 관자놀이를 마사지 하시면 일시적인 각성에 좋습니다. 일상생활이 힘드실 정도라면 점심 메뉴를 저당 식단으로 바꿔보시는 것도 좋은 대안이 되겠습니다.건강한 식습관, 생활습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.자면서 침을 과도하게 흘리는건 체내 건강상태가 수면 환경을 한번 점검해보시는 것이 좋겠습니다. 먼저 흔한 원ㅇ니이 비강 통로의 폐쇄로 인한 구강 호흡이랍니다. 만성 비염, 축농증, 코뼈가 휘어 있는 비중격 만곡증이 있으시다면 수면 중에 산소 공급을 위해서 무의식적으로 입을 벌리게 된답니다. 이런 과정에서 구강 점막이 건조해지는 것을 방지하려 침샘이 과도하게 활동한다거나, 입술 주위 근육이 이완되면ㅅ서 고여있던 타액이 밖으로 흘러나오게 된답니다.턱관절의 부정교합이나 돌출입 구조는 입을 완벽히 다물게 어렵게 만듭니다. 그리고 과도하게 피곤한 상태에서 깊은 잠에 빠지면 얼글 근육이 완전히 이완되면서 입이 쉽게 열리게 됩니다. 옆으로 누워 주무시는 자세는 중력의 영향으로 침이 한족으로 쏠려 배출되기 쉬운 환경을 조성할 수 있습니다. 수면 중에 위산이 식도로 역류하게 되면 몸은 산을 중화하려고 알칼리성인 침을 평소보다 더 많이 분비를 하게 됩니다.증상을 완화하시려면 수면 환경을 점검해주셔야 합니다. 낮은 베개를 사용하셔서 목의 각도를 조절해보시고, 실내 공기가 건조하지 않도록 습도는 50~60%로 유지하시는 것이 좋겠습니다. 만약에 코막힘이 심하시면 이비인후과 진료를 통해서 비강 질환 여부를 확인해보시어, 구강 구조가 원인이시면 치과 상담을 권장드립니다.침을 흘리는 것에 그치지 않으시어 자고 일어났을 때 입안이 너무 쓰거나 목이 아프시다면 내부적인 질환 가능성도 염두에 두셔야 합니다. 증상이 지속되시면 구강 건조증이나 치주 질환으로 이어질 수 있으니 정확한 원인을 파악해 보시는 것이 좋겠습니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보건복지부와 식품의약품안전처가 제시하는 한국인 영양소 섭취기준에에 따르면 가공식품을 통한 당류 섭취량이 하루 총 에너지 섭취량의 10% 이내로 제한할 것을 권고하고 있습니다. 이를 일반적인 성인의 하루 권장 열량인 2,000kcal에 대입하면 당류 섭취 적정량은 50g 미만입니다. 더욱 엄격한 건강 관리를 원하신다면 세계보건기구(WHO)의 조건부 권고안인 5%(25g) 이내를 목표로 하시는 것이 이상적이랍니다.50g은 각설탕으로 환산했을 때 약 15개 분량에 불과하고, 흔히 마시는 탄산음료 한 캔(약 28g)이나 당이 첨가된 커피 한 잔만으로 하루치 권장량의 절반 이상을 즉시 채우게 된답니다. 과도한 당 섭취가 혈당의 급격한 상승과 하락을 유발하는 혈당 스파이크를 일으켜서 인슐린 저항성을 높이게 되고, 이는 비만, 제2형 당뇨병, 심혈관계 질환과 대사 증후군의 중요한 원인이 됩니다. 가공식품에 포함된 첨가당이 자연 식품 속의 당과 다르게 식이섬유가 배제되어서 체내 흡수 속도는 비정삭적으로 빠르다는 특징이 있답니다.단 음식을 드실 경우 제품 뒷면의 영양성분표를 확인해주셔서 당류 함량이 1일 총 섭취량 50g을 초과하지 않도록 스스로 조절하는 습관이 필요합니다. 단맛이 강하게 당기실 경우 액상과당이 주성분인 음료보다 소량의 다크 초콜릿이나 혈당 지수가 낮은 간식을 선택하셔서 인체의 대사 부담을 적게하는 전략을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.그동안 곰팡이가 핀 쌀로 지은 밥을 드셨다니 정말 놀라고 걱정이 많으셨겠습니다. 아직 성인이 아니시라 몸에 무리가 가지 않을까 더 불안하시겠지만, 지금 당장 몸에 큰 이상이 없으시다면 너무 공포에 질리실 필요는 없습니다. 인체는 생각보다 강한 자정 작용과 해독 능력을 갖추고 있기 때문입니다.쌀에 피는 곰팡이는 독소를 생성할 수 있어서 주의가 필요한 것은 사실이나, 이제라도 사실을 인지하시고 섭취를 중단하신 것이 천만 다행이라 생각합니다. 1~2달이라는 시간이 짧은건 아니나, 인체의 회복 탄력성이 충분히 작동할 수 있는 기간이기도 한답니다. 청소년기는 세포 재상과 대사 능력이 활발한 시기랍니다. 유해 물질의 공급만 확실하게 차단된다면 간을 비롯한 체내 장기들은 스스로를 정화하고 다시 건강한 상태로 되돌아올 수 있는 힘이 충분하겠습니다.그리고 현재 복통, 설사, 피로감, 황달같은 급성 증상이 나타나지 않으셨다면, 체내 독소가 축적되었다고 보기엔 무리가 있답니다. 밥을 씹을 때 이물감이 느껴졌던 것은 곰팡이 포자가 진행된 상태였음을 의마하나, 이제 그 근원을 완벽하게 제거해주셨으니 몸은 금방 정상으로 돌아갈 것입니다. 아니 애초에 몸에는 아무 영향이 없을 수도 있습니다.너무 자책하거나 불안해하지 마세요. 현재부터는 새로운 쌀로 밥을 지어드시고, 신선한 음식을 섭취하고 물을 평소에 1.5~2L이상 충분히 마셔주어서 체내 순환을 도와주시는 것만으로 건강을 지키실 수 있겠습니다. 만약에 정 걱정이 되신다면 부모님께 말씀드려 간단한 혈액 검사를 받아 보시는 것도 좋겠지만, 우선 큰 걱정 덜어내시고 편안한 마음을 가지시길 바랄게요. 잘 발견해주셨고, 이제부터 관리 해주시면 충분히 괜찮을 거에요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.갑작스러운 소식에 아이도, 어머니도 상심이 크시겠습니다. 고등학교 1학년이면 한창 예민하고 먹고 싶은 것도 많을 나이인데, 주변의 참견까지 더해지니 아이의 짜증이 충분히 이해가 갑니다. 콩팥 물혹(단순 낭종)은 보통 크기가 커지지 않으면 경과만 지켜볼 수 있지만, 결석(돌)은 식단 관리가 정말 필수입니다. 무조건 먹지 마라가 아닌 어떤식으로 조합해서 먹느냐가 정말 중요합니다.우선 수산칼슘석 기준으로, 성장기 아이의 영양균형을 깨뜨리지 않는 선에서 정리해보았습니다. 일단 꼭 지키셔야할 3대 원칙이 있습니다. 충분한 물 섭취가 가장 중요합니다. 하루 2~2.5L 이상의 소변량을 유지해야 합니다. 물도 2~2.5L 이상을 충분히 마셔야 하고 종이컵 기준으로 하루 10~12잔을 나누어 마시게 해주세요. 아니면 대형 텀블러도 괜찮은 대안입니다. 나트륨은 칼슘을 소변으로 끌고 나가서 결석을 만들어 냅니다. 하루 나트륨 2,000mg(소금 5g) 이내로 제한해보시길 바랍니다.(라면 국물, 햄, 소시지 섭취를 주의해주시길 바랄게요) 칼슘을 너무 안 드시면 오히려 수산 흡수가 늘어서 결석이 더 생기게 됩니다. 하루 800~1,000mg의 칼슘(우유 1~2잔)은 결석 예방에 좋습니다.식품병 권장, 제한 리스트입니다. 제한은 수산, 퓨린 함유이며, 권장식품은 구연산, 칼슘이 함유되어 있습니다.채소류: 제한(시금치, 부추, 비트, 파슬리, 근대) / 권장(오이, 양파, 당근, 양배추, 브로콜리, 콜리플라워)단백질: 제한(내장류, 진한 고기 국물, 가공육) / 권장(두부, 생선, 달걀, 흰살생선, 살코기)간식류: 제한(초콜릿, 견과류-땅콩, 호두, 콜라, 코코아) / 권장(요플레, 우유, 과일-딸기, 수박)음료/차: 제한(진한 홍차, 아이스티, 가루 녹차) / 권장(레몬에이드-진짜 레몬즙, 오렌지 주스)그리고 오징어는 퓨린 함량이 조금 높지만 매일 과하게 드시는게 아니라면 성장기 아이에게는 좋은 단백질원입니다. 튀김보다 숙회나 조림으로 가끔 드시는건 괜찮답니다. 귀리는 수산이 소량 있으나, 백미보다는 식이섬유가 풍부해서 건강에 이롭답니다. 그러나 결석이 자주 재발한다면 잡곡 비중을 너무 높이지 않는 것이 좋겠습니다.레몬이나 오렌지에 든 구연산은 결석 형성을 억제하는 천연 방패랍니다. 아이가 맹물 마시기를 힘들어한다면 생 레몬즙을 탄 물을 권해주시길 바랍니다. 성장기 아이에게는 이거 먹을 때 우유 한 잔 같이 마시면 돌 예방에 졸대라고 긍정적으로 제안해 보시길 바랍니다(칼슘이 장에서 수산과 미리 결합해 대변으로 배출되기 때문입니다)아이의 마음이 많이 심란할텐데 위에 글을 참조하시어 아이의 건강한 식습관으로 건강해지길 바랍니다. 감사합니다.