답변 내역

안녕하세요,예전보다 요즘 더욱 아이들에게 건강을 중요시하는 부모님이 많이 계시는 것 같습니다. 보통 이런 모습을 보이는 부모님들은 아이를 좀 더 지키고, 건강하게 키우고 싶은 마음이 강한 경우가 많습니다. 보통 음식은 매일 몸에 들어가는 요소라 해가 될 수 있다는 정보를 접하시면 불안도 커지고 좀 더 제한하려는 방향으로 행동이 굳어지는 것 같습니다. 요즘에는 가공식품, 당, 첨가물, 장 건강, 염증, 알러지, 체질같은 이야기가 많이 퍼져 있어서 일부 부모님들은 조금이라도 노출이 되면 나쁘다는 식으로 받아들이기도 합니다. 아이 건강을 생각한 선택이나, 정보가 단편적으로 받아들여지면 기준이 점점 극단으로 이동할 수 있습니다.한편으로 부모님의 성향도 영향을 줄 수 있습니다. 완벽주의나 좋은 부모님이 되어야 한다는 심리가 있으면 음식 관리도 함께 엄격해지는 경향이 있는 것 같습니다. 주변 시선이나 SNS, 유튜브에서도 공포 마케팅, 건강 담론도 상당히 영향이 있어서 식단이 영양 문제를 넘어 양육에 대한 기본 사항으로 자리를 잡았습니다. 그래서 남들이 주는 간식마저 생각을 하게 되는 것입니다.영양학적으로 보면 전체 식습관, 빈도가 중요합니다. 가끔 먹는 햄버거, 치킨, 피자 정도는 아이의 건강을 망치지 않습니다. 너무 이렇게 제한을 하면 음식에 대한 집착과 나중에 또래와 거리감을 만들 수 있습니다. 기본 식사를 균형있게 유지하시며 가끔 유연하게 허용하는 방식이 몸과 마음 모두 더 안정적이랍니다.되도록 아이가 음식과 건강, 헬씨플레져(가끔 주 1~2회 맛있는 것, 치팅)를 이해하도록 환경을 마련해주는 것이 중요하다 생각합니다. 평생 건강한 음식만 먹고 살 수는 없다고 생각해요. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,말씀해주신 식단 구성을 보시면, 현재 느끼시는 더부룩함과 가벼운 트림은 충분히 일어나실 수 있습니다. 왜 그런지 설명 도와드리겠습니다. 먼저 토마토 250g과 블루베리 600g은 나눠 드셔도 양 자체가 적은 편은 아니랍니다. 블루베리 600g에는 식이섬유가 약 10~12g 정도 들어있으며, 과당 함량도 꽤 상당합니다. 과당은 개인에 따라서 소장에 완전히 흡수가 되지 못하며 대장으로 이동해서 장내 세균에 의해서 발효가 됩니다. 이런 과정에 가스가 생성이 되면서 복부 팽만과 트림으로 이어질 수 있답니다. 세 번 나누어 드셨더라도 총 섭취량이 많아지면 발효 부담이 있을 수 있습니다.게다가 고기 300g을 하루 세 번이면 총 900g 이신데, 단백질과 지방 섭취량이 꽤 높은 편입니다. 저탄고지 범주이긴 한데, 과일 섭취량도 꽤 있으신 편입니다. 지방은 위에 음식물 배출 속도를 조금 지연시키고(물론 과일을 빼고 드셔서 괜찮긴 합니다) 단백질도 소화 시간이 길어서 위에 머무는 시간이 늘어날 수 있답니다. 위 체류 시간이 길어지게 되면 자연스럽게 트림이 잦아질 수 있겠습니다. 청국장이나 유산균은 보통 다음날 직접적인 가스 원인이 되기보다 장내 미생물 환경을 변화시켜서 발효 반응을 민감하게 만들 수는 있겠습니다. 유산균 자체보다 이후 섭취한 발효성 탄수화물이 좀 더 영향을 줄 수 있어요.섬유질 절대량, 과당 발효, 고지방, 고단백 식사의 소화 지연이 섞이면서 작용해서 그렇습니다. 블루베리 양을 되도록 300~450g으로 고려해보시고, 고기 1회 섭취량을 250~300g씩 드셔서 3~5일간 관찰해보시면 보다 명확한 원인 파악에 어느정도 도움이 되겠습니다. 몸의 반응을 단계적으로 확인해보시는 방법이 안전하겠습니다.개선된 식단을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,마트에서 구입한 슬라이스 마늘은 이미 절단된 상태라 표면적은 넓고 조직이 노출되어 통마늘보다는 미생물 오염과 수분 손실이 빠르게 진행이됩니다. 그에따라 보관 기준은 일반 마늘보다는 좀 더 보수적으로 잡는 것이 안전한데요, 따라서구매 후 냉장고에서 2일 보관하신 후 3일째 충분히 삶으셨다면 그 시점에서 대부분 일반 세균은 사멸하고, 즉시 냉동해주셨면 약 1~2개월은 비교적 안전한 보관 범위에 들어간답니다.물론 냉동 보관은 해동 이후 관리가 중요합니다. 냉장 해동을 해주셨다면 2~3일 이내 섭취하시는 것이 좋으며, 한 번 해동한 식품은 재냉동하지 않는 것이 원칙입니다. 해동 후 점액이 생기거나 시큼한 냄새. 쓴 냄새나 색이 누렇게나 갈색으로 변하게 되면 기관과 관계없이 아까워도 폐기해주시는 것이 좋겠습니다. 그리고 다음 구매 당일 바로 삶아서 냉장 보관 해주시는 경우, 완전 식히시고 수분을 최대한 제거하고 공기 접촉을 줄여서 밀폐용기에 담아서 4도 이하에 보관하시면 보통 3일, 길어도 5일 이내 섭취를 권장드립니다. 수분이 많은 상태로 오래 두시면 효모, 곰팡이, 세균이 다시 증식을 할 수 있기 때문입니다.그리고 기름에 담가서 저장하는 마늘 오일 방식은 충분한 가열 살균, 산성화 처리가 없으면 저산소 환경에서 보툴리누스 균이 증식할 수 있어서 가정에서는 장기 보관을 피하시는 것이 좋습니다. 보관시에는 삶은 후 물기를 제거하고 완전히 식히시고 소분해서 공기를 최소화해 냉장, 냉동 하시는 것이 좋겠습니다. 식품은 날짜도 중요하시지만 상태도 중요해서, 조금이라도 느낌이 좋지 않으시면 버리시는 것이 위장염, 식중독을 피하는 중요 방법이 되겠습니다.궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,건강하신 성인분들은 공복에 바나나 1~2개 정도는 괜찮습니다. 바나나는 알칼리성 식품이 맞으며, 칼륨, 식이섬유도 많아서 에너지를 빠르게 공급해줍니다. 그러나 한꺼번에 3개 이상 드실 경우엔 조금 주의하실 부분이 있습니다.바나나는 마그네슘 함량이 높답니다. 빈속에 고용량의 마그네슘이 급격히 흡수가 되면 혈액 내 칼륨과 균형이 일시적으로 깨질 수는 있겠습니다. 그리고 심혈관 질환이 있으시거나, 신장 기능이 저하되신 분들에겐 심장 박동 이상으로 부담이 될 수 있어서 주의해주셔야 합니다.바나나의 당질은 공복에 섭취시 혈당을 빠르게 올려서, 한 번에 3개 이상 드시기 전에는 단백질, 지방이 포함된 식품(계란)을 챙겨주시는 것이 좋습니다.(혈당 급상승 완화) 공복에는 가급적 1~2개 이내로 제한해주시는 것이 좋겠습니다. 바나나만 단독으로 드시기보다는 그릭 요거트, 삶은 달걀, 견과류같은 식품을 곁들여주시면 당 흡수 속도를 조금 늦추고 위를 보호할 수 있겠습니다.덜 익어서 초록빛이 도는 바나나는 저항성 전분이 많아서 혈당을 천천히 올리고 포만감을 주나, 빈속에는 소화 부담이 될 수 있습니다. 그에반해 반점이 생긴 완숙 바나나는 소화가 잘되나 당 함량이 높아지니, 공복엔 중간정도 익은 바나나를 우유, 견과류를 함께 천천히 씹어 드시는 것이 위 보호와 영양 흡수 측면에서 좋겠습니다.저혈압이나 신장 질환이 있으시다면 꼭 양을 1개 이내로 줄이시는 것을 권고드립니다. 궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.매일 10분의 짧은 운동이라도 신체에 누적된 효과를 가져옵니다. 10년이라는 시간동안 이런 습관이 지속되신다면 생물학적 노화 속도와 삶에서도 꽤 극명한 차이가 발생할 것입니다.우선 심혈관, 대사 건강 측면에서 고혈압, 제2형 당뇨병같이 만성질환의 위험이 어느정도 감소가 될 것입니다. 짧지만 규칙적인 신체활동, 운동은 인슐린 민감도를 개선해주며 혈관 기능을 강화해주기 때문이에요. 그리고 운동시 분비되는 BDNF(뇌유래신경영양인자)는 뇌세포를 보호해주며 스트레스 조절 능력을 높여서, 전반적인 삶의 질을 결정짓는 심리적인 회복탄력성을 키워줍니다.궁금해하시는 수명 연장 효과는 과학적으로도 입증이 되었습니다. 하루 10~15분의 중강도 운동만으로도 조기 사망 위험이 대략 14~22% 감소를 하고, 기대 수명을 3년 이상 늘리는 결과로 이어지게 됩니다. 10년 뒤에는 수치상, 건강 수명을 올릴 수 있겠습니다.10분 운동은 신경 가소성을 키웁니다. 짧은 자극이라도 매일 운동을 진행해주시면, 세포 내의 미토콘드리아 효율이 어느정도 극대화되며 만성 염증 지표가 낮아지게 됩니다.그리고 체력을 넘어 노년기 인지 기능을 방어해주는 보호막이 되겠습니다. 되도록 20~30분이면 더욱 좋겠지만, 건강을 위해 투자할 가치는 충분하다고 생각합니다 ^ ^

안녕하세요,동물의 간은 영양학적으로 정말 좋은 식재료는 맞지만, 생으로 섭취하시는건 위험합니다.간은 천연 비타민입니다. 비타민A,B군, 철분이 풍부합니다. 영양가가 높음에도 생간 섭취를 반대하는 이유가 바로 "기생충" 때문인데요, 소의 간에는 개회충 유충이 있을 수 있습니다. 사람이 이를 생으로 먹게되면 유충은 장벽을 뚫고 혈액을 타고 돌아다니면서 간, 폐, 뇌, 눈으로 이동해서 염증을 일으킬 수 있습니다. 심하면 시력 상실, 뇌 손상을 유발할 수 있습니다. 그리고 장출혈성 대장균이나 E형 간염 바이러스에 감염될 위험도 있고, 신선도와 상관없이 존재합니다. 간에는 비타민A 농도가 상당해서, 너무 자주 많이 드시면 간 독성이나 골다공증을 유발하게 됩니다.생간 속의 개회충 유충은 간 수치를 급격히 높이거나 염증을 유발할 수 있어서 혈액 검사 결과에도 악영향을 미칠 수 있습니다. 영양 보충을 원하시면 꼭 익히셔서 소량만 섭취하시길 권장드립니다.간의 영양소를 안전하게 섭취하려면 중심부까지 꼭 완전히 익히셔서(71도 이상) 드시는 것을 권장드릴게요. 궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.사과즙은 편리하나 생과일을 온전히 대체하긴 조금 부족한 면이 있습니다. 사과 100% 제품이라도 제조 공법에 따라서 생과일과는 몸에 흡수되는 방식이 다르기 때문이에요.사과의 중요 성분인 펙틴, 수용성 식이섬유는 보통 과육과 껍질에 존재합니다. 착즙 과정에서는 섬유질이 제거가 되면 장 건강 증진과 콜레스테롤 배출 효과가 급격하게 떨어지게 됩니다. 생과일은 섬유질 덕에 당분이 천천히 흡수되나, 즙은 흡수 속도가 상당히 빠르답니다. 아침 공복에 마시는 사과즙은 혈당을 꽤나 올리는 혈당 스파이크를 유발하니 췌장에 부담되기도 합니다. 시판 제품은 유통기한을 위해서 살균 과정을 거치게 됩니다. 이런 과정에 열에 약한 비타민C, 효소들은 상당 부분 파괴가 된답니다.매일 아침 사과즙을 드실경우, 단독으로 드시기보다는 삶은달걀 처럼 단백질이나 지방이 포함된 식사와 곁들여 보시는 것을 권장드려요. 흡수 속도를 좀 더 늦출 수 있기 때문입니다.생과일을 직접 씹는 저작 운동은 포만감 중추를 자극해 과식도 예방하고, 뇌 혈류량을 늘려서 활기찬 아침을 여는데 좋습니다. 사과 껍질에 함유된 "우르솔산" 성분은 근육 유지, 지방 연소를 도와서 대사 건강을 고려하시면 세척 사과를 통해 껍질째 섭취하시는 것이 효과적입니다. 그리고 사과의 유기산으로 인해 치아 보호를 위해서, 섭취 직후 바로 양치보다는 물 한 두모금으로 헹구는게 좋습니다.사과를 씻고 깎는 과정이 번거로우시다면, 세척 사과로 껍질 째 드시는게(오전에 1/2쪽) 더 건강한 대안이 될 수 있어요. 물론 사과즙도 괜찮지만, 삶은달걀과 같이 드시면 혈당 관리에 도움이 되겠습니다. 궁금증이 해결되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.당뇨 관리 중에 술을 완전히 끊는게 참 쉽지 않은 일이죠. 마음은 이해하나, 건강을 위해서는 현재의 음주량(회방 1~2병입니다)은 당뇨 환자에게는 조금 주의가 필요한 정도입니다. 간은 혈당이 떨어지면 당을 만들어 보충하는 역할을 하는데요., 하지만 술이 들어오게 되면 간은 알코올 해독을 최우선으로 삼느라 당 생산을 멉춰버린답니다. 게다가 음주 후 다음 날 아침, 잠자는 사이에 혈당이 급격하게 떨어지는 "저혈당 쇼크"가 올 수 있어서 상당히 위험합니다.소주 한 병은 약 360kcal가 넘는 고열량 식품입니다. 공칼로리라고 하지만 몸에서 에너지로 사용이 안 된다는 뜻이지, 알코올 칼로리(체열로 발산합니다)와 술에 포함된 당류는 엄연히 존재합니다. 그리고 안주까지 더해지면 체중이 늘고, 인슐린 저항성을 높여서 혈당 조절을 더 어렵게 만들게 됩니다. 공칼로리인 알코올은 췌장, 간에 지방을 쌓이게 해서 당뇨를 악화시킬 수 있습니다.알코올은 신경 독소가 있어서 당뇨병성 신경병증을 악화시키며, 혈압을 높여서 신장, 망막 합병증의 위험을 끌어올리게 됩니다.만약 끊기 어려우시면 최소 1병 이내로 개인적으로는 반병 이내를 권장드립니다. 저혈당 방지를 위해서 식사 후에, 채소 위주 안주와 같이 드셔주세요. 그리고 음주 전후 혈당 체크도 중요합니다. 알코올이 몸에 어떻게 반응하는지 수치로 확인해주시는 것이 확실한 방법이 되겠습니다.음주는 몸에 득이 될게 없습니다. 되도록 양을 꼭 줄여보시길 바랄게요!

안녕하세요,수족냉증은 추위를 넘어 혈액 순환과 자율신경계 조절 기능과 어느정도 관련이 있습니다. 손발이 유독 차가운 이유가 말초 혈관이 과하게 수축해서 혈액 공급이 원활하지 않거나, 기초대사량이 낮아서 체내 열 발생이 부족하기 때문이랍니다. 체질적인 요인, 근육량의 부족, 스트레스에 의해 발생하기도 합니다. 식단을 통해 체온을 높이고 혈액 순환을 돕는 열성 식품을 꾸준히 섭취하시면 증상 완화에 좋겠습니다.추천드리는 대표적인 음식이 있습니다.1) 생강: "진저롤"과 "쇼가올" 성분이 전신 혈류를 촉진하고 심부 온도를 직접적으로 높여주게 됩니다.2) 계피: 혈관을 확장해서 손끝과 발끝까지 따뜻한 혈액이 전달되도록 도와주는 효능이 탁월하답니다.3) 마늘: 알리신 성분이 신진대사를 활발하게 해서 면역력을 높이고 혈액 흐름을 개선해줍니다.4) 대추, 단호박: 몸을 따뜻하게 보호하며 위장 기능을 강화시켜 에너지 생성을 도와줍니다.주의할 점은 찬물, 아이스 음료, 성질이 차가운 메밀, 보리는 가급적 피하시는 것이 좋습니다. 식단 관리와 더불어서 하루 20분 정도 반식욕, 족욕을 병행해주시면 혈관 확장 효과를 극대화 시킬 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^

안녕하세요,꽤나 당황스러우실 것 같습니다. 혹시 지금은 괜찮으신가 모르겠습니다. 음식을 전혀 섭취하지 않아도 복통과 꾸르륵 소리가 발생하는건 인체에서 종종 발생할 수 있습니다.소화기관은 공복 상태에서 약 90~120분 주기로 공복에 수축운동을 수행합니다(MMC) 이런 위장 운동이 장내 찌꺼기를 청소하는 과정이나, 위내 pH가 1.5~2.0까지 낮아진 강산성 위산이 음식물에 의해 중화되지는 못하며 위를 직접 자극해서 통증을 유발하는 "공복통"으로 이어질 수 있습니다. 공복시 혈당이 70mg/dL 이하로 떨어지면서 뇌에 배고픔 신호를 보낼 때 가스트린 호르몬이 분비되며 위장 운동을 촉진하기도 합니다. 그리고 장내 미생물이 외부 음식물 대신에 장에서 당단백질을 분해하며 가스를 생성하고 복압을 높여서 통증을 키울 수 있어요.만약에 이런 증상이 너무 심하시면 위염 증상일 수 있습니다. 되도록 이럴 경우에는 가벼운 미음, 계란죽, 순두부, 삶은 감자같은 담백한 식사를 권장드립니다.담백한 음식을 3~4시간 마다 알칼리성 식품(미음, 익은 바나나)을 가볍게 드셔주셔서 공복에 속쓰림을 달래보시길 바랍니다. 감사합니다.