안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 음식을 먹을떄 자주 흘리는데 너무 빨리먹어서 그럴까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.빨리 먹으면 입 주면 근육 조절이 덜 되거나 음식 위치 파악이 부족해져서 흘리기 쉬워요. 너무 크게 떠 먹거나 급하게 씹으면 입에 음식이 넘치면서 흘릴 수 있습니다. 도움되는 방법으로는 속도 천천히. 작게 떠먹기. 입 가까이 가져가기, 거울 보며 연숩도 효과가 있습니다. 연습하고 습관 바꾸면 점점 안 흘리게 되니 신경 쓰지 마세요 고칠 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 계란 껍질이 들어간 음식 먹고 나서 모유 수유 언제 가능할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란 껍질을 약간 씹은 정도로는 살모넬라 감염 위험이 거의 없습니다. 살모넬라는 껍질 바깥에 주로 있지만 몇번 씹고 뱉은 정도면 감염될 가능성은 매우 낮습니다. 모유 수유 계속하셔도 괜찮으며 열이 나거나 설사, 복통 등 증상이 생기면 바로 병원에 가시고 수유는 그때 판단하시면 됩니다.
다이어트 식단
Q. 정제 탄수화물을 극단적으로 줄이고 싶은데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.정제 탄수화물은 흰쌀밥, 흰 밀가루 음식으로 빵, 라면, 국수, 케이크, 과자, 설탕 많이 든 음료나 디저트, 감자튀김, 떡, 달달한 시리얼 등이 있으며 대체음식으로는 현미, 귀리, 보리밥, 통밀빵, 호밀빵, 견과류, 삶은 고구마, 바나나,통밀 파스타, 곤약면, 두부면 등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 민물새우인 토하로 만들수 있는 음식의 종류는 어떤것이 있고, 어떤 성분이 건강에 좋은건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.토하의 주요 성분과 건강효과는 고단백질로 근육유지, 면역력 도움, 칼슘, 인, 철분이 풍부하여 뼈 건강, 빈혈예방효과가 있으며 아스타잔틴이 항산화 작용과 노화방지 작용을 하며 비타민 B군이 피로회복에 도움이 됩니다.단 젓갈 형태는 염분이 많아 과다 섭취는 주의하시고 소량씩 자주 먹으면 건강에 좋은 전통 발효식품입니다.
환자 식단
Q. 운동을 안하는데도 단백질파우더를 먹어주는게 좋은가요? 아니면 안먹는게 좋은가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.수술후 회복기라면 운동 안 해도 단백질 섭취는 중요합니다. 이유는 상처 회복, 면역 유지, 근육 손실 방지등이 있으며 음식으로 충분히 못 먹는 경우 단백질 파우더도 좋습니다. 회복기엔 운동보다 단백질이 더 중요할 수 있습니다.