안녕하세요 강형봉 전문가입니다.
Q. 다이어트 식단은 야채로만 짜져 있나요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.다이어트식품은 다양합니다.다이어트식품 선택은 개인 자유이며 주로 살을 빼기위한 목적으로 칼로리가 적은 식품을 선택하여 섭취하고 있지요.다이어트식품으로 저탄수화물과 저지방 식품이 좋고요. 단백질이 많은 닭가슴살을 많이 먹고 있습니다.체중을 줄이기 위한 목적이라면 평소 먹는 음식량을 대폭 줄이고 줄인량 만큼 칼로리가 적은 양배추,콜라비, 당근, 토마토, 곤약, 해조류 등을 선택해 먹으면 포만감도 있고 효과도 있습니다.
Q. 설이나 추석에 살이 찌는 음식 중 대표적인건?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.명절에는 평소 먹는 음식보다 색다른 음식이 많고 명절 특성상 과식하다 보니 살이 찌게되는 겁니다.그리고 전, 떡국, 고기 등 명절 음식이 대체로 칼로리가 높습니다.
Q. 떡국은 칼로리가 높아 다이어트에 안좋죠?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.떡국을 얼마만큼 먹느랴에 따라 다르겠지만 특성상 쌀밥에 비해 칼로리가 높습니다.대략 떡국 한그릇에 400~500kcal정도이며 밥 한공기 열량은 300kcal정도 입니다.떡국의 열량을 감안하여 다이어트 시 적게만 드신다면 문제될 것 없습니다.
Q. 새 모이용 귀리를 사람이 먹어도 되나요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.시람이 먹는 식품은 식품위생법 등 첨가물 기준에 적합한 제품만 식용으로 사용하고 있습니다. 특히 농작물 등은 잔류농약 성분이 기준치 이하만 허용하고 있지요.각 나라별로 허용기준치는 다르지만 식용으로 사용되는 식자재는 관리되고 있답니다.곡물이 조류 등 짐승이 먹는 사료용 용도라면 식재료 원료로 사용해서는 안됩니다.사료용은 잔류농약성분 등 기타 방부제가 허용치 이상 포함될 수 있으므로 먹지않는게 좋습니다.
Q. 배변이 힘든데 좋은음식이 뭘까요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.배변에 좋은 음식은 식이섬유가 많이 함유된 음식을 섭취하면 좋습니다.식이섬유는 배변 부피를 많게하고 부드럽게 만들어줘서 배변을 편하게 해주고 배변 횟수도 늘려 줍니다. 하지만 과도하게 섭취시는 복부 팽만으로 복통이 수발될 수 있으니 주의가 필요합니다.배변에 좋은 음식은 해조류, 채소와 곡류가 좋고요. 과일류는 키위 등이 좋습니다.발효식품 섭취와 충분한 수분섭취는 배변활동에 도움이 됩니다.발효식품에는 요구르트, 청국장, 미소 등 콩제품이 있습니다.