안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 감자 반절 보관법이 궁금합니다…..
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.남은 감자 반절은 공기와 접촉하지 않도록 랩으로 잘 싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.감자는 공기에 닿으면 갈변하므로 랩을 꼭 밀착해 감싸거나 밀폐용기에 넣어 두시는 것을 권장드립니다. 5시간 정도면 실온보다는 냉장 보관이 안전하고 맛과 식감도 더 잘 유지할 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 7-9세 아이들 간식으로 뭐가 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.치즈떡꼬치나 고구마치즈볼 같은 반조리 간식은 전자레인지나 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있어 좋습니다.기성품으로는 요거트, 치즈큐브, 계란빵류가 부담 없이 잘 먹는 편입니다. 직접 만들 땐 식빵롤(식빵에 바나나나 치즈 말아 구워주기)도 쉬우면서 아이들이 좋아하는 간식 종류입니다.
식습관·식이요법
Q. 위장벽을 탄탄하게 해주는 채소는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.브로콜리, 당근, 고구마는 위 점막 보호와 소화 개선에 좋습니다. 케일, 비트, 애호박도 항산화 성분 풍부해서 위장 건강에 도움이 됩니다. 데치거나 죽처럼 부드럽게 조리하면 매일 부담 없이 먹기 좋을 것으로 보입니다.
다이어트 식단
Q. 소식으로 여러번 먹는것이 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.소식을 하는 것은 다이어트에 도움이 되지만 영양적인 균형이 잘 잡혀있는 식품을 적당양 섭취하는 것도 중요하므로 참고하시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘은 30~40대에도 20대같은 동안 피부를 유지하시는분들이 많던데요. 동안 비법이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.피부건강을 유지하기 위해서는 자외선을 적절히 차단하고 수분, 비타민C,E 등을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.