안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 과일배는 껍질째로 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.배 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부해 영양이 더 많아 껍질째 먹어도 좋습니다.다만 농약 잔류 가능성이 있으니 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 필요하면 과일 전용 세척제를 사용해서 세척하는 것이 좋습니다. 껍질이 질길 수 있으니 입맛에 따라 껍질을 벗기거나 잘게 썰어 먹는 것도 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 과일배는 우리 몸에 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.과일 배는 수분과 식이섬유가 풍부해 갈증 해소와 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.비타민 C와 항산화 성분이 기관지 염증 완화와 위장 보호에 좋습니다.단, 과다 섭취 시 설사나 복통이 있을 수 있어 적당히 먹는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 배즙과 생배가 있던데, 둘은 어떤 차이가 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.배즙의 경우 배를 갈아서 만든 가공식품이기때문에 그냥 배를 먹었을때보다 식이섬유를 적게 섭취하고 혈당을 크게 올릴 수 있습니다. 신선한 배즙을 고르기 위해서는 제조일자나 유통기한을 확이하시고 배즙을 고를때는 당분이 추가로 첨가되어있는지 확인하시길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 차 대신 물로 마셔도 크게 문제가 없을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.카페인이 함유되어있는 차를 물대신으로 마시면 건강에 좋지않을 수 있기때문에 되도록이면 일반생수로 수분보충을 하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 물오징어를 이웃분이 주셨는데 다이어트식으로 데쳐서 먹으면 단백질 공급원으로 좋은 대안이 될 수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.오징어는 100g당 18~19g의 단백질을 함유하고 있기 때문에 단백질 공급원으로 좋은 식재료입니다.