안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
Q. 시금치는 자라는 지역에 따라서 맛과 성분에 큰 차이가 있다고 하는데, 시금치를 재배하는것과 해풍을 맞고 자라는 것의 차이는 어느정도 나는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.해풍을 맞고 자란 시금치는 염분 스트레스로 인해 당도가 높고 식감이 아삭해져 맛이 더 좋다고 알려져있습니다. 또한 미네랄 함량이 높아져 항산화 성분과 영양 가치가 일반 재배 시금치보다 뛰어납니다.이러한 차이로 면역력 강화, 피로 회복, 항산화 작용 등 건강에 더 유익할 수 있습니다.
Q. 건강을 위해서 매일 먹으면 좋다는 블루베리나 아사히베리를 먹으면 건강에 어떻게 좋고 무엇과 함께 먹으면 더 효과가 좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.블루베리와 아사이베리에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어있어 노화방지 등에 도움을 줄 수 있습니다 .
Q. 건강식단 브런치로 매일 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.브런치의 메뉴에 따라 다르지만 건강한 브런치를 제조한다면 괜찮을 것으로 보입니다. 지나치게 당이나 지방 성분 함량이 높아지지 않게 유의하시길 바랍니다.
Q. 바쁜 아침, 간편식으로 괜찮은 메뉴 추천 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.간단하면서도 건강을 챙길 수 있는 아침 메뉴로는 오트밀, 계란, 연두부 , 무가당 요거트 등을 추천드립니다.
Q. 배고픈데 뭘 먹을까요 야식추천해주세요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.건강하고 부담이 되지않는 야식으로는 그릭요거트볼 , 두유, 삶은 계란 , 견과류 등을 추천드립니다