안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 상추를 먹으면 졸리다는 말이 정말인가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.상추 효능 하면 빠질 수 없는 효능 중 하나가 불면증 개선입니다. 상추에는 숙면에 도움을 주는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 상추 잎을 자르면 나오는 하얀 액체가 나오는데, 그 즙에는 락투신 성분이 함유되어 있습니다. 이 액체는 편안함과 수면을 유도하는 성질을 가지고 있지만 부작용은 가지고 있지 않습니다.이 성분은 신경을 안정시켜주고, 스트레스를 완화하는데 도움을 주기 때문에 몸에 나쁜 영향을 미치는 것이 아니기 때문에 드시는 것이 좋을듯 한데 업무에 지장을 주면 안되는 경우라면 저녁 시간에 드시는 것을 권장 드립니다.**저의 답변이 도움이 되셨다면 좋아요와 답변 채택 부탁드립니다.~~~^^
Q. 나에게 맞는 다이어트 식단은 무엇인가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.건강에 무리를 주지 않는 건강한 다이어트를 하는 것이 중요 합니다.그러기 위해서는 끼니를 굶지 않아야 하고 규칙적인 시간에 정해진 양을 드시고 고칼로리의 식품과 포화지방산이 많이 함유되어 있는 육고기의 부위는 피하셔야 하며 체지방을 분해하여 배출시켜 주고 중성지방의 축적을 막아주는 성분을 함유한 식품들이 많이 섭취해 주시는 것이 좋으며 규칙적인 운동을 해주셔야만 하는데 뱃살을 집중적으로 뺄수 있는 운동을 해주시는 것이 좋습니다.건강을 위해서 필수 영양소인 다섯가지 식품군인 단백질과 비타민, 칼슘, 탄수화물, 지방을 골고루 섭취해 주셔야 합니다.체지방을 분해하고 배출해 주어 다이어트에도 도움이 되고 질병을 예방하고 치유해 주는 식품은 무엇이 있고 이런 식품에는 어떤 성분들이 함유되어 있어서 그런 작용을 해주는지에 관해서 설명 드리도록 하겠습니다.1. 미역미역에 함유되어 있는 알긴산은 중성지방과 콜레스테롤의 배출에 도움을 주고 혈액속 지방과 염분의 배출을 도와 주어 혈관계의 질병을 예방하고 치료해 주는 작용을 하여 줍니다.2. 녹차 녹차에 함유된 카테킨 성분은 몸속에 지방이 축적되는 것을 막아주고 배출을 촉진시켜 주어 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 또한 지방분해효소인 리파아제의 활성화를 도와 섭취한 지방질의 소화를 돕고 체외로 배출시키는 것을 도와 줍니다.3. 고추고추에 든 캡사이신은 체지방을 태워 연소시켜주고 교감신경을 자극하여 신진대사를 원활하게 하고 지방 분해를 촉진시켜 줍니다.4. 검은콩검은콩에 풍부한 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제하고 펩타이드 성분은 체중 감소에 도움을 줍니다. 또한 함유된 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해주어 혈관내 지방을 흡착해 배출시켜주고 천연토코페롤 성분이 함유되어 노화를 방지하고 피부의 탄력을 유지 하는데 효과가 있습니다.5. 양파케르세틴이라는 성분이 항산화 작용을 하여 동맥경화와 혈관계 질병을 예방하고 치료해 주며 노화방지에도 효과가 있으며 체지방을 분해하는 효소의 활성화를 도와 체지방을 감소시키는데 효과적 입니다.이외에도 견과류, 토마토, 양배추, 다시마와 해조류, 고구마, 호박, 블루베리 , 아로니아 등도 체지방을 줄이는데 효과를 주는 식품들 입니다.다이어트에 효과를 주면서 완전 식품인 콩과 콩가공 식품, 저지방 우유와 유제품, 계란 및 알류, 포화 지방산 함량이 낮은 닭가슴 살, 등푸른 생선등 과 섬유질 과 각종 비타민 및 미네랄이 풍부한 녹, 황색 채소류 , 구근류 식품, 해조류 등을 항상 골고루 섭취해 주시면 효과적이고 건강한 다이어트를 하시는데 도움이 될 것입니다.제 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 버튼과 답변 채택 꼭 좀 부탁 드리겠습니다.
Q. 봄철 섭취하면 좋을 제철 과일은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.요즘은 워낙 사시사철 과일이나 채소가 나오는 시대지만 그래도 제철이 나오는 과일이 더 신선하고 영양도 풍부하여 인체에 이로움을 더욱 더 많이 줍니다.봄이 제철인 과일에는 1. 오렌지, 한라봉 한겨울 제철과일 귤이 있다면 봄철엔 한라봉이라고 합니다. 비타민c가 워낙 풍부하여서 봄철 환절기 면역력을 올려줄수 있다고 합니다. 2. 복숭아 복숭아는 식물성섬유 중 수용성인 펙틴을 많이 가지고 있기에 변비 있으신 분들이나 대장암예방에도 좋은 효과가 있는 과일입니다. 칼륨, 철, 인, 미네랄이 풍부하며 칼륨은 나트륨을 배출하여 주므로 고혈압 예방에도 좋다고 합니다.특히 복숭아씨속에 인이 갱년기여성에게 좋으며 생리불순에도 좋다고 합니다. 사람몸에서는 구내염에 좋은 복숭아! 피부트러블 피부건강에도 좋다고 합니다. 3. 키위 비타민덩어리로 불리우는 키위는 겉은 거친 갈색이지만 안은 새콤달콤 아주 달달한 초록과일이죠. 키위는 아쿠티진이라는 성분이 있는데요~ 소화를 도와주는 역항을 하면서 아이들 과일주스로도 좋습니다. 키위는 변비있으신 분들에게 더욱 좋은 효과가 뛰어난 소화, 장에 좋은 과일이기도 합니다. 4. 토마토 노화방지에도 뛰어나다는 토마토는 당이 많지 않은 과일이라서 다이어트과일로도 유명합니다. 토마토는 몸안의 칼슘이 빠져나가지 않도록 도우며 항암효과, 신장기능에도 좋은 체내수분조절 과일입니다. 노화방지에도 좋은 토마토는 비타민k가 풍부하고 라이코펜은 항암효과, 신체노화를 더디게 하여 줍니다. 피로회복에 좋은 토마토 봄에 참 좋은 과일 입니다. 5. 딸기 봄철에 챙겨먹으면 좋은 환절기에 좋은 과일 딸기는 사과보다도 10배가 높고 레몬보다도 2배가 넘는 비타민 c가 풍부한 과일입니다. 단백질과 칼슘, 철이 풍부하며 딸기를 드실때엔 설탕에 묻히지 말고 그냥 드시는 것이 좋으며 음료는 유산균음료와 궁합이 좋습니다.딸기 속의 안토시아닌 성분은 우리 사람 눈건강에 좋으며 치아건강에도 좋다고 알려져 있습니다.*** 답변이 도움이 되셨다면 좋아요와 답변 채택 부탁드립니다.~~~^^*
Q. 면역력 향상을위한 음식이나 간편영양제등이 있는지요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.겨울철이 되면 추위에 노출되고 활동성이 줄어 들며 햇빛을 쐬어 주는 시간이 줄어 들어 면역력이 약해 질수 있습니다.겨울철에 약해진 면역력 강화에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. ■ 발효식품 김치와 된장, 유산균 음료 등의 발효 식품은 건강에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 음식이 발효되는 과정에서 원 재료에는 없던 새로운 영양소가 생겨나기 때문인데요. 발효 식품의 대표적인 기능은 몸 속에 쌓인 불순물을 배출하는 것입니다. 이를 통해 체내 유해 물질을 분해하여 피부미용 , 변비 , 위장병 질환 등에도 효과적인데요. 소화 촉진과 함께 세포 활성화, 병원균에 대한 저항력 증진 등에도 좋기 때문에 꾸준히 섭취한다면 면역력을 증진 시킬 수 있습니다. ■ 채소 베타카로틴이라는 성분은 몸 속의 독소를 해독해주는 성분입니다. 이와 함께, 우리 몸의 세포를 손상 시키는 활성 산호를 청소해주기도 해서 면역력 강화에 큰 도움이 되는데요. 이 성분은 채소 중에서도 녹황색 채소에 많이 들어있습니다. 대표적인 음식으로는 단호박 같은 옐로우 푸드가 있는데요. 비타민C는 백혈구 기능을 강화 시켜 면역력을 증진 시키는 역할을 하기 때문에 과일을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. ■ 홍삼, 인삼 겨울철 추운 날씨에 장시간 노출되어 있으면 신체 균형이 흐트러지고, 질병에 쉽게 노출됩니다. 신체 리듬이 적절한 균형을 이룰 때 질병을 예방할 수 있습니다. 홍삼과 인삼을 섭취해 주시면 좋은데 홍삼과 인삼에는 신진대사를 촉진시키고 피로를 개선 시키고, 면역 기능을 담당하는 세포의 활성도를 높여주기 때문에 감기, 독감, 비염 등 잔병을 예방하는 데에 효과적입니다.*** 저의 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 버튼과 답변 채택 꼭 부탁 드립니다.~~~^^*
Q. 두드러기가 심할때 부담없이 먹을 수 있는 것
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다. 겨울철 피부관리에 좋은 음식 1. 우유 우유의 단백질은 피부 조직을 재생시키는 효과가 있어 피부에 탄력과 윤기를 부여해준다.또 우유에 들어 있는 미네랄 성분 가운데 철분은 피부의 신진대사를 활발하게 해 혈색을 좋게 하고 기미 등을 예방해 피부를 맑고 깨끗하게 해준답니다.꾸준히 드시고 혹시 남으면 우유세안까지 하시면 더 큰 도움이 됩니다. 2. 토마토토마토에 함유된 비타민 C는 피부에 탄력을 주어 잔주름을 예방하고 멜라닌 색소가 생기는 것을 방지해 기미 예방에 좋은 식품 입니다.또한 라이코펜 성분은 노화 방지 성분으로 잘 알려져 있으며 비타민 H는 비타민 C의 효과를 상승시켜 피부 단백질인 콜라겐의 생성을 촉진해 겨울철 피부관리 생기를 넣어준답니다. 3.단호박 단호박의 산화방지 비타민은 피부암 억제에 중요한 역할을 한다.특히 늙은 호박이 가진 특유의 노란 색소인 루테인은 피부암을 예방하고,베타카로틴은 항산화작용을 해 노화 방지에 좋답니다.또한 피부 미용에 필요한 비타민과 미네랄, 섬유소 등이 풍부하게 함유되어 있죠 4. 파프리카 피부 재생을 도와주는 비타민 A와 비타민 C가 골고루 들어 있답니다.비타민 A는 노화 시 나타나는 엘라스틴과 콜라겐 파괴를 감소시키는 역할을 해 노화 예방에 좋고, 비타민 C의 함유량은 레몬의 2배, 오렌지의 4배, 사과의 41배로 알려져 있으며 신진대사를 촉진해 피부에 생기를 줍니다. 5. 오이 비타민 A, B, C가 다량 함유되어 있어 신진대사를 활발하게 하고 피부 미용에 도움을 주고요.특히 그린 푸드에 많이 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 피부 재생을~~^^♡또 열을 가라앉혀 염증을 진정시키고 피부를 청결히 해주며 피부를 탄력 있게 하는 효과가 있습니다. 제 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 버튼과 답변 채택 바랍니다.~~~^^