안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 대체 당이든 음료는 무제한 마셔도 되나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.제로칼로리 음료의 대체당은 몸에서 소화 흡수가 안되는 당알콜 성분으로 섭취시 몸에 쌓이지 않고 모두 배출됩니다. 하지만 음료의 가공과정과 다른 종류의 성분들이 함께 함유되어 있으므로 너무 많이 마시면 건강에 해로우니 생수를 드시는 것이 좋습니다.
Q. 당뇨가 있는 사람이 영양소를 골고루 섭취하려면?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.당뇨가 있으신 분은 특히나 규칙적인 식사와 규칙적인 운동을 하셔야 합니다. 인슐린 분비를 촉진시키는 식품을 섭취하시고 혈당을 높이는 식품은 자제하셔야 하며 콜레스테롤 수치를 높이는 포화지방산 섭취와 당지질을 함유한 탄수화물 섭취를 자제하셔야 합니다. 옥수수수염차, 녹황색채소와 해조류, 등푸른생선, 청국장, 견과류, 베리류, 자몽, 사과(껍질째 드셔야 펙틴이라는 성분이 혈당을 낮춰주는 작용을 합니다), 녹차, 홍차, 캐모마일, 루이보스, 잡곡으로 율무, 서리태, 현미, 렌틸콩 등이 있습니다.
Q. 귤은 우리 몸에 어떤 도움을 주나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.귤은 비타민C가 풍부하고 겨울이 제철인 과일로써 감기예방과 면역력 증진, 혈액순환, 신진대사 촉진에 효과적입니다, 또한 피로회복을 도와주고 플라보노이드의 성분이 함유되어 있어 종양증식을 억제하고 암을 억제하는 효과가 있다고 합니다.귤 껍질과 속살사이의 하얀부분은 식이섬유와 펙틴성군이 풍부해 몸속 독소와 중금속을 제거해주고 대장암을 예방해 준다고 하니 하얀거 떼어내지 마시고 섭취 많이해 주시는 것이 좋습니다. 뼈의 골밀도를 높혀주는 성분이 함유되어 있고 혈관속 콜레스테롤수치를 낮춰주고 피부미용과 다이어트에 효과를 줍니다. 갈아서 먹는것 보단 그냥 생으로 씹어서 섭취하는 것이 영양소를 파괴하지 않으며 씹는 작용을 하면서 영양소의 흡수효과를 높입니다.
Q. 두통에 좋은 음식과 피해야할 음식엔 어떠한것들이 있을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.두통에 좋은 음식으로는 시금치, 연어, 등푸른생선, 감자, 계피, 팥, 무우, 생강, 요거트 등이 있습니다, 시금치는 두통이 잦은 사람이라면 자주 섭취해 주면 편두통을 예방하는데 효과적이며 연어와 등푸른생선은 콜레스테롤을 제거해 주는 효과가 있어 혈액순환을 개선하여 두통을 개선하는데 도움을 줍니다. 감자는 체내의 나트륨을 배출해주어 혈압을 정상적으로 만들어주어 두통 완화에 도움을주고 계피는 머리를 맑게해주어 신경자극을 완화시켜 스트레스로 인해 발생하는 두통을 예방해 줍니다.
Q. 갱년기에 좋은 식재료 추천좀 해 주세요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.갱년기에 좋은 식품으로 콩이 있는데 이소플라본이라는 성군이 여성호르몬과 유사한 기능을 하는 단백질로 골다공증, 우울증, 안면홍조와 같은 증상을 완화해 줍니다. 콩나물에도 이소플라본이 풍부해 중성지방의 배출을 도와주고 아스파라긴산이 풍부해 숙취해소에도 효과적이며 섬유소가 풍부해 숙변배출과 변비예방을 도와주며 비타민C가 사과의 3배나 높게 함유 되어 있어 피로회복과 노화를 방지해 주어 갱년기에도 효과적입니다 홍삼은 갱년기 증상완화에 도움을 주는 식품으로 연구 논문으로 밝혀진바 있습니다.유제품들은 갱년기에 골다공증에 노출될 가능성이 큰데 부족한 칼슘 섭취로 골다공증을 예방할수 있습니다.아로니아는 안토시아닌이 블루베리의 33배, 포도보다 78배나 많이 함유되어 있어 항산화 작용을 더욱 강하게 작용하여 항암작용, 혈관의 노폐물과 콜레스테롤 체외배출시켜 혈관질환을 예방하고 개선해 줍니다, 항균작용도 뛰어나 박테리아 감염과 독감에 강력한 효능이 있어 요즘같은 코로나19예방 에도 효과적이 겠죠, 노화방지, 당뇨병예방, 식이섬유가 풍부해 체중감량에도 도움을 주며 갱년기에 효과가 뛰어 납니다.석류는 섭취시 갱년기 증상 완화와 치매방지, 피부노화 방지 효과가 있습니다.