안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 요즘 속이 안좋아요 어떻게 하면 괜찮아질까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.규칙적인 시간에 식사를 해주시는 것이 소화기관의 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 일반 가정에서는 식단을 구성하여 매일 다른 음식을 조리하여 먹는 것이 어려울 수 있으니 이틀씩은 같은 반찬류로 드시고 일주일 단위의 식단을 구성하여 실천 해 보셔요, 그리고 면이나 밀가루 음식은 산성 식품으로 글루텐이 위벽에 달라 붙는 성질을 가지고 있어 위에 머무르는 시간이 길어져 소화되는 시간이 길어지게 되어 위에 염증을 일으킬 수 있어서 위가 좋지 않을때는 드시지 않는 것이 좋습니다.
Q. 운동을 하는 날과 안하는 날 단백질 섭취량이 달라져야하나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.과격한 운동이나 노동을 하고 나면 에너지가 소모되어 근육속 포도당의 량이 부족하면 단백질을 합성하여 칼로리로 소모시키기 때문에 단백질을 보충해 줄 필요가 있다고 합니다. 그러나 주2회 정도의 필라테스 라면 그렇게 신경을 안써셔도 평소에 꾸준히 적정량의 영양소를 섭취하고 계신 분이라면 걱정 안하셔도 될것 같습니다.과단백은 콩팥과 간에 무리를 줍니다.
Q. 하우스 딸기와 봄에 노지에서 키운 딸기의 영양소는 차이가 있나요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.하우스 딸기와 노지 딸기의 영양소의 차이는 크게 나지 않지만 당도나 비타민의 함량이 약간은 노지딸기가 더 많습니다.딸기의 효능으로는 1. 비타민C가 풍부하여 피부를 건강하게 해주고 자외선으로 부터 피부를 보호하고 콜라겐 생성을 도와 피부 염증을 억제하고 피부 재생과 상처치유에 도움을 줍니다.2. 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 신진대사를 촉진하고 식욕을 억제하여 체중조절에 도움이 되며 딸기는 저장된 지방을 태우고 체중 감량을 돕는 영양소가 함유되어 다이어트 하는 분들에게 효과적인 과일이라 할 수 있습니다.3. 엽산과 에라그산, 비타민B5, B6 성분이 많이 함유되어 비듬 방지와 두피의 곰팡이 생성을 막아주고 두피 세포를 튼튼하게 만들어 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다.4. 비타민C와 안토시아닌, 라이코펜 등이 면역력을 강하게 만들어 줍니다. 혈액순환이 잘 되게 도와주며 신진대사를 높여 몸의 면역력을 높여 외부 세균이나 바이러스로 부터 몸을 보호하고 감기와 각종 질병을 이겨내는데 도움을 줍니다.5. 항암효과가 뛰어나 암세포 전이를 막고 억제하는 효과가 있으며 자궁암, 유방암, 식도암, 췌장암 등의 암세포를 억제하는데 도움이 된다고 합니다.6. 베타카로틴 성분이 몸에 흡수되면서 비타민A로 바뀌어 눈건강에 좋은 작용을 하여 안구건조증, 야맹증, 시력보호등에 도움을 줘 안구 질환을 예방합니다.7. 안토시아닌이 함유되어 있어 혈관내 독소와 노폐물의 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관건강에 도움을 줍니다. 딸기에 함유된 펙틴 성분이 나쯘 콜레스테롤의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 만득고 고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.8. 딸기에 함유된 피세틴이라는 플라보노이드 성분이 당뇨 합병증을 예방하는데 도움이 되며 딸기에 안토시아닌 성분이 혈당 수치 감소에 도움을 준다고 합니다.
Q. 막창은 음식으로서 이로움이 있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.막창은 위에 부담이 적으며 산후조리에 좋다고 합니다. 몸을 따뜻하게 해주고 어린이 성장발육에 도움을 주고 골다공예방및 치료에 효과가 있으며 숙취해소에도 도움을 줍니다.
Q. 식단문제인지 발톱흰색 제거할수있는식단이있나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.발톱에 흰색이 있다는 것이 구체적으로 어떤것을 말씀하시는지 잘 몰라서 답변해 드리기가 애매하긴 하지만 답변 드리도록 하겠습니다.칼슘이나 비타민 D, 칼륨이 부족할 경우 발톱이나 손톱이 각이 진다던가 매끄럽지 못한 현상을 일으 킵니다. 발톱에 하얀색을 일으키는 현상은 발톱에 균이 침투했을 가능성도 있으니 병원에 방문 하시어 진료를 받아 보시는 것이 좋을듯 합니다.