안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 당뇨와 신장에 좋은 과일은 어떤게 좋습니까
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.신장에 좋은 음식 1. 아스파라거스아스파라거스는 혈액을 정화해주며 이뇨작용을 해준다고 합니다.그렇기에 신장의 세포활동을 활성화시켜주는 역할을 하며요로결석 예방에 도움을 준다고 합니다.신장에 좋은 음식 2. 마늘마늘에 함유된 알리신 성분은 항산화 효능이 있어서신장병의 원인이라는 고혈압 및 당뇨 예방에 도움을 줍니다.또한 항산화효능이 있어서 활성산소로 인해서 세포가 손상되는 걸 방지해줘서 신장 보호에 도움을 줍니다.신장에 좋은 음식 3. 수박수박은 92%가량 알칼리성 수분으로 이루어져 있어서독소를 씻어내는데 도움을 주며 신장이 받는 부담을 줄여주는 역할을 한다고 합니다.다만, 당 성분이 많기때문에 많이 먹는것은 좋지 않으며 적당량으로 섭취해야합니다.신장에 좋은 음식 4. 늙은호박늙은 호박에는 항염효과가 있어서 염증을 완화시켜주는 역할을 하며이뇨작용에 도움을 줘서 노폐물 배출에도 좋으며부종을 예방해준다고 합니다.신장에 좋은 음식 5. 팥팥은 마찬가지로 이뇨작용에 도움을 줘서우리몸에 불필요한 수분을 배출시켜주는 역할을 해서부종 예방 및 만성신장염 예방에 도움을 줍니다.신장에 좋은 음식 6. 오이오이는 수분이 풍부한 식품으로체내의 노폐물배출에 도움을 주며 신장염 완화에 도움을 준다고 합니다.신장에 좋은 음식 7. 검은콩검은콩에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 체내의 피로물질인 활성산소 제거에 도움을 주며혈액을 정화하는 역할을 해서 신장에 도움을 준다고 합니다.신장에 좋은 음식 8. 블루베리블루베리에도 마찬가지로 안토시아닌 성분으로 인해서 신장에 도움을 주며그외에도 시력에도 이로운 효과를 주는 식품입니다.그리고 칼륨수치도 높지 않아서 신장이 안좋으신분들도 섭취하기에 괜찮다고 합니다.신장에 좋은 음식 9. 오디오디에도 안토시아닌이 함유되어 있으며 레스베라트롤이라는 성분이 항염작용을 하며신장병의 원인인 고혈압 및 당뇨 예방에 도움을 준다고 합니다.또한 동맥경화에도 좋아서 신장에 도움을 줍니다.다만 칼륨 함유량이 높이니 칼륨 조절이 필요하신 분이라면적당량을 알아보고 섭취해보시길 바랍니다.신장에 좋은 음식 10. 콜라비콜라비에 보라색 성분은 청색, 적색, 흑색 성분이 합쳐져서 만들어진 성분인데 껍질 부분에 분포도가 많고 함량이 높습니다.흑색 성분은 신장의 피로도를 낮춰주는 역할을 하며 안토시아닌 성분은 신장의 피로물질인 암모니아를 배출시켜줍니다.또, 콜라비가 혈관건강에 도움을 줘서 신장질환의 주된 원인인 고혈압 예방 및 완화에 도움을 줍니다.이러한 효능을 봐보시려면 콜라비의 알맹이와 더불어서 껍질까지 섭취해봐야 좋다고 합니다.그리고 수분도 풍부하다보니 꾸준하게 드셔보시면 신장에 이로운 효과를 볼 수 있습니다.이런 콜라비는 직접요리해서 먹는 방법도 있지만일이 바쁜 현대인들은 즙으로 많이들 챙겨드시고 있습니다.특히, 콜라비는 제주도가 유명하며 자라기에도 좋은 환경이라고 합니다.그렇기에 제주산 콜라비즙으로 드셔보시면 좋다고 하니 참고해보시길바랍니다.
Q. 저혈압에 좋은음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.저혈압에 좋은 음식저혈압을 겪는 분들은 평소에 비타민A, 비타민C, 식이섬유가 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것이 좋은데요. 저혈압에 좋은 음식 대표 10가지를 소개하겠습니다.1. 표고버섯표고버섯은 혈관에 쌓은 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 기능을 합니다. 혈관이 깨끗해지면 혈액순환도 잘 되며 저혈압 증상을 어느 정도 개선할 수 있고요. 특히 에리타데닌이라는 성분이 혈액순환을 도우며, 철분이 풍부해 빈혈로 인한 어지러움, 쓰러짐 증상을 예방할 수 있습니다.2. 미역미역도 저혈압에 좋은 음식 중 대표적인 식품입니다.미역에는 엽산과 철분히 풍족하게 들어 있습니다. 그래서 아이를 출산한 산모들이 혈액순환과 혈액 공급을 위해 미역국을 많이 끓여 먹지요. 이뿐만 아니라 비타민A와 알긴산이 풍부하여, 피를 깨끗하게 만들어 주기도 한답니다.미역국을 끓이실 때는 소고기나 굴 등 철분이 풍부한 식품과 함께 끓이면 더욱 좋은 효과를 볼 수 있습니다.3. 소고기소고기는 훌륭한 단백질원이기도 하지만, 철분과 비타민이 많이 들어 있습니다. 특히 저혈압 환자들은 육고기를 섭취하여 신체에 활력을 돋우고, 체력을 키워 줍니다.특히, 저혈압 환자들은 소금(염분)을 조금씩 섭취하면 좋은데요. 이는 혈압의 균형을 맞추어 주어 저혈압 개선에 도움이 되기 때문입니다. 소고기를 소금기름장에 찍어 드시면 더욱 금상첨화입니다.4. 고구마고구마는 미네랄 성분이 풍부합니다. 미네랄은 우리 몸에 없어서는 안 되는 중요한 영양소입니다. 혈액순환을 돕고, 면역력을 높이는 데도 도움이 되기 때문이죠. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비를 해소하고 장 건강을 챙기는 데도 좋습니다.또한, 비타민C가 풍부한데 고구마를 삶거나 찌더라도 그 성분이 유지가 되어 섭취가 쉽습니다.5. 마늘마늘은 우리나라 사람들이 참 즐겨 먹는 식품인데요. 이 역시 저혈압에 좋은 음식이랍니다.엽산과 비타민이 많이 들어 있어서 저혈압을 관리하는 데 도움이 되는데요. 스코디닌이라는 성분이 몸을 따듯하게 해 줄 뿐 아니라, 신진대사를 활발하게 하는 데도 좋은 역할을 한답니다. 그래서 혈액순환도 잘 되고, 저혈압을 개선할 수 있는 거죠.6. 대추대추에는 비타민과 당분, 철분이 많이 들어 있습니다. 그래서 저혈압으로 인해 생기는 무력감이나 피곤함을 줄이는 데 도움이 됩니다. 철분이 많기 때문에 빈혈 등의 문제를 해결하는 데도 좋습니다.또한, 당분이 많이 들어 있어서 간식으로 먹기에도 괜찮은데요. 다만 혈당 관리가 필요하신 분께서는 반드시 하루에 먹는 양을 4~5개로 제한하여 드시기 바랍니다.7. 비트비트도 마찬가지로 저혈압에 좋은 음식입니다.비트는 혈당 관리, 혈액순환 등 혈관계 질병에 빠지지 않고 등장하는 건강 식품입니다. 특히 비트에는 베타시아닌이라는 물질이 들어 있는데, 이 베타시아닌이 몸 속의 노폐물을 빼 주어 신체를 건강하게 만듭니다. 게다가, 세포에 염증이나 손상이 생겼을 때 회복력도 좋아지며 적혈구를 생성합니다. 그래서 빈혈 및 저혈압에 좋습니다.8. 단호박단호박은 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식품입니다.식이조절이나 다이어트에도 도움이 되지만 대표적인 저혈압에 좋은 음식이기도 하죠. 바로 비타민A 덕분인데요. 비타민 A가 면역력을 올려 주고, 식욕도 올라가게 해 줍니다. 자연스럽게 신진대사가 활발해지며 저혈압을 관리할 수 있게 되지요.게다가 항산화 물질인 베타카로틴을 가지고 있어서, 저혈압뿐 아니라 전반적인 건강 관리에도 도움이 됩니다. 피부미용, 노화 방지, 혈당 관리 등 다양한 부분에서 도움이 되죠.9. 유제품저혈압에 좋은 음식으로 유제품이 있습니다. 우유, 요거트, 치즈, 버터 등 다 좋습니다. 이러한 유제품은 비타민B12가 풍부하게 들어 있어 저혈압 환자에게 좋습니다.10. 콩콩은 고단백 식품 중 하나로, 식이섬유도 풍부합니다. 콩에는 필수 아미노산이 많이 들어 있으며, 특히 우리나라 전통 식품인 청국장을 주기적으로 먹으면 저혈압 관리에 좋습니다.
Q. 건강한 다이어트를 위한 영양소 분배를 어떻게 하는것이 좋을까요??
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.하루 권장 칼로리의 계산 방법 입니다. 1. 표준 체중 구하기 ( 자신의 키 - 100 )* 0.9 2. 활동 지수 구하기 육체적 운동이나 노동이 격한 사람 40 보통인 사람 30~35 주로 앉아 있는 시간이 많은 사람 25 3. 표준체중 * 활동지수 = 하루 권장 칼로리 4. 한끼 당 권장 칼로리는 3으로 나눈량 탄수화물 섭취량은 권장칼로리의 60~70% 지방 섭취량은 권장 칼로리의 15~25% 단백질의 섭취량은 평균 몸무게 * 1g 으로 단백질 섭취량을 먼저 계산하고 나머지를 계산을 하면 됩니다.
Q. 탈모에 좋은 영양소는 무엇인가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.두피 건강에 좋은 음식 1. 계란머리카락은 단백질로 이루어져 있어 단백질 공급이 필수라고 할 수 있다.계란은 단백질이 풍부한 식품 중 하나이다.특히, 계란 노른자를 많이 섭취하면 모발의 주요 성분인 단백질이 풍부하여모발과 두피에 도움이 된다고 한다. 2. 현미현미에는 호르몬 불균형을 방지하는 인슐린이 풍부하다. 또한 모발 형성에영향을 미치는 미네랄, 비타민, 단백질도 함유되어 있기 때문에 모발 건강을 유지하는 데좋은 식품들 중 하나이다. 3. 검은깨, 검은 콩검은깨와 검은콩 등의 곡물에는 머리카락의 주 성분인 케라틴이 함유되어 있어 모발 성장은 물론 검은 모발을 유지하는데 도움을 준다. 그뿐만 아니라 검은콩의 아르기닌, 시스테인 등의 성분은 두피의 혈액 순환에 도움을 주기도 한다. 4. 해조류, 다시마,미역 해조류는 요오드, 철, 칼슘 등 영양소가 풍부하다.이는 모발의 주요성분이기 때문에 머리카락의 성장과 두피 건강에 도움을 준다. 5. 검정콩검은콩은 혈액순환을 왕성하게 하여 조직이나 세포를 지켜 주는 역할을 해요.그래서 모발의 성장에 도움을 줍니다. 6. 동물의 간과 등 푸른 생선은모발의 성장을 돕고 건조해지지 않도록 합니다. 반대로 두피모발 건강에 좋지 않은 식품은 첫 번째로 단 음식 이예요.정제된 설탕이나 당분이 많이 포함된 식품, 특히 청량음료에 함유된 감미료는 두피모발 건강에 좋지 못합니다.왜냐하면 혈액순환을 악화시켜 모근에 영양 공급을 방해하고요.두피 조직의 결합을 약화시켜 모발을 빠지게 만들어요.그리고 인슐린 호르몬의 분비를 높여서 필수지방산인 아라키돈산 생성을 증가시켜서 남성호르몬 생성에 관여하여 탈모를 유발할 수 있어요.두 번째로 술, 담배, 카페인, 인스턴트식품입니다.탈모의 직접적인 원인이라고는 할 수 없지만, 간접적으로 많은 영향을 줍니다.담배의 경우에는 세포 기능을 저하시키고 그 결과 혈류량의 증가에 따른 혈관확장이 이루어지지 않아서, 혈액순환 장애가 발생하고, 인스턴트식품의 경우 그 안에 함유되어 있는 각종 첨가제, 불포화지방산 등으로 인해 성인병을 유발하는 원인으로 작용할 수 있어요.세 번째는 동물성 지방(포화지방), 기름진 음식입니다.직접적으로 남성 호르몬 생성에 관여하여서 탈모를 유발합니다. 또한 피지 분비를 촉진시켜서 모공을 막아 균의 번식을 초래할 수 있어요.마지막으로 탄수화물 식품 이예요.감자, 옥수, 흰쌀, 사탕무, 정제된 밀가루로 만든 빵이에요.인슐린 분비를 자극하여 체내에 저장된 지방을 에너지로 전환시키는 글루카곤의 분비를 억제하고 혈중 농도를 높여서 탈모를 촉진할 수 있습니다.마지막으로 두피, 모발 건강에 좋은 음식을 다시 정리를 해보면1) 모발 성장에 좋은 음식으로는계란 노른자, 우유, 시금치, 효모, 땅콩 등 2) 비듬 방지에 좋은 음식으로는육류, 간, 난황, 보리, 현미, 땅콩, 효모 등 3) 모발 윤기에 좋은 음식은다시마, 미역, 해조류, 우유, 대두, 시금치, 치즈 등
Q. 간헐적 단식 매일 같은시간에 꼭 먹어야하나요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.건강에 무리를 주지 않는 건강한 다이어트를 하는 것이 중요 합니다.그러기 위해서는 끼니를 굶지 않아야 하고 규칙적인 시간에 정해진 양을 드시고 고칼로리의 식품과 포화지방산이 많이 함유되어 있는 육고기의 부위는 피하셔야 하며 체지방을 분해하여 배출시켜 주고 중성지방의 축적을 막아주는 성분을 함유한 식품들이 많이 섭취해 주시는 것이 좋으며 규칙적인 운동을 해주셔야만 하는데 뱃살을 집중적으로 뺄수 있는 운동을 해주시는 것이 좋습니다.건강을 위해서 필수 영양소인 다섯가지 식품군인 단백질과 비타민, 칼슘, 탄수화물, 지방을 골고루 섭취해 주셔야 합니다.체지방을 분해하고 배출해 주어 다이어트에도 도움이 되고 질병을 예방하고 치유해 주는 식품은 무엇이 있고 이런 식품에는 어떤 성분들이 함유되어 있어서 그런 작용을 해주는지에 관해서 설명 드리도록 하겠습니다.1. 미역미역에 함유되어 있는 알긴산은 중성지방과 콜레스테롤의 배출에 도움을 주고 혈액속 지방과 염분의 배출을 도와 주어 혈관계의 질병을 예방하고 치료해 주는 작용을 하여 줍니다.2. 녹차 녹차에 함유된 카테킨 성분은 몸속에 지방이 축적되는 것을 막아주고 배출을 촉진시켜 주어 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 또한 지방분해효소인 리파아제의 활성화를 도와 섭취한 지방질의 소화를 돕고 체외로 배출시키는 것을 도와 줍니다.3. 고추고추에 든 캡사이신은 체지방을 태워 연소시켜주고 교감신경을 자극하여 신진대사를 원활하게 하고 지방 분해를 촉진시켜 줍니다.4. 검은콩검은콩에 풍부한 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제하고 펩타이드 성분은 체중 감소에 도움을 줍니다. 또한 함유된 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해주어 혈관내 지방을 흡착해 배출시켜주고 천연토코페롤 성분이 함유되어 노화를 방지하고 피부의 탄력을 유지 하는데 효과가 있습니다.5. 양파케르세틴이라는 성분이 항산화 작용을 하여 동맥경화와 혈관계 질병을 예방하고 치료해 주며 노화방지에도 효과가 있으며 체지방을 분해하는 효소의 활성화를 도와 체지방을 감소시키는데 효과적 입니다.이외에도 견과류, 토마토, 양배추, 다시마와 해조류, 고구마, 호박, 블루베리 , 아로니아 등도 체지방을 줄이는데 효과를 주는 식품들 입니다.다이어트에 효과를 주면서 완전 식품인 콩과 콩가공 식품, 저지방 우유와 유제품, 계란 및 알류, 포화 지방산 함량이 낮은 닭가슴 살, 등푸른 생선등 과 섬유질 과 각종 비타민 및 미네랄이 풍부한 녹, 황색 채소류 , 구근류 식품, 해조류 등을 항상 골고루 섭취해 주시면 효과적이고 건강한 다이어트를 하시는데 도움이 될 것입니다.