꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 다이어트를 위해 단식을 많이 하는데 어떤 사람에게는 단식이 오히려 해로울 수 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단식을 절대 하면 안되는 사람의 경우는. 간염. 부정맥. 고혈압. 당뇨병. 소화기 궤양 등이 있는 사람. 임산부나 수유부. 노약자와 어린이도 마찬가지 입니다.
Q. 여름철 샤워를 너무 자주하게 되면 건조증이 생길 수 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.하루에 두번 이상 샤워 하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 잦은 샤워는 피부의 자연적인 보습 오일을 제거하여 건조함과 가려움증을 유발할 수 있습니다.
Q. 늦은 저녁에 매운 음식을 먹으면 위장에 나쁜건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.매운 음식에 포함된 캡사이신 성분은 식도를 자극하여 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한. 매운 음식은 위산 분비를 증가시켜 위 내용물이 역류할 가능성을 높입니다.
Q. 라면으로 건면은 일반 라면보다 왜 건강한거죠?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.건면은 기름에 튀기지 않고. 말린 면으로. 지방 함량이 낮고. 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 적으며. 고혈압. 고지혈증. 당뇨 등의 만성질환을 관리하는 분들에게 좀 더 안정적으로 먹을 수 있는 음식입니다.
Q. 라면과자도 면을 튀겨서 만드는 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.본래 면에서 수분을 날릴 목적으로 면을 유탕 처리해 만들어지는 라면에서 발상을 바꿔서. 면의 재료 구성과 유탕 처리 과정을 좀 더 일반적인 과자를 만드는 유탕 처리에 가깝게 변형하여 라면 모양 과자를 만들었다.