안녕하세요 영양사 일을 하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 피스타치오를 먹으면 어디에 좋나요?
'슈퍼푸드' 피스타치오의 5가지 건강 효과양질의 단백질 공급원혈당 조절에 도움혈압 저하로 심장 질환 위험 감소체중 감량에 도움풍부한 항산화 성분 함유‘슈퍼푸드’ 피스타치오의 5가지 건강 효과 (hidoc.co.kr)
환자 식단
Q. 당뇨에 좋은 음식이있다면 알려주세요
시금치 등 녹황색 채소, 블루베리의 안토시아닌 성분, 아몬드 등에 함유된 마그네슘, 올리브오일 등의 단일불포화지방산이 당뇨병 위험을 각각 약 14%, 20%, 30%, 50%가량 낮추는 것으로 나타났다.귀리를 비롯해 여주, 돼지감자, 호로파 등은 혈당 조절 효과가 있어 이미 발병한 당뇨병 증상 완화에도 도움이 된다는 연구 결과가 있다.당뇨병 완화에 좋은 음식과 식습관은? - 정책뉴스 | 뉴스 | 대한민국 정책브리핑 (korea.kr)
기타 영양상담
Q. 라벤더의 효능에 대해 궁금합니다
라벤더의 향은 마음을 진정시키고 편안하게 해주는 기능이 있어 각종 스트레스 및 우울증 증상 완화에도 도움을 준다.. 라벤더는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 활성산소를 제거해주는 기능이 있어 혈관을 깨끗하게 하고 혈액순환을 증진시켜 동맥경화나 혈전 등 각종 혈관질환 예방에도 효과적이다.불면증 개선 라벤더, 라벤더 효능과 주의사항 (hcnews.or.kr)
식습관·식이요법
Q. 더덕이 가지는 영양학적인 효능이란?
더덕은 섬유질이 풍부하고 씹는 맛이 좋아 ‘산에서 나는 고기’로 불려왔다. 예로부터 중국에서는 더덕을 약재로 썼으며 우리나라에서는 매우 귀하고 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 ‘사삼(沙蔘)’이라고 부르기도 했다. 쌉싸래한 맛으로 입맛을 돋우고 호흡기 질환에 효과적인 더덕요리, 그리고 함께 즐기면 좋은 약초차로 몸에 좋은 우리 밥상을 차려본다.더덕에는 사포닌이 함유되어 있어 쌉싸래한 맛을 내는데, 사포닌이 기관지 점액 분비를 향상시켜 폐와 기관지를 촉촉하게 해준다. 또한 가래를 없애주며 열을 내리고 독을 풀어주는 효능이 있다. 기침, 가래, 발열 등을 동반한 호흡기계 질환을 예방하거나 완화하는데도 도움이 된다. 아울러 비타민 B1, B2, B6, C, 칼슘, 섬유질 등이 함유돼 있어 피로를 쫓는데 제격이다.그린매거진 (rda.go.kr)
기타 영양상담
Q. 수구레를 먹으면 어디에 좋나요?
수구레는 특수 부위로 소의 가죽 껍질과 소고기 사이의 아교질을 말하며 쫄깃하게 씹히는 맛이 특징이다. 수구레는 맛 만큼 효능도 좋아 중장년층에게 큰 인기를 얻고 있다. 수구레는 지방이 적고 콜라겐 등 관절 기능을 개선하는 성분이 많아 관절에 좋은 음식으로 유명하다.수구레국수, 맛만큼 효능도 '어마어마' 어떻길래? "땀 구멍 모두 열린다" 위치는?
다이어트 식단
Q. 바나나 영양성분에 대해 궁금합니다
바나나에 많이 함유되어 있는 비타민 B6는 우리 몸을 치유하는 백혈구를 생성하는데 필요한 영양소로, 우리 몸의 저항능력을 높여주고 세포가 자라는데 도움을 줍니다.또한 비타민 B 성분은 생리 전 증후군 증상 가운데 하나인 배와 허리 통증 완화에 효과가 있습니다.알고먹자! 바나나의 숨겨진 효능 10가지 (brunch.co.kr)
환자 식단
Q. 불면증에 도움되는 식단이 있나요?
숙면에 도움을 주는 음식에는 바나나, 마늘, 연근, 사과, 양파, 우유, 키위, 메밀, 대추, 고사리 등이 있다. 바나나와 우유에 들어 있는 트립토판 성분은 멜라토닌, 세로토닌 등의 신경호르몬 합성을 도와준다.서울식품안전뉴스 웹진 (seoul.go.kr)
기타 영양상담
Q. 감자의 효능에 대하여 궁금합니다
1. 비타민 C비타민 C는 오렌지와 같은 감귤류 과일에 풍부하게 들어있는 것으로 잘 알려져 있다. 하지만 실제로 20세기 대부분의 영국 식단에서 비타민 C의 주요 공급원은 감자였다. 보통 작은 감자 기준으로 하루 비타민 C 권장 섭취량의 약 15%를 제공한다.비타민 C는 면역 기능을 증진시키고, 항산화 물질을 함유하고 있다. 하이닥 영양상담 한유진 영양사는 “감자에는 다양한 항산화 성분이 들어있다”라며, 껍질에 이로운 영양분이 많기 때문에 깨끗이 씻어서 껍질째 먹을 것을 추천했다.또한, 감자는 관절 작용을 돕는 결합 조직을 형성하는 데 필수적인 역할을 하며, 이를 제자리에 고정시켜주는 작용을 한다. 이는 비타민 C 결핍이 치아 손실과 관련된 이유이기도 하다.2. 비타민 B6비타민 B6는 신체에 있는 100개 이상의 효소가 적절하게 기능하도록 도와주며, 신경 기능에 중요한 단백질을 분해할 수 있게 해줘 정신 건강에도 영향을 미친다. 보통 작은 감자 기준으로 하루 비타민 B6 권장 섭취량의 약 4분의 1을 포함한다.3. 칼륨한유진 영양사는 “감자에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 우리 몸의 심장을 건강하게 할 수 있다”며 “칼륨을 충분히 섭취하는 것은 혈압을 낮추는 데 도움이 되고 감자에 함께 들어 있는 클로로겐산도 혈압을 낮추는 데 도움이 된다”라고 말했다.[출처] : https://www.hidoc.co.kr/healthstory/news/C0000609466 | 하이닥
영유아·아동 식단
Q. 녹용은 어디에 좋은지 알수있을가요?
녹용의 효과로는 어린이 성장 발육 촉진, 뇌 세포의 활성촉진, 지능발달, 호흡기 질환에 대한 면역력 증가, 체력강화, 위장운동 촉진, 생식기능 증강, 불임증 치료, 노화방지와 기억력증진, 저혈압 및 빈혈치료, 신경 쇠약 치료 및 병후 회복 등 열거할 수 없을 정도로 다양합니다.녹용의 올바른 복용 법에 관하여 : 건강칼럼 (han2won.com)
식습관·식이요법
Q. 콜레스테롤 낮추는에 좋은 채소, 야채 뭐가 있나요?
콩나물·숙주나물남성의 중성지방 수치 감소에 탁월 중성지방 배출하는 ‘이소플라본’ 풍부시금치성인의 수축기 혈압 낮추는 효과 Good 시금치 속 ‘질산염’, 혈관 이완·확장에 도움무혈압·총콜레스테롤·중성지방·LDL 콜레스테롤 개선 모세혈관 강화하는 비타민C·비타민P 다량 함유[카드뉴스] 혈관 건강 지켜주는 착한 채소 5가지 (chosun.com)