안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 채소 야채에도 단백질이 들어있나요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네, 채소와 야채에도 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 예를 들어, 시금치, 브로콜리, 양배추, 아스파라거스, 녹색 잎채소 등은 모두 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 콩류와 콩과 같은 식물성 단백질 원천은 단백질을 풍부하게 공급합니다. 다양한 채소를 섭취하여 다양한 영양소를 공급하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 소간은 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.소간은 단백질, 비타민 B12, 아연, 철분, 리보플라빈, 니아신 등이 있습니다. 특히 비타민 B12는 육류나 해산물에 풍부하게 함유되어 있어 소간은 비타민 B12의 주요원입니다. 아연과 철분은 면역력을 강화하고 에너지 생산에 필요하며, 리보플라빈과 니아신은 신진대사에 중요한 역할을 합니다.
기타 영양상담
Q. 로메인 상추에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.로메인 상추는 식이섬유, 비타민 A, 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 등이 있습니다. 특히 비타민 A와 K는 시력과 뼈 건강을 유지하는 데 중요하며, 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 로메인 상추에 함유된 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 혈압을 낮춰줄 수 있는 식단이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈압을 낮춰줄 수 있는 식단은 저나트륨 식품, 과일과 채소, 식이섬유가 풍부한 식품, 고칼륨 식품 등을 포함합니다. 이러한 식품들은 혈압을 관리하고 심혈관 건강을 지원할 수 있습니다. 예를 들어, 과일과 채소는 식이섬유와 칼륨을 풍부하게 함유하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 올리브 오일과 견과류는 건강한 지방을 공급하고 혈압을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈관을 깨끗하게 만드는 식단 알려주세요~
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.혈관 건강을 유지하기 위해 식단은 고려해야 할 중요한 요소입니다. 혈관을 깨끗하게 유지하기 위해서는 식이섬유, 풀그레인 식품, 신선한 채소와 과일, 건강한 지방(오메가-3 지방산을 함유한 어류, 올리브 오일 등)을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 과다한 나트륨 섭취를 피하고, 식사에 식초나 마늘을 포함시키는 것도 혈관 건강에 도움이 됩니다. 적절한 수분 섭취와 함께 이러한 식습관을 지속하는 것이 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 계란 노른자는 다이어트에 어떤 작용을 하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.계란 노른자는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B 등이 풍부합니다. 다이어트 중에도 적절한 양의 계란 노른자를 섭취하는 것은 근육 건강과 에너지 공급에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 노른자는 지방과 콜레스테롤이 풍부하여, 과도한 섭취는 다이어트 목표에 영향을 줄 수 있습니다. 그래서 다이어트 중에는 섭취량을 조절하거나 특별한 식단에서 제한하는 경우가 있습니다. 하지만 단백질과 영양소를 풍부하게 함유한 노른자는 적절한 섭취가 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 날씨가 더워졌는데 구운계란 실온에 보관해도 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.더워진 날씨에서도 구운 계란을 실온에 보관하는 것은 안전하지 않습니다. 고기류와 달리 생선류와 구운 계란은 상온에서 보관할 경우 빠르게 군집성 균류와 같은 유해한 세균이 번식할 수 있습니다. 안전한 보관을 위해서는 구운 계란은 냉장보관을 권장합니다. 냉장고에서는 보관기간이 더 길어집니다. 따라서 구운 계란을 실온에 보관하지 말고 냉장고에 넣어서 신선도를 유지하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 방울토마토의 소비기한은 어느정도인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.방울토마토의 소비 기한은 판매일로부터 약 1주일 정도입니다. 그러나 저장 방법과 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 냉장고에서 보관하고 신선한 상태를 유지하면 보다 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 그러나 표면에 부패나 변색이 나타나면 소비하지 말아야 합니다. 냉장고에서 보관하면서 가급적 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 공복에 바나나를 먹으면 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.공복에 바나나를 먹는 것은 몸에 좋을 수 있습니다. 바나나는 식이섬유, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 에너지를 공급해주고 소화를 촉진합니다. 특히 바나나에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하고 근육 기능을 지원합니다. 하지만 개인의 건강 상태나 식사 습관에 따라 다를 수 있으므로 의학적인 조언을 받는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 샐러드를 구매했는데 2시간정도 실온에 있어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.샐러드는 실온에서 2시간 이상 방치하면 위험할 수 있습니다. 실온에서는 빠르게 균열이 번식할 수 있으며, 식중독의 위험이 있습니다. 특히 신선한 채소와 드레싱이 사용된 샐러드의 경우 냉장 보관이 필요합니다. 요즘같은 날씨에는 학교에서 시원한 환경에 놓아두는 것을 추천합니다.