안녕하세요 이성일 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 고기에 상추 싸먹으면 살안찌나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.고기를 먹을때 상추나 깻잎을 같이 드시면 좋은 이유는 살이찌고 덜찌고가 아니라고기와 야채는 궁합이 잘 맞을 뿐만 아니라 서로 부족한 영양소를 채워주기 때문에 같이 드셔야 합니다.같이 드시는 것이 좋은게 아니라 무조건 같이드셔야 합니다.고기만 먹게 되면 섬유질이 부족하여 변비나 소화불량이 유발되고 비타민이나 미네랄 성분이 부족하게 됩니다. 그리고 중성지방이나 안좋은 LDL-콜레스테롤을 높게 만든답니다.야채와 함께 먹으면 변비 예방과 중성지방과 나쁜 LDL-콜레스테롤을 낮출 수 있다고 합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 단백질 섭취가 중요한가요? 아니면 녹색채소 섭취가 중요한가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.단백질 양을 늘려 근육에 필요 한 근육 생성에 도움을 주기 위해 일반적으로 섭취 하는 것보다 1.5 배 더 섭취 하는 것인데 녹색채소나 탄수화물도 적당히 드셔야 합니다. 필수 영양소인 탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민은 드셔야 합니다.
다이어트 식단
Q. 남자 다이어트의 식단을 주천 받고싶어요..-
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.돼지고기 부위중 지방이 적은 편에 속하는 목살,갈매기살, 뒷다리살(껍데기제거), 사태 등이 있습니다.소고기는 아롱사태, 우둔살 등이 있습니다.두부, 게란, 생선 등을 단백질 대체로 꼽습니다.균형잡힌 다이어트를 하기위해서는포화지방산이 함유 된 탄수화물과, 육류의 섭취를 줄이시고 일반 정제된 백미밥보다는 잡곡밥을 드시는 것을 추천드립니다.균형잡힌 하루 에너지 소비량을 위해서는 아침은 적게라도 시리얼이나, 과일등을 섭취해주시고 점심은 인스턴트 간편식보다는 일반식을 추천해드립니다. 저녁은 일반식이되 고칼로리와 자극적인 음식을 제외하신 식단으로 구성한 식사를 하시는것이 다이어트에 도움이 될 것입니다.
기타 영양상담
Q. 산딸기와 일반딸기의 차이점은 뭔가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.산딸기는 이름처럼 산에서 만나볼 수 있고, 일반딸기와는 다르게 나무에서 자랍니다. 산딸기 잎은 손바닥 모양이며 줄기에 가시가 있고 늦은봄에서 초여름까지 잠깐만 산딸기를 만날 수 있습니다.산딸기는 100g에 22칼로리로 낮은 칼로리를 갖고있고 포만감도 높으며 성인병 예방에도 도움을 줍니다. 안구건조증, 백내장 등을 예방해 주며 시력을 보호하고 신장 기능 강화, 혈관건강, 항암작용등을 합니다.
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Q. 우리나라는 다이어트할때 고구마, 닭가슴살을 먹는데 외국은??
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.외국은 탄수화물 보조제를 많이 먹습니다. 닭가슴살과 각종채소를 같이 먹고 그전에 탄수화물 보조제를 먼저 섭취하는방법을 많이 합니다.