안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 곶감은 칼로리가 많이 높나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.곶감 한개는 대략 40~60g 정도 됩니다.대략 1개에 약 120kcal 정도 입니다. (곶감 237kcal/100g당)곶감은 기침/가래 치유에 좋구요. 비타민C가 풍부해서 감기 예방에도 좋답니다.칼로리가 그리 높지는 않아 다이어트 중에 소량 드시는 건 좋아요~다만, 모든 과일이 그렇듯 당분 함량이 많으니 너무 많이 드시는 건 건강에 좋지 않답니다.
기타 영양상담
Q. 연어가 다크서클을 없애는 효능이 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.연어의 붉은 부분인 '아스타크산틴' 성분이 다크써클 완화에 굉장한 도움을 준다.이 성분은 피부색소침착을 완화해준다.그래서 다크써클 부분을 밝게 해주는 것이다.근본적인 개선을 하기 위한다면 식습관, 수면습관, 적당한 운동이 필수이실겁니다 .
식습관·식이요법
Q. 혈관에 좋은 음식들좀 추천드립니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.현미에 들어있는 옥타코사놀이라는 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압, 고지혈증이 있는 사람들의 혈관 건강에 도도움을주었습니딛 혈관 내에 콜레스테롤의 침착이 많아지게 되면 혈액의 흐름을 방해하는데 현미에 들어있는 옥타코시놀이라는 성분이 체내에 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주며, 그리고 혈관 안에 쌓여 있는 콜레스테롤을 없애 주었습니다.그외에 혈관에 좋은 음식은 양배추와 사과, 귤등의 과일과 마늘, 콩류, 등푸른생선, 해조류와 올리브유등이 혈관에 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 알배추 생으로 먹으면 어디에 좋나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.알배추는 알리이소티오시아네이트라는 성분이 있어서 장질환 및 대장질환 예방에 좋고 수분이 풍부해 수분을 잘 보충할수 있고 비타민c가 함유되 있어 감기 예방에 좋고 항산화효능, 면역력강화, 피로회복에 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 잡곡은 영양적으로 쌀밥보다 어떤면이 우위일까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.흰쌀은 잡곡에 비해 도정을 많이 하기 때문에 영양분은 줄어들고 탄수화물 함량이 높아서 잡곡밥이 몸에 더 좋습니다. 잡곡에는 식이섬유가 풍부 합니다.