안녕하세요 이정은 전문가입니다.
환자 식단
Q. 아이스크림 먹고 찌개 먹으면 배탈날까요?
차가운 음식과 뜨거운 음식을 갑자기 번갈아 섭취하게 되면 위장의 온도가 급격하게 변화하여 소화 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 위장 내 소화 효소는 특정 온도 범위에서 가장 활발하게 작용하는데, 급격한 온도 변화는 효소의 활성을 떨어뜨릴 수 있습니다. 또한, 차가운 음식은 위장의 운동을 둔화시킬 수 있고, 뜨겁고 매운 음식은 위 점막을 자극하여 소화 불량, 복통 또는 설사를 유발할 가능성이 있습니다. 평소 장이 예민하거나 과민성 대장 증후군이 있다면 이러한 온도 및 자극 변화에 더 민감하게 반응할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 피클을 많이 먹으면 아무래도 안좋죠?
영양적인 관점에서 답변을 드리자면, 피클이 채소를 발효시켜서 만들어 유산균처럼 좋은 성분이 있을 수도 있습니다. 그러나, 문제는 '나트륨' 함량입니다. 피클을 만들 때에는 소금에 절이기 때문에 염분 함량이 매우 높으며, 너무 많이 드시면 이러한 나트륨 때문에 우리 몸에 부담이 될 수 있습니다. 혈압이 오르거나 몸이 붓는 등과 같은 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있으며, 느끼함을 잡으려고 피클을 너무 많은 양을 섭취하면, 맛은 좋을 수 있으나 건강에는 조금 아쉬운 부분이 생길 수 있습니다. 맛있게 즐기시되, 양은 조금 조절해서 드시는 것이 바람직합니다.
환자 식단
Q. 체력장 대비 건강 관리는 어떻게 해야 할까요?
체력장 준비 기간 동안에는 몸에 좋은 연료를 잘 넣어줘야 합니다. 힘을 낼 수 있는 탄수화물(밥, 일반 밀가루 빵 말고 통곡물)이랑 근육을 지켜줄 단백질(고기, 생선, 계란 같은 음식)을 골고루 잘 챙겨 드시는 것이 좋습니다. 몸이 지치지 않게 물도 자주 섭취해주고, 너무 기름지거나 달콤한 간식은 에너지를 빨리 사용했다가 떨어지게 할 수 있으니 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 결국 잘 먹는 것이 체력 키우는데 기초 체력을 탄탄하게 만들 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 건강식을 꾸준히 하면 체력측정 결과가 좋아질까요?
영양적인 측면에서 보면, 건강식을 꾸준하게 챙겨 먹는 것은 체력 변화에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 우리 몸이 힘을 내고 오래 버티고 유연하게 움직이려면 연료 역할을 하는 영양소가 골고루 잘 공급되어야 합니다. 건강한 식단은 근육을 만들고 회복하는데 필요한 단백질, 에너지를 주는 탄수화물, 그리고 몸의 기능을 원활하게 하는 비타민, 미네랄 등을 충분히 제공해줄 수 있습니다. 물론, 운동을 함께 하면 시너지 효과가 훨씬 크겠지만, 건강한 식단만으로도 몸의 컨디션이 좋아지고 피로감이 줄면서 체력 측정 결과에 긍정적인 변화가 생길 수 있습니다. 꾸준히 하시다 보면 분명 몸으로 느끼는 변화와 함께 측정 결과에서도 좋은 소식이 있을 것입니다.
다이어트 식단
Q. 해독주스가 체지방률 감소에 도움이 될까요?
영양적인 측면에서 보면, 해독주스는 신선한 과일과 채소로 만들어서 비타민, 미네랄, 식이섬유 같은 좋은 영양소를 챙기기 좋습니다. 이런 성분들이 몸 속 노폐물 배출에 도움을 줄 수는 있지만, 해독주스 자체만으로는 체지방을 직접 태우는 효과는 크지 않습니다. 체지방 감소는 결국 우리가 얼마나 먹고 얼마나 움직이느냐, 즉 칼로리 섭취와 소모의 균형에 달려 있기 때문입니다. 해독주스가 식사량을 줄이는데 도움을 줄 수는 있지만, 단백질 같은 중요한 영양소가 부족해지면 오히려 다이어트에 방해가 될 수도 있습니다. 가장 효과적인 방법은 영양 밸런스 잡힌 식단과 꾸준한 운동을 병행하는 것이 바람직하며, 해독주스는 건강한 식단에 곁들이는 정도로 생각하시는 것이 좋습니다.