안녕하세요. 이현정 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 근대는 시금치와 어떻게 영양소가 다른가요?
근대와 시금치는 비슷한 영양소를 가지고 있으나, 각 채소의 특정 성분 함량은 약간씩 다를 수 있습니다. 근대는 베타카로틴 함량이 더 높을 수 있습니다. 이는 근대의 진한 색깔에서 기인합니다. 두 채소 모두 건강에 유익하므로 다양하게 섭취하는 것이 좋은데요. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 아욱은 어떤 영양소가 많이 들어 채소의 왕이라고 하나요?
아욱(또는 아욱채소)은 영양이 풍부하여 "채소의 왕"이라고 불리기도 합니다. 아욱에는 다양한 영양소가 포함되어 있는데, 아욱은 베타카로틴이 풍부하여 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 이는 시력과 면역 기능에 중요합니다. 아욱은 항산화 작용을 하는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 피부 건강에 도움을 줍니다. 뼈 건강에 중요한 칼슘이 포함되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 매일 비슷한 음식을 먹는게 질립니다 새로운 음식이나 레시피 추천해주세요
매일 비슷한 음식을 먹는 것이 지루할 수 있죠. 새로운 음식이나 레시피를 통해 식사에 재미를 더해보세요. 타코 샐러드의 경우 다진 소고기, 양상추, 토마토, 아보카도, 체다 치즈, 타코 소스, 또띠아 칩 준비하고, 소고기를 볶아 양념한 후, 양상추와 토마토, 아보카도를 섞고, 치즈와 타코 소스를 추가합니다. 마지막에 또띠아 칩을 올려서 바삭한 식감을 더하세요.비빔국수의 경우 국수를 삶아 찬물에 헹군 후, 채 썬 오이, 당근, 삶은 계란을 올립니다. 고추장, 간장, 참기름을 섞어 양념장을 만들어 뿌리고 비벼서 드세요. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 음식 같이 먹을 때 밑 바닥 뒤적 거리는 거 뭐라고 해아 할까요?
음식을 함께 먹을 때의 매너는 중요하지만, 사람마다 다르게 행동할 수 있습니다. 일반적으로는 바깥쪽부터 덜어가는 것이 더 위생적이고, 다른 사람에 대한 배려로 여겨집니다. 하지만 일부 사람들은 자신이 원하는 음식을 찾기 위해 속을 뒤져보는 경우도 있습니다.이런 행동이 불쾌하게 느껴질 수 있지만, 그 사람이 의도적으로 다른 사람을 배려하지 않는 것은 아닐 수 있습니다. 만약 그런 행동이 불편하다면, 부드럽게 이야기해보는 것도 좋은 방법입니다. 상대방이 기분 나쁘지 않게 배려하면서 의견을 전달할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 결국, 서로의 의견을 존중하고 배려하는 것이 함께 식사하는 자리의 즐거움을 높일 수 있습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 던킨도넛츠 도넛을 오늘 구매 후 내일 먹을 경우 보관은?
던킨도넛츠 도넛을 보관할 때, 날씨가 더운 경우에는 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다. 냉동보관의 경우 도넛을 장기간 보관하고 싶다면 냉동보관이 가장 좋습니다. 먹기 전에 상온에서 자연 해동해 주세요. 이 경우 맛과 식감이 다소 변할 수 있습니다. 냉장보관은 도넛이 마르거나 딱딱해질 수 있지만, 더운 날씨에는 안전성을 높일 수 있습니다. 냉장고에 보관하면 하루 정도는 괜찮습니다. 실온보관은 가능하지만, 더운 날씨에는 상할 위험이 있습니다. 특히 크림이 들어간 도넛은 쉽게 상할 수 있으므로, 실온보관은 추천하지 않습니다.따라서, 더운 날씨에는 냉장보관이 가장 안전한 방법입니다. 이렇게 하면 도넛의 신선함을 어느 정도 유지할 수 있습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 장상피화생 원인과 증상 좋은 음식 알려주세요.
섬유질이 풍부한 음식으로 채소, 과일, 통곡물 등은 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 프로바이오틱스이 도움이 되며 요거트, 김치, 발효식품 등은 장 건강에 좋습니다. 오메가-3 지방산를 챙겨드시고 연어, 고등어, 아마씨유 등은 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.항산화 식품도 중요합니다. 블루베리, 시금치, 견과류 등은 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.저자극 음식 중심으로 부드러운 음식(예: 스프, 퓨레 등)은 위에 부담을 덜 줄 수 있습니다.식습관 개선과 함께, 의사와 상담하여 적절한 치료 및 관리 방법을 따르는 것이 중요합니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨걸린 분께는 제로음료를 드려도 괜찮을까요?
아버지께서 당뇨병이 있으시다면, 음료 선택에 신중해야 합니다. 제로콜라는 일반적으로 설탕이 포함되어 있지 않아 칼로리가 낮고 당 수치에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 제로콜라를 가끔 드시는 것은 괜찮을 수 있지만, 자주 마시는 것은 피하고 다른 건강한 음료를 함께 고려하는 것이 좋습니다. 아버지의 건강 상태에 따라 음료 선택을 조절하시면 좋겠습니다! 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 딱딱한음식 잘못씹으시는 할머니 보양식 모가 좋을까요?
고기나 질긴 음식을 잘 씹지 못하신다면, 부드럽고 영양가가 높은 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 과일과 채소를 함께 갈아 만든 스무디는 영양가가 높고 부드러워서 소화하기 쉽습니다. 바나나, 시금치, 요거트 등을 활용해 보세요. 부드러운 채소 수프(예: 당근, 호박, 감자 등)는 영양소가 풍부하고, 따뜻하게 먹으면 입맛을 돋우는 데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스가 포함된 요거트는 소화에 도움을 주고, 부드럽게 먹을 수 있어 좋습니다. 과일이나 꿀을 추가하면 맛도 좋아집니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 건강에는 허브티 VS 블랙커피 어떤게 좋나요?
하루 한 잔 기준으로 허브티와 블랙커피 중 어떤 것을 선택할지는 본인의 취향과 필요에 따라 다릅니다. 카페인을 피하고 싶다면 허브티가 좋은 선택이며, 에너지를 필요로 한다면 블랙커피가 적합할 것입니다. 두 가지를 적절히 번갈아 가며 마시는 것도 좋은 방법입니다! 답변이 도움이 되길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 할 때 딸기만 먹어도 가능한건가요?
딸기나 수박과 같은 과일을 먹는 것은 건강한 식습관의 일환으로, 비타민, 미네랄, 섬유소를 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 이러한 과일들은 수분 함량이 높아 체내 수분을 보충하는 데 도움을 주고, 자연의 당분으로 에너지를 제공하며, 다이어트에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.하지만 원푸드 다이어트(한 가지 음식만으로 다이어트하는 방법)는 장기적으로 지속 가능하지 않으며, 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 특히 단일 식품에만 의존하면 필수 영양소가 부족해질 수 있어 추천하지 않습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.