안녕하세요. 이현정 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 과음 후 다음날 콩나물국밥을 즐겨먹는데 실제로 숙취해소에 도움이되는건가요?
콩나물에는 아스파라긴산이라는 아미노산이 풍부한데, 이 성분이 알코올 분해를 돕고 간 기능을 지원하여 숙취 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 멜라토닌이 우리몸에 미치는 영향은 어떤 것인지 궁금합니다.
멜라토닌은 "어둠의 호르몬"으로도 알려져 있습니다. 밤이 되면 멜라토닌의 분비가 증가하고, 이는 우리 몸에게 수면을 준비하라는 신호를 보내고 낮에는 멜라토닌 분비가 감소하여 깨어 있도록 합니다. 그리고 면역 체계를 강화하는 역할도 합니다. 건강한 수면 패턴을 위해 필수적인 호르몬이죠. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 짠 소금빵을 덜 짜게 먹으려면 어떻게 해야 할까요?
신선한 채소나 과일을 곁들여 먹으면 짠맛이 줄어들 수 있습니다. 수분이 많은 채소나 과일을 추천하고 도움이 됩니다. 차나 물을 마시면 입안의 짠맛을 헹구어 낼 수 있습니다. 특히 녹차나 허브차는 정화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 하루 1.5리터를 마시는데 잘하고 있는건가요?
하루에 1.5리터의 물을 마시는 것은 일반적으로 권장되는 수분 섭취량이지만 개인의 활동량, 체중 등에 따라 필요한 수분 섭취량은 달라질 수 있습니다.일반적으로 성인은 하루에 약 2리터(여성의 경우)에서 2.5리터(남성의 경우)의 물을 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있으니 참고 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 버섯은 안씻어도 되는채소인가요? 왜
버섯은 흙 속에서 자라지 않고, 톱밥이나 볏짚 등 위에서 재배되기 때문에 다른 채소나 과일보다 흙이나 먼지가 적게 묻어 있습니다. 버섯 표면은 다소 다공성이기 때문에 물에 닿으면 수분을 쉽게 흡수하여 질감이 물러지고 하여 이러한 이유로 일부 사람들은 버섯을 씻지 않고 사용하는 것을 선호합니다.그런데 버섯이 먼지나 작은 이물질, 농약 잔류물로부터 완전히 자유롭다고 보장할 없어 섭취 전에 버섯을 깨끗이 하는 것이 좋습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 사람이 술을 먹으면 왜이리 알딸딸할까요?
알코올은 혈관을 확장시키는 효과가 있습니다. 얼굴에 있는 혈관이 확장되면 혈류가 증가하며 얼굴이 붉어지는 현상이 나타납니다. 그리고 알코올은 뇌의 활동이 둔화되어, 판단력과 반응 속도가 떨어지며 취한 상태가 됩니다.도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 칼로리가 중요한가요?? 수치적으로만봐서 궁금해뇨
식이섬유는 소화 건강을 지원하고, 포만감을 주어 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다. 단백질은 포만감을 주고 근육을 유지하는 데 필요한 중요한 영양소인데 이를 아우르는 견과류, 씨앗, 치즈 등 단백질이 풍부한 재료를 사용한 과자를 선택하세요. 칼로리 고려를 위해 설탕 함량이 낮은 제품을 선택하거나, 천연 감미료(예: 스테비아)를 사용한 제품을 찾아보세요. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 아침튼튼하게 먹고있습니다 너무 많이먹어
현장직 노가다 작업은 신체적으로 매우 힘든 일이기 때문에 체력 소모가 큰 것은 당연합니다. 이로 인해 충분한 영양 섭취가 필요하지만, 아침에 많이 먹는 것 보다 무엇을 어떻게 먹느냐가 중요합니다. 단백질, 탄수화물, 건강한 지방, 비타민, 미네랄이 골고루 포함된 식사를 선택하세요. 예를 들어, 닭가슴살, 토스트 대신 통곡물 빵을 선택하고, 채소나 과일을 챙겨드세요. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
기타 영양상담
Q. 사람이 짠 음식을 많이 먹을 경우에..
네, 소금(나트륨) 섭취가 많아지면 몸은 더 많은 물을 보유하려고 합니다. 이는 체액의 균형을 유지하기 위함인데, 결과적으로 물을 더 많이 마시게 되고, 몸이 붓는 느낌을 받을 수 있습니다. 나트륨 섭취가 많으면 체내 전해질 균형이 깨져 목마름을 느끼게 됩니다. 짠 음식을 많이 섭취하면 입안이 건조하고 텁텁한 느낌을 받을 수 있습니다. 이는 짠 맛이 입안의 수분을 빨아들이기 때문입니다.답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 아침엔 입맛이 너무 없어요 ㅠㅠ 뭐먹어야하너요
아침 식사는 신진대사를 활성화시켜 체중 관리에 도움을 줄 수 있는데 식사를 거르면 몸이 에너지를 절약하려고 하여 대사율이 떨어질 수 있습니다. 식사 아이디어로는 통곡물 빵에 아보카도를 발라 먹으면, 건강한 지방과 섬유질을 섭취할 수 있습니다. 달걀이나 토마토를 추가해도 좋습니다 또는 과일, 채소, 요거트, 견과류 버터 등을 믹서에 넣고 갈아서 만든 스무디는 영양가가 높고 소화도 잘 됩니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.